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《絕地救援》火星種菜 電影橋段真實發生
不少科幻電影都有預言效果，像是《絕地救援》裡男主角到太空出任務，因為碰到沙塵暴意外停留在火星，為了生存開始想辦法種植蔬菜沒想到現實生活中，太空人也成功在外太空無重力的狀態下種植出萵苣，電影橋段和真實相呼應引發關注，也讓電影絕地救援上映3天票房就突破2千萬。2015/10/03 19:53 -
太空中種出第一批蔬菜！ 助太空人抗輻射
在外太空也能夠種蔬菜！美國太空總署實驗一項太空農作計畫，在太空站中用粉紅LED燈種植紅色的蘿蔓生菜，經過33日種植，已經成功種出第一批，這種萵苣植物，是很好的抗氧化劑來源，不但對太空人情緒有正面影響，還能防範太空輻射的傷害。2015/08/11 21:23 -
FOCUS新聞／中年之星！日本太空人 45歲夢想成真
日本第十位太空人油井龜美也，上週搭乘聯盟號太空船，與另外兩位來自美俄的太空人順利升空，現在三人已經抵達國際太空站，自稱「中年之星」的油井，現年45歲，原來是日本自衛隊F15戰鬥機飛行員，但他從小就喜歡看星星，一直沒有放棄他的宇宙夢，而原本希望他繼承萵苣田的爸爸，這次也親自飛到哈薩克，送他上太空。2015/07/27 21:44 -
海底下蓋溫室農場 自給自足種草莓、萵苣
義大利一個潛水公司，利用海洋特性在海底打造一個溫室，這個溫室像是一個小型生物圈，海水蒸發後，凝結在溫室牆面可以自動灌溉作物，不需要有人特別去照顧，目前正測試種植草莓、萵苣等蔬果，將來技術純熟，就可以幫助耕種地不足的國家。2015/07/16 22:07 -
好有「味道」的畫！ 小黃瓜海豚、橘子球鞋超可口
(網路新聞中心／金穎清) 乘著風帆航行在海上，伴隨著日落和餘暉，前方有海豚躍出海面，咦？海豚怎麼是綠色的呢？原來它是小黃瓜雕塑出來的，白胡椒粉點綴成背上的晶瑩水珠，橘紅色的夕陽是片番茄，兩片萵苣葉作為船帆，還有數片洋蔥營造波浪感，整幅畫居然都是可以入口的食材。2014/09/23 18:10 -
颱風暴雨不斷 西日本今夏陽光不足
今年夏天，西日本地區接連受到颱風和大雨襲擊，導致日照嚴重不足，日照量只有往年的46%，是63年來最低紀錄，日照量減少，影響的是蔬果的生長，包括萵苣、青椒、小黃瓜還有葡萄，在日本價格都漲翻天。2014/08/27 22:58 -
「霜淇淋」成帶路貨 「萵苣豆奶」口味吸睛
霜淇淋除了常見的牛奶、水果口味，有業者推出「萵苣豆奶」霜淇淋，聽起來怪怪的味道，其實是賣科技蔬菜的品牌，想吸引人靠櫃，想出來的「撇步」，結合自家產品萵苣，打出健康概念，又因為霜淇淋吸睛度高，老少咸宜，很容易停下來看，進而到店內用餐，即使暑假快過完才推，帶動整體業績1到2成。2014/08/24 19:36 -
【FOCUS新聞】日農業出口新活路 海外種菜兼銷售
歐巴馬出訪亞洲，推銷堪稱史上最有野心的自由貿易協定TPP，而跟美國談判陷入膠著的日本，最擔心關稅壁壘撤除後，本土農業品無法跟美國的大規模農業競爭，其實不少日本業者早已認清市場現實，開始輸出日本的精緻農業技術，轉戰海外市場，包括到大陸種宅配有機菜，到越南賣生鮮萵苣，為面臨瓶頸的日本農業再創新出路。2014/04/24 22:30 -
餐飲靠霜淇淋加持 冰機熱賣抬3成業績
以前吃霜淇淋，幾乎只有香草和巧克力口味，但最近越來越多元，許多店家原本不賣冰，也買了「霜淇淋機」回來，和自家商品結合，有生機飲食店，開發「萵苣霜淇淋」，還有甜點店把霜淇淋放在可頌裡，而最多的是利用新鮮水果或在地食材，和牛奶充分攪拌，做出來霜淇淋，業者希望透過霜淇淋加持，提高產品價值，也增加來客數，不過也促使霜淇淋機器廠商，業績和詢問度增加了3到5成。2014/02/27 20:38 -
【好吃一點訣】蝦鬆換剁椒牛 川菜重口味搭生菜恰好
傳統湘菜蝦鬆，以新鮮蝦仁搭配芹菜等配料拌炒，再包上生菜一起吃，相當爽口，是不少老饕心目中的美味料理，有川菜師傅創意發想，把蝦鬆的蝦仁改成油花分布均勻的「翼板牛肉」，加入辣椒、酸豇豆等配菜，增加風味。並模仿生菜包蝦鬆的吃法，改用水份較多的羅蔓萵苣，平衡重口味的牛肉，吃起來不油膩，又保留川味的勁辣口感，變成創意料理。2014/02/19 10:22 -
〈獨家〉專種頂級蔬菜 非洲來的冰花1KG=1.2萬
你覺得1公斤的生菜，價值多少錢？接下來介紹的這家植物工廠，可能會讓很多人跌破眼鏡，在台灣種植非洲來的冰花，1公斤要價1萬2千塊錢，就連最普遍的萵苣，每公斤也開價1200元，就因為這裡強調，所以種植的生菜，都是無農藥、無重金屬、低生菌數，所以可以直接摘了就生吃，光是為了種這些高貴蔬菜，業者就砸下上億元，在台北和桃園2地，各打造1座植物工廠，現在每個月營收可以衝上500萬元。2013/07/05 21:36 -
蘋果外皮要挑紅 萵苣多吃外葉營養多
挑選蔬菜水果，大部分的人，都是選較甜、較嫩的地方來吃，不過專家說，如此一來，吃下肚的養分，少得可憐，譬如說，吃蘋果，要吃曬過太陽，外皮越紅越好，這樣才能把蘋果中抵抗太陽的抗硫胺素，一併吃進去；吃萵苣，則是要吃比較外面的葉子，含有較多的抗氧化劑，才能真的吃進健康 。2013/07/01 22:55 -
「低鉀蔬菜」開發中 腎臟病患新福音
腎臟病患者，必須小心控制體內的鉀含量，一般的蔬菜生吃鉀含量都太高，像是波菜、萵苣和茼蒿，每100公克的鉀含量都超過200毫克，腎臟病患不適合生食，日本開發一種低鉀蔬菜，讓腎臟病患者可以吃得沒有負擔。2013/02/05 22:15 -
高麗菜、玉米銅板價 火鍋料多賣4成！
天氣越來越冷，正好也是不少冬令蔬菜的產季，菜價普遍便宜1到2成，賣場也相中天冷商機，就拿蔬菜當促銷，有的推出一顆超過1公斤的高麗菜，賣銅板價10元，還有結球萵苣賣12元；也有另一家賣場拿火鍋蔬菜推特惠價，玉米一根10元有找，葉菜類也通通賣10元，賣場業者表示，因為天冷蔬菜便宜賣，火鍋商機也跟著浮現，連火鍋料也多出3到4成銷量。2012/11/28 12:56 -
勿說「踹共」、「大陸妹」？ 憂兩岸仇恨說
兩岸交流越緊密，也突顯文化差異，有民眾投書呼籲避開使用敏感字眼，像是別再講年輕人的KUSO用語「踹共」，出來講的意思，因為可能會被對岸解讀成，「把共產黨踹在腳下」，擔心助長兩岸仇恨；另外像是台灣人常吃的燙青菜「大陸妹」，因為是來自大陸的一種萵苣品種，但稱大陸妹恐怕引發對岸誤解，不過有民眾覺得小題大作。2012/08/14 18:45 -
抗菜漲搶買沙拉！ 「根莖類」價俗也HOT
菜價飆漲，反而讓超商裡的沙拉，業績跟著狂飆！因為小小一盒，裡頭就有萵苣、紅蘿蔔、彩色甜椒等，至少5種蔬菜，均價30元上下；民眾搶便宜，不只沙拉HOT，市場裡的「根莖類蔬菜」，因為價格比蔬菜便宜一半，也賣的特別好。2012/08/07 13:18 -
〈獨家〉菜價飆！生菜不怕淹 直擊實驗室「養菜」
颱風前後連日豪雨，造成國內菜價飆漲！儘管農糧署持續釋出冷藏蔬菜，22日國產蔬菜供應量，硬是比2天前減少了13%，價格也成長了1-3成以上，這時候平常使用進口生菜的業者就不怕菜漲，更有餐廳比拚噱頭，直接找台大的農業實驗室教授做實驗，培養經濟價值高的菜，2到3星期是1週期，有芝麻葉、奶油萵苣等，直接拿來做成餐點。2012/06/22 19:32 -
雲嘉1週溫差12度 小白菜量少價漲
天氣忽冷忽熱，雲林蔬菜產地價格也受到影響，雲嘉地區1星期內，同個時間點溫差12度，蔬菜生長期受影響，像花椰菜、甜椒、小白菜、萵苣都漲價，尤其小白菜漲最多，批發價多7成。2012/03/11 12:52 -
2颱風接連重創 日菜價飆漲3倍
日本今年9月，接連受到塔拉斯和洛克颱風侵襲，農產品收成大受影響，菜價居高不下，像是萵苣批發價飆漲3倍，市面上白菜一顆更要價250元台幣，讓日本民眾叫苦連天；不過倒是去年貴得不得了的秋刀魚，今年因為捕獲量暴增，今年到日本吃秋刀魚，特別划算。2011/09/29 18:41 -
日本天熱雨多 影響收成菜價喊漲
日本天氣持續炎熱，即使已經9月，但各地中暑意外頻傳。有小學運動會採排到一半，就有32名學童出現中暑症狀，其中3名學生甚至一度癱軟，無法自己行走。今年夏天，不但高溫的日子多、下雨天也多，再加上颱風影響，日本蔬菜收成大受影響。超市裡的萵苣、小黃瓜、蕃茄等蔬菜，價格都翻漲1倍以上，讓日本的家庭主婦叫苦連天。2011/09/15 22:32 -
天熱沙拉賣！ 小蕃茄貴2倍、萵苣漲
從7月3日高溫飆到38.6度後，氣溫就一直居高不下，不少人天氣熱沒味口，改吃清爽沙拉，但一盤生菜沙拉，跟去年同期相比，成本貴多了，裡頭小蕃茄貴2倍多，小黃瓜和萵苣也分別有5成和1成多漲幅，除了因為小蕃茄和萵苣不是盛產期，需求量大外，前陣子午後大雨，助長價格往上升，不過，蔬果商也急著澄清，最近一連放晴好幾天，價格已經稍稍回跌。2010/07/11 12:32 -
漢堡店「賣菜」搶超市生意 同行沒在怕
一家日系速食店進軍台灣19年，這回大張旗鼓要在門市賣菜！像漢堡裡的萵苣、高麗菜跟雞蛋，甚至賣白米，直接跨足到零售市場，跟超級市場搶生意；而競爭對手等沒在怕，一方面也在觀望「賣菜」的效果，但這話題，已經讓很多消費者議論紛紛，覺得從漢堡店買一顆菜回家，非常有趣。2010/03/12 19:24 -
不種地面！ 1500顆結球萵苣種牆上
一般人印象中，萵苣都是種在地上，但雲林麥寮一位農民，卻把結球萵苣，種在一整面牆上，密密麻麻種了1500顆，隨時可以架梯子摘來吃，別出心裁的「萵苣牆」，也成了裝飾用的綠意景觀。2010/02/08 00:43 -
進口菜也漲！ 西餐廳勒褲帶減菜量
進口蔬菜的需求增高，價格當然也跟著飆漲，不只是一般的消費者，對外國餐廳的影響也很大，尤其是製作西餐的生菜沙拉，幾乎都會用到像紫色的萵苣或蘿蔓等蔬菜，已經都漲了10%，餐廳的主廚不諱言，無法把成本反映在菜單上，只好作菜的時候省著點用，甚至可能量會變少。2009/08/20 19:12 -
「進口萵苣價3天飆1倍」 消保官查賣場
風災重創本土蔬菜，不少民眾只好搶購進口蔬菜，但是就連量販店也出現，明明都是結球萵苣，2、3天內居然價格翻一倍！接獲消費者反映，消保官今天突擊抽查賣場，初步調查確實發現，售價與進貨成本不成比例，消保官除了會要求立即改善，還會移送公平會；而且消保官還當場抓包，賣場裡頭的有機蘋果2顆99元，價格高貴，但表皮發皺不說，品質有待改進。2009/08/20 18:20
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