雲林監獄訓練受刑人習得一技之長，推出「幸福雲咖啡」，卻遭爆料食安出包，製造日期標示2023年10月12日，變成了「未來咖啡」，對此雲林監獄道歉承認疏失，解釋受刑人誤標製造日期，並且會主動聯繫消費者，辦理退換貨或全額退款。
法務部矯正署雲林監獄副典獄長林景裕：「對此次誤標製造日期一事深表歉意，經過媒體指證後本監立即全面，昨天就在清查自營作業產品。」
原來不是來自「未來」的咖啡，而是在這個步驟出了錯。
打印這個數字要一個一個放，而且這數字很小，如果年紀大了有時候會放錯，這是難免的。
雲林監獄訓練受刑人：「習得一技之長，不過有的受刑人年紀大了，老花眼沒有看清楚，製造日期的印章放錯數字，把9月變成了10月。」
法務部矯正署雲林監獄副典獄長林景裕：「本監使用的古坑咖啡是使用，友善農法種植出來的，是一年的咖啡豆是新鮮的咖啡豆，所以請消費者放心我們品質一定是有保證的。」
雲林監獄跟古坑咖啡農合作，推出的咖啡濾掛，去年售出1103盒，而今年8到9月生產的156盒，目前查到16盒有印錯的狀況，雲林監獄也立即通知，購買的消費者，並把資訊po上網，強調這段時間購買的消費者，可以聯繫他們來辦理退換貨。
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