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提升香Q口感！名廚揭電鍋煮飯「6訣竅」 加水黃金比例是關鍵
用電鍋煮飯並不難，但要將白飯煮得又香又Q、粒粒分明，可就是門學問了。農業部邀請亞太十大名廚李哲松，分享用一般電鍋煮飯時，可以讓白飯馬上升級、增加口感的6個訣竅，從一開始的洗米到白飯煮熟的時候，都有許多的小撇步。2024/03/03 10:23 -
台中爆3批蘇丹紅辣椒粉流市面 4150kg成「部隊鍋底」供餐
蘇丹紅風波延燒，現在再爆出台中市有3批不合格辣椒粉流入市面，甚至還被製成了韓式部隊鍋提供給知名餐廳，重達4150公斤，已全數下架。2024/03/03 02:39 -
柯喊2026議員「N+1」！黨內炸鍋怨「恐全落選」
民眾黨主席柯文哲，透露2026民眾黨縣市議員提名將採N+1計劃，已經有現任議員的選區要再多提一席，自家議員們私下叫苦連天，認為現在民眾黨還沒有這樣的本錢去擴增提名，很可能因此落得全盤皆輸。2024/03/02 19:29 -
好市多1神級鍋物超正宗！她「端上桌秒掃光」 內行讚：有去必買
近幾天全台有感降溫，火鍋成為許多人暖胃的首選食物。近日，就有網友在逛好市多時，發現一款「東北酸白菜鍋」，想買來嘗鮮，但卻不知道真實口感。貼文PO出後，釣出不少老饕現身大讚「東北阿姨推薦的喔，正宗酸白菜」、「回購數次」、「每次買都秒殺」。2024/03/02 17:11 -
國際蔡開工了！Jolin奔巴黎時裝週先逛超市 粉絲只關心這件事
天后蔡依林（Jolin）龍年工作滿檔，日前她替團隊舉辦春酒後，身為精品Valentino國際代言人的她，應邀飛往法國參加巴黎時裝週，將欣賞品牌2024年秋冬大秀，她在社群分享自拍照，和粉絲宣告已抵達當地。因Jolin近來愛上煲湯，粉絲相當關心她有沒有帶鍋子同行，而她第一天的行程也曝光了。2024/03/02 10:49 -
基層炸鍋不甩傅崐萁？ 召委不讓白峰迴路轉
國民黨團原本在25日的共識營，決議要禮讓民眾黨一席召委，不過在今(29日)日，最後變成國民黨不禮讓，民眾黨則是全部支持國民黨所提人選，關鍵就在一早的黨團大會，有不少的區域立委坦言「基層反彈聲大」，最後總召傅崐萁聽完大家意見後，做出最終的決議，拍板支持自己人選！2024/02/29 19:52 -
控訂位鍋物店「被列黑名單」！業者：並無標記
有客人指控某家連鎖鍋物品牌，店員訂位時百般刁難，後續又稱他吃過「霸王餐」，所以訂位系統標記成拒絕往來戶，業者澄清初步清查，訂位系統並沒有註記該位客人，當天受理訂位的店員，有情緒化回應，已經告誡並將懲處，加強教育訓練。2024/02/28 19:52 -
好噁！控火鍋店醬料區蔥花有小強 害她狂拉5次
高雄楠梓一家連鎖火鍋店，被民眾指控，店內的醬料區蔥花有小強，環境衛生堪慮，隔天害她5度腹瀉，上網一查店家評論讓她驚呆，因為評論區甚至出現小強專區，有不少網友都有類似的恐怖經驗，店家說會加強清消，不過還來不及打掃，衛生局先來稽查，發現多項缺失，直接勒令停業兩天，直到通過複查才能繼續營業。2024/02/28 18:56 -
知名連鎖火鍋店驚現「蟑螂蔥花」 女狂瀉5次曝：員工習以為常
火鍋店驚見蟑螂隱身在蔥花！高雄楠梓藍昌一間知名連鎖火鍋店驚傳食安問題，有網友在爆料公社透露，近期晚間前往用餐後，隔天拉了5次肚子。女網友指出該店環境有許多不合理，「餐廳肉品都是碎的」、「蔥花裡面撈了一隻死掉的蟑螂出來」、「員工習以為常」，並且參考該店的網路評論發現自己並非個案，也有許多網友在火鍋裡面撈出整隻蟑螂。對此高雄市衛生局獲報前往稽查後，發現確實有蟑螂蹤跡，且排水溝有食渣及油垢等情形，於現場勒令業者停業。2024/02/28 17:26 -
端一鍋飯趕快跑！ 房子突「往左倒」住戶驚逃
新北市三重一處建案，正在開挖地下室，沒想到疑似是連續壁破洞，造成地下水沖刷鄰近公寓的地基，造成五層樓公寓傾斜，周遭一共四十二戶撤離，幸好沒有釀成傷亡，但有住戶一早回家了解屋況，透漏去年屋內就有裂痕，但相關單位還來不及協助處理，就出狀況。2024/02/28 13:05 -
火鍋店吃到衛生紙反遭「全台封鎖」！他氣到發抖：無辜無奈
身為消費者，碰上不滿意的服務或產品，大多會嘗試聯絡店家反映，但對方若是堅持己見，也只能吞下悶氣。近日有民眾與連鎖火鍋業者發生不快，在訂位時遭對方一口咬定自己是吃「霸王餐」的客戶，且語氣輕佻挑釁，讓他氣到發抖。然而，事件曝光後，卻掀起兩派討論。2024/02/28 08:27 -
丟丟妹出事！油鍋噴濺「臉部燙傷」痛苦大叫 直播急卡：我毀容了
直播天后李明珊（丟丟妹）昨（26）日在「樓頂揪樓下」開直播，在介紹蛋餅皮時，她拿出平底鍋現場煎玉米蛋餅，未料因為鍋內油太多，她在翻面時不慎將油噴濺胸口，只見她的表情痛苦，看著一旁工作人員不斷搓揉胸口喊：「水，衛生紙給我，我怎麼這麼可憐？我的的人生怎麼這麼坎坷？」李明珊拿著用冰的礦泉水冰敷胸口和人中，大嘆：「我毀容了啦！我的臉比較重要，目前為止還不會痛。」隨後趕緊向工作人員確認銷售數量，非常敬業。2024/02/27 15:59 -
NBA／聖城怪物！文班亞馬「2月狂敲38鍋」 1人勝過7支球隊
馬刺怪物狀元文班亞馬（Victor Wembanyama）自進入NBA後，就屢次締造驚人紀錄。繼台灣時間2月24日成為史上最年輕的「5×5」俱樂部成員後，他在今（26）日與爵士比賽結束後，2月迄今一共敲了38記火鍋，同期共有7支NBA球隊的阻攻數比他還要來得低。2024/02/26 22:46 -
陸男爽嗑兔肉鍋！夾到「詭異尖牙」怕爆 獸醫驚曝：吃到貓了
中國大陸廣西近日有一名網友前往某餐廳用餐，並點了一份當地名菜「乾鍋兔肉」。然而，當他吃到一半的時候，意外發現鍋內竟有一塊明顯不是兔子的動物頭骨。該網友持照片向獸醫諮詢，對方從牙齒推測應是貓或狗，讓他氣得PO網公審。對此，店家也出面回應，強調他們絕對會給消費者合理的交代。2024/02/26 19:45 -
盧秀燕邀到台中吃鍋挺國產豬肉 鄭文燦回應了：會請幕僚聯絡
台糖豬肉驗出瘦肉經「西布特羅」風波持續發燒，行政院副院長鄭文燦日前表示想找台中市長盧秀燕吃鍋挺國產豬肉，盧秀燕也說將安排到台中吃鍋，鄭文燦今（26）日再度回應會讓幕僚與台中市府聯絡，另外也強調，目前只有台中食安實驗室這塊豬肉被驗出含瘦肉精，不管用什麼表達方式，都不會改變這個事實。2024/02/26 12:29 -
「4年1次」吃夠本！ 壽星吃火鍋2.9折、燒肉免費
適逢四年一次的閏年，2月29日的壽星能慶祝真正的生日了。不少餐飲品牌看準商機推優惠。像是六大火鍋品牌，推出壽星2.9折，業者表示當天訂位已經八成滿。還有日式豬排餐廳，讓壽星免費升級、加贈豬排；另外燒肉餐廳，則要給壽星免費吃到飽。2024/02/25 19:09 -
吃到飽價飆！金洹苑最多漲34% 泰市場貴5成
現在的吃到飽餐廳，因為食材成本價錢越來越高，有民眾發現，位在國父紀念館附近的一家燒肉火鍋店，最低要1480元才能吃到，另外也多了2千多塊的價位，不過業者解釋，是因為調整菜單，尤其美牛價格飆漲，乾脆升級成和牛，比較划算；另外星級酒店旗下的泰式buffet，3月重新開幕，價格也漲了5成。2024/02/24 19:32 -
嚇！水果農藥殘留 百香果冠軍、草莓第五名
營養師程涵宇在臉書發文指出，跟據農業部公布的農藥殘留檢測報告顯示，不合格率第一名是百香果，高達14%，大家認為很危險的草莓只有第五名，蔬菜部分辣椒、豌豆、羅波也算危險名單，吃下肚之前都要特別留意清洗，另外，其他營養師也建議，在烹煮過程中，可以將鍋蓋打開，讓農藥跟著蒸氣揮發。2024/02/24 19:24 -
胡瓜暴氣沒用！徐薇帥兒露面認「書還沒送」 放閃熊霓：給她讀書券
胡瓜去年被爆獨寵小44歲啦啦隊女神熊霓，沒隔多久熊霓就被拍到一晚約會三男，直到最近才爆出約會的其中一位「寶馬男」就是徐薇的兒子江大成，讓胡瓜大動肝火，直呼揹黑鍋半年就算，先前幫江大成寫新書推薦，卻一本書都沒拿到。江大成今（24）日現身書展宣傳新書，活動結束時他見媒體到場，表示要先幫書迷簽書，不過等了許久只有幾位小書迷和場邊的好友響應，迅速結束簽書橋段。2024/02/24 18:27 -
餐費不用破百！小資族曝雙北「外食吃法」慘被打臉：三高換來的
近年來物價起伏不定，一餐破百甚至已是常態。不過，近日一名網友就指出，雙北的雞腿便當幾乎都80元而已，隨便吃個鍋貼和酸辣湯也不用破百，不解一餐破百元的根據是什麼。此貼文一出，立刻引起眾多網友們的討論，多數人皆不認同原PO說法，認為按照原PO的吃法應該「30歲就3高」。2024/02/24 14:40 -
影音／《11點熱吵店》本土劇女神狂收花被釣魚 沈玉琳吃火鍋喊來去摩鐵
2024/02/24 12:30 -
宣布結束NBA生涯 表弟讚台灣美食：吃貨還想待更久
前NBA球星「表弟」(DeMarcus Cousins)今年1月和T1台啤永豐雲豹簽下短約，儘管只打4場比賽，但是在台灣的經歷讓表弟印象相當深刻。近期表弟接受美國媒體專訪，宣告NBA生涯劃下句點，準備進入人生下一階段。他也談到在台灣的經歷很不可思議，由於自己是一名「吃貨」，所以特別點名台灣的火鍋和和牛燒烤相當美味，大讚台灣美食，直言想花更多時間留在台灣。2024/02/24 11:24 -
火鍋自助吧拚吃到飽！ 40種配料PK台味飯食
火鍋吃到飽百花齊放，有業者推出平價自助吧，加價58元，可以任吃40多種配料，包含青菜、火鍋料、菇類，還有業者推出鴛鴦火鍋自助吧吃到飽，最便宜298元，能任吃自助吧，一樣看準吃到飽商機，火鍋新品牌推出台味飯食自助吧，包含瓜仔肉飯、麻油炸蛋。2024/02/23 19:56 -
為2萬朝臉潑火鍋熱湯！台中八大女互毆 女經紀判8個月
發生在去年4月，台中一名從事八大行業的孫姓女子，因為積欠兩萬元債務，跟陳姓女經紀人發生肢體衝突，當時陳姓女子跟另外兩名男子在一間KTV，不只朝孫姓女子圍毆、扯髮呼巴掌，甚至拿起一旁桌上滾燙的火鍋熱湯，往孫身上潑下去，造成對方頭頸燒燙傷送加護病房急救，對此，台中地院依傷害罪嫌判處陳姓女經紀人8個月有期徒刑，全案還可以再上訴。2024/02/23 12:00 -
整鍋好料！「砂鍋粥」板橋、新莊老店PK連鎖品牌
您有吃過砂鍋粥嗎？近兩年砂鍋粥在台灣越來越夯，不只老店擴大版圖，連鎖餐飲集團也開幕新品牌，主打活海鮮熬煮的砂鍋粥。不過因為砂鍋粥熬煮過程費時費工，單價也比較高。以紅蟳粥為例，兩人份平均要價八百元左右。2024/02/21 19:29
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