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丹麥黃油大亨Lars Emil Bruun生前收藏大量稀有硬幣、獎章與紙幣，這些收藏品在他1923年過世後，依其遺囑被保存了整整100年且完好如初！而繼承人也順利繼承這些文物，並計畫在幾年內陸續公開拍賣，收藏價值高達7200萬美元（約新台幣23.41億元）之多。 Bruun之所以立下這樣的遺囑，是因為他擔心丹麥的文化遺產能否在這100年間獲得妥善保存。他在遺囑中表示，若丹麥皇家收藏品在這段期間能完好無缺，他的收藏就能公開拍賣，所得收益歸全體直系後代所有。 令人驚訝的是，儘管歷經了一個世紀，Bruun的收藏至今仍保存完好如初。這批收藏包括超過2萬件珍品，據拍賣行估計，總價值高達7200萬美元（約新台幣23.41億元）。Bruun的繼承人已於2023年11月順利繼承這批「骨董遺產」，並計畫在未來幾年內陸續進行拍賣，首批拍品將於今年秋季正式登場，勢必將在收藏界引起轟動。

近期食安連環爆，生食究竟該如何保存？高雄一家海鮮餐廳，每日進新鮮的漁獲，盡量在當天賣完，而存放海鮮的冷凍及冷藏櫃，溫度也得按照規定，特別是生食級的生蠔，客人購買時，店家都會特別告知，清洗要使用飲用水，否則若產生細菌，吃下就會導致腹痛或腹瀉。

任何食品都有適合、不適合的保存方法，並不是丟進冰箱就能搞定，馬來西亞一名女網友表示，全家人在食用了淡奶罐頭後嚴重腹瀉長達一個月，直到最近將罐頭吃完、準備丟棄時才發現底部竟有「疑似動物腐屍」的粉灰色異物，引起高度關注，所幸經過與製造商的溝通過後，才發現是因為分批食用的過程中保存不當，誤食滋生的大量黴菌才造成食物中毒。

美國近期一起食物中毒事件引起關注，今年23歲、來自巴西的克勞蒂亞（Claudia de Albuquerque Celada）因暈眩、肌肉無力被送醫搶救，到院後更是出現呼吸困難、全身癱瘓的病症，轉入加護病房至今仍須仰賴呼吸器維持生命；而相關調查結果也發現，克勞蒂亞可能是食用了「可疑的罐頭湯」導致肉毒桿菌中毒，全身神經被攻擊才出現致命症狀。

新竹車站擁有超過130年歷史，被列為國定古蹟，日前卻遭大陸遊客拍下影片暗酸落後，但其實這個車站是少數保存相當完整，而且還有持續使用的車站，文化局也表示，保留原貌之餘還是會持續進行修繕。

男星孫綻在台視八點檔大戲《追分成功》劇中認識宋品葳後，漂流的心終於有了歸屬，將正式向女方求婚。孫綻送上拿手的手工餅乾和戒指，單膝下跪向宋品葳求婚，浪漫宣示：「雖然餅乾有食用期限，但我對妳的愛保存期限是永遠。」讓宋品葳又驚又喜，流下感動的眼淚開心答應，並在眾好友的鼓吹下甜蜜接吻。

台灣人熱愛赴日旅遊，不少壯世代族群也經常帶日本食品作為伴手禮。然而許多人會對日本食品包裝上標示感到困惑，常將「賞味期限」誤認成「有效期限」一旦超過就認為食品已經變質而丟棄。事實上，只要保存方式得當，未曝曬在高溫潮濕環境中，且超過時間不久，食品仍然可以安心食用。

台中市有一名人夫因不願支付家庭生活費、兒子學費，令妻子氣憤搬回娘家住，隨後又趁妻子不在家之際，偷偷帶大學女同學回家激戰。不料，同住兒子在發現此事後，偷偷地潛入父親房間，並竊走用過的保險套、交給母親保存提告。此案經台中地院審理後，判處人夫需賠20萬元給妻子，全案可上訴。

每位女性在出嫁後都擔心會有婆媳問題，其中就有一名女網友發文抱怨，稱自己一直有寫日記的習慣，在沒有臉書等社群媒體的年代，她不是寫在筆記本上，就是用word保存在電腦中。然而，已有將近20年歷史的日記，卻在近日被小姑與婆婆翻出，對方更在看到原PO的婚前「情史」後，碎念她「生活不檢點」，讓她相當傻眼。

北港朝天宮與悠遊卡公司攜手合作，推出建宮330週年紀念款「北港朝天宮轎窗燈造型悠遊卡」。這款悠遊卡以朝天宮特有的轎窗燈為靈感，將其等比例縮小成迷你尺寸，刻有天上聖母及平安的字樣，並具備發光功能，讓信眾隨身攜帶，如同媽祖隨身護佑。北港朝天宮以此紀念款展現其三百餘年來保存完好的宗教傳統，並將其極具代表性的信物化為獨特的悠遊卡，不僅外型精緻，更具有象徵意義和收藏價值。

桃園市古蹟歷史建築審查會日前決議通過富岡原始福德祠繼續列冊追蹤，後續將委由專業團隊進行基礎調查，以評估整體文化資產保存價值，為此，桃園市副市長蘇俊賓於臉書分享對於富岡早期地名「伯公岡」的回憶及因搭火車與富岡結緣的故事，也讓許多民眾熱烈討論自己對於富岡跟搭火車的記憶，引發共鳴。

台中市1家頂級和牛燒肉餐廳遭檢舉使用逾期食材，台中市衛生局長曾梓展今天表示，該批為冷藏肉品，冷藏與冷凍保存期限不同，業者不能擅自更改。目前已有18件消費申訴，5人自訴身體不適。

香水這樣保存可以用很久！由於香水成分大部分是酒精，只要保存得當就不用擔心過期！馬上來分享保存香水的2要4不，簡單好記！小編加碼推薦初夏為你掃去一身暑氣、散發清新綠意的香水口袋名單！

魯凱族手紋耆老柯梅花Thaulalui∙Palribulungu為政府認定的「魯凱族手紋」保存者，也是美園部落唯一僅存手紋長者，日前與世長辭，享嵩壽100歲。為了表彰她維護部落社會階序倫理，替台灣歷史及無形文化資產留下重要註腳，文化部頒贈旌揚狀，由女兒柯春月代表受贈。

小小一顆的蒜頭可不只是料理配角，其實還有大大的效果！蒜頭可以提高肝臟解毒功能還能殺菌，建議生吃最好。不過大蒜發芽還可以吃嗎？蒜頭變黑是壞掉嗎？蒜頭怎麼保存？蒜頭料理又要怎麼做？專家也給答案了。

宏都拉斯與我國斷交、與中國建交後，該國白蝦市場卻受到重創，因台灣本來是宏國白蝦最大出口市場，但中國買家開價較低，再加上墨西哥祭出「禁蝦令」，使得宏都拉斯養蝦業者生計大受影響。近期宏都拉斯經濟部長表示，稱蝦子可以冷凍2年，但宏都拉斯媒體指出，就算蝦子的保鮮期有24個月，將蝦子冷凍2年還是會對養蝦業者造成損失，保存蝦子的成本相比利潤可能並不划算。

在地球再也無法承受更多污染下，商品製程環保永續、升級再造、以及可自然分解的原材料成為全球趨勢。中東杜拜有工廠利用太陽能生產運動板外，還發展出舊滑雪板回收的技術，致力於生產綠色商品；而在柬埔寨，則有工廠把寶特瓶做成掃帚，讓垃圾重獲新生；同樣是升級再造，肯亞一間公司把海灘的塑膠垃圾，做成冷凍櫃，解決環境污染，和當地食物保存難題。永續時尚風潮也吹進肯亞，有企業開始使用「鳳梨纖維紗」做鞋子。

美式賣場好市多販售商品多樣化，不僅份量大又多，加上價格實惠，深受不少消費者喜愛。一名網友透露，日前去好市多購買大桶優格，結果引起賣場其他人好奇，「買這麼多怎麼保存？」對此原PO分享了，把優格做成冰淇淋的方法，貼文曝光後掀起熱議。

民眾去夾娃娃機店，幸運夾中肉品禮盒，兩天後打開來吃，咬一口牛肉乾，覺得味道很怪，仔細檢查發現，竟然發霉，但禮盒還沒過期。民眾說近期很多食安問題，希望提醒大家小心。對此新北衛生局說，會去稽查夾娃娃機店，如果有違規、限期沒改善，可罰六萬到兩億元。另外禮盒業者表示，確認同批號生產的產品都沒問題，懷疑是陳列平台或運送過程，保存不當。

食安議題一直都是台灣長年以來的社會問題，日前台北知名百貨的美食街，有民眾吃完素食的炒板條之後，竟然發生食物中毒甚至死亡的個案，營養師程涵宇表示，若以食物中毒等條件來判斷，病人可以懷疑是仙人掌桿菌中毒。

白飯煮太多吃不完該怎麼辦？吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉，而且復熱後口感一樣好吃？專家提醒，白飯保存有6大妙招，而想要讓復熱後的口感跟剛煮好般Q彈也很簡單，保存時多做1件事情就可以。

寶林茶室食安風暴，累積通報30例，1名重症轉一般病房，不過關鍵的「米酵菌酸」持續檢驗，其中一批標準品就在台北榮總，TVBS直擊北榮實驗室，發現檢驗流程相當費工，從保存溫度到醫檢人員的服裝，都有規範，而這米酵菌酸的標準品，一瓶要價3萬8千元，相當珍貴，後續將要持續比對檢驗。

寶林茶室環境驗出米酵菌酸，專家認為汙染環境源頭有3大疑點。包含進口食材，可能帶原汙染環境。再來是粿條、醬料的保存。第三是代班廚師是否有混用過期粿條，或混用醬料，檢調應該要進一步釐清。

持續關心寶林食安風暴，北市府追查，其中一項相關食材是「粉卷粉」，這是一種用來製作越南河粉、涼皮，或是港式腸粉的原料，食品科學系教授就說，粉卷粉開封後要盡快使用完畢，並且密封、冷藏保存，另外還有常見的玉米澱粉、太白粉也是同樣方式，避免高溫潮濕滋生細菌。

近日的寶林茶室食物中毒事件，引發民眾人心惶惶，同時開始重視食物保存的議題，營養師高敏敏就解釋，每個平凡的食材，都可能因為保存不當而演變成食安炸彈，因此她提到食物存放要特別注意「危險溫度帶」，不論業者或消費者，都要一起提高警覺。