-
滅蚊大作戰 自製捕蚊神器超簡單
夏天蚊子多，蚊子專家杜武俊說，蚊子產卵一定要找水源，民眾一定要清除孳生源。另可用寶特瓶自製「捕蚊神器」，加入水和少許蜂蜜，就能引蚊入甕。2017/06/14 15:34 -
蜂蜜醬包標示純度疑不實 已追查廠商
桃園市政府衛生局稽查市售的某原味優酪(蜂蜜)所附的蜂蜜醬包，發現外盒包裝原料標示原料包括蔗糖等成分，已移請新竹縣衛生局追查製作廠商並釐清標示。2017/06/09 18:29 -
蜂蜜「遇三害」產量剩2成 價格恐飆天價
今年蜂蜜收成銳減，台灣養蜂協會預估，今年產量只有去年的2到4成，因為產量少，價格也將飆升至去年的3到4成。專家表示，今年蜜蜂減產最主要的原因是氣候異常，加上害蟲荔枝椿象數量暴，影響新芽和花苞生長。為了要防治害蟲防檢局也開放了20多種新的農藥，包含益達胺、可尼丁等類尼古丁農藥，而這類的農藥即使使用安全劑量，仍會殘留在植株裡面，對蜜蜂造成不可逆的危害。2017/05/15 22:28 -
【商周】翻遍典籍、深入蠻荒…一名侍酒師20年追蜜故事
愛因斯坦曾預言：「若蜜蜂從地表消失，人類將僅剩四年光陰。」近年世界各地養蜂人陸續發現蜜蜂大量失蹤，帶動城市養蜂風潮，也重新省思人與蜜蜂的關係。事實上，蜜蜂釀製的蜂蜜超過百種，一花一蜜難以計數。超市逛一圈，就會發現蜂蜜種類繁多，不亞於葡萄酒，延伸的蜂膠、蜂王乳與蜂蜜美體芳香用品，更與生活密切相關。2017/05/11 22:21 -
蜂蜜減產價格變貴「烘焙.飲料店」成本漲
4月份，中南部連續好幾天大雨，打落龍眼花和荔枝花，天候影響，導致蜜蜂採嘸花蜜，產量大減，價格相對飆高，有烘焙業者到處找蜂農採購，也有知名蜂蜜蛋糕店，直接進口「泰國」蜂蜜，避免產品受到影響！2017/05/08 17:46 -
看起來像白開水 飲品「透明清爽」風吸客
天氣越來越熱，近期超商的飲料，吹起了一陣「透明風」，包裝乍看之下彷彿白開水，其實是飲料，像是有柚子水、檸檬水，讓消費者用看的就有消暑感；另外，也有業者主打蜂蜜水，包裝同樣走透明風格，帶動整體銷量成長1到2成。2017/05/08 11:21 -
手搖飲吹清爽風！ 水果醋入味微酸迎夏
台灣手搖茶飲商機達百億， 而國民飲料店玩出新創意，近日搭上蛋黃哥聯名飲料杯、吸管套等，引發民眾搶購熱潮！老品牌清心福全邁入品牌30週年之際，也宣告於5月推出新款飲品，採用自家蘋果醋及紅茶為基底，搶先為夏日手搖杯大戰拉開序幕！2017/04/18 12:16 -
群蜂包圍擀麵小販 陸網瘋傳「蜜蜂沾餅」
鬆餅沾蜂蜜很督人都喜歡，但是您嘗試過「蜜蜂沾餅」嗎？大陸網路上這兩天出現一段畫面，點心攤一邊擀麵，旁邊一邊飛滿蜜蜂，甚至擠滿在已經做好的麵餅上，雖然這段畫面沒有得到任何當地主流媒體的證實，不過卻在網路上受到高度討論。2017/04/12 11:04 -
蜂蜜止咳 中醫師：乾咳才有效
許多人都聽過吃蜂蜜可以止咳的說法，中醫師指出，若是沒有痰的乾咳，蜂蜜的確有潤肺止咳的效果；但咳嗽多痰時，就不適宜食用蜂蜜。2017/04/06 11:16 -
養豬轉養蜂 達人林陽明顧蜂如顧兒
養蜂達人林陽明出身養豬農家，20年前因遭口蹄疫波及，飼養的千餘頭豬仔全被撲殺，10多年的心血一夕全毀；因緣踏入養蜂領域，生產純正的蜂蜜，自己敢吃才賣給消費者。2017/04/03 13:58 -
地球蜜蜂慢慢消失！不授粉恐釀糧食危機
地球上如果沒有蜜蜂幫忙授粉，人類的糧食可能會因此大量減少，然而地球上的蜜蜂卻不斷在消失當中，越南是亞洲一大蜂蜜出口國，但現在產量逐年下跌，而蜜蜂減少的主要原因就是氣候變遷，因為乾季越來越長，蜜蜂賴以為生的植物根本長不出來！2017/03/28 22:32 -
敢吃嗎？ 期間限定「香菜洋芋片」挑戰你的極限
洋芋片在許多人的心目中，穩坐零食冠軍的寶座，除了傳統的起司、香辣等口味外，近來也有廠商陸續推出新口味，像是又鹹又甜的「蜂蜜奶油」等，而日本一間廠商日前也在官網上宣布，將在近日推出期間限定的「香菜洋芋片」，讓不少討厭的香菜的網友直呼「超噁心！」2017/03/18 17:59 -
道地長崎蛋糕來台！ 日店進百貨拚伴手禮
看準台灣人喜歡日本美食，又一家東京甜點名店來台設點，進駐東區百貨超市，分食伴手禮市場！招牌商品「長崎蛋糕」，號稱遵循日本古法，不加蜂蜜只靠小麥、糖烘烤熟成就有香甜口感，和台灣長崎蛋糕要加蜂蜜提味，手法不太相同。2017/03/07 12:02 -
蜂蜜結晶就是假的嗎？原來不是這樣
農委會苗栗區農改場表示，蜂蜜是富含葡萄糖及果糖的過飽和溶液， 水份降至20%以下，其中的葡萄糖遇到花粉或氣泡等會附著而結晶，跟劣質或摻糖無關。2017/01/31 12:03 -
台灣精釀啤酒技術高 歐美各國也驚豔
台灣這幾年越來越風行精釀啤酒，業者初估光是台灣的精釀啤酒業者就有50幾家，各家業者為了吸引消費者青睞，紛紛使用特殊食材融入啤酒，像是有業者用台灣產的蜂蜜、茶葉、甚至是草藥香料，特殊的口味讓國外釀酒業者，也非常驚艷。2017/01/25 19:41 -
菜價+例休衝擊 台南永樂燒肉店漲5元
一例一休上路，周末加班費增加，台南知名小吃店「永樂燒肉飯」，去年11月菜價居高不下，業者產品全面漲五元，結果菜價回穩後，面臨一例一休人事成本提高；另外，西井村蜂蜜滷味，也因為人事成本增加，取消周末宅配服務，估計影響營運一到兩成業績。2017/01/09 12:33 -
粉嫩色好夢幻！高雄飲料店推「草莓珍珠」
手搖飲料店噱頭不少，像是50嵐有漸層抹茶拿鐵，清心也有不少隱藏版菜單，像是珍珠蜂蜜普洱鮮奶茶、葡萄柚多綠等漸層飲，現在有高雄知名手搖飲店夏牧日出，推出抹茶、草莓珍珠，晶透的綠色、粉色珍珠，夢幻的粉嫩色讓網友齊呼「想喝」！2017/01/06 22:50 -
蜂蜜普洱鮮奶茶爆紅！清心店員「吐真心」這樣說…
自從飲料店清心被爆出隱藏版飲料「蜂蜜普洱鮮奶茶＋珍珠」，引起民眾瘋狂搶喝，店家天天做到手軟，就連藝人們也跟風紛紛PO出漸層飲料的美照，但爆紅的背後也隱藏店員的辛酸，就有店員在「靠北清心」粉絲專頁上吐露真心，指做漸層真的很麻煩，只能慢慢倒，「但客人等久了也是衰到自己」。2016/12/30 22:51 -
手搖飲料夯！網友激推這款「隱藏版」奶茶
台灣手搖飲料店林立，口味也是百百種，日前有網友分享一款清心福全冷飲站的一款「隱藏飲料」，表示雖然菜單上沒有，不過想喝可以直接告訴店員，更表示自己一喝就愛上。2016/12/22 15:58 -
冬天晚到 11月至今均溫26.5度較往年高
根據美國國家冰雪數據中心的統計，今年的全球海冰創下有史以來最少的紀錄，顯示全球暖化的情況，遠比想像中嚴重，專家就擔心，北極溫度持續上升，可能造成負北極震盪發生，極地的冷空氣將會溢散出來造成極端寒流，全球忽熱忽冷的情況恐怕更加嚴重，而在台灣，11月目前為止的平均溫度也遠比前幾年還要高，蜂農擔心，溫度如果不降下來，恐怕影響明年植物開花，蜂蜜產量將大受影響。2016/11/24 20:05 -
生態蜜蜂農場 自然永續產出好蜂蜜
蜜蜂與人類生活息息相關，如果沒有了蜜蜂，可能會造成糧食枯竭，因為在我們吃的食物中，有超過3分之1的作物需要仰賴蜜蜂授粉才能存活。不過近年來因為人類大量使用農藥以及化肥，讓蜜蜂出現找不到回家的路，和無法學習的現象，不過在台灣埔里，有一位養蜂達人堅持生態養殖法，蜂巢半徑3公里盡量不使用農藥和化肥，讓蜜蜂活在舒適的環境才能有好的蜂蜜，同時也是產銷一條龍，蜂蜜從生產到銷售都經過嚴格檢驗，還能外銷日本。2016/11/08 21:00 -
「嗯」不出來！秋冬便便太乾 吃這些助順暢
秋冬天氣乾，人體易虛火上延，中醫師吳明珠說，近期因便秘求診患者明顯增加，應積極補充水分、飲食以「潤」為主，多吃高纖蔬果，黑芝麻、蜂蜜也助順暢。2016/11/06 11:41 -
布達拉宮雪白秘密 白灰加牛奶蜂蜜防潮
西藏布達拉宮雄偉壯觀，雪白高牆經歷了好幾個世紀依然維持潔白，這可是藏有秘密的，在每一年的降神節前都必須重新粉刷，不像一般是漆油漆，布達拉宮是塗白灰，而且這白灰還要加上牛奶和白糖，才夠白、夠牢固。2016/10/31 22:12 -
氣候異常蜂蜜銳減 蜂農組織聯盟銷好蜜
今年氣候異常、連續降雨，果樹開花率不佳、水果減產，連帶蜂蜜產量也銳減。養蜂達人李福涼說，估計蜂蜜產量少、價格至少漲1倍。蜂農組織HBT聯盟，讓民眾安心買純正台灣蜜。2016/10/19 14:57 -
少女心噴發！入口即化半熟蜂蜜蛋糕
以宅配起家，去年年底才開幕，現在已經人氣滿檔，店裡每一樣甜點都非常吸引人，招牌的半熟蜂蜜蛋糕和彩虹千層派，讓甜點愛好者少女心噴發。2016/09/24 09:42
廣告
