萵苣 結果共62筆

電視廣告裡的茶園風光，有一列列整齊如畫的茶樹，高定石的茶園，卻絕對不是那個模樣。 沿著森林裡，陡峭難行的小路往上爬，偶爾要低頭彎腰，與大蜘蛛擦身而過，腳下坡度略平的時候，高定石突然從旁邊一叢矮樹，摘下幾片葉子來吃。茶農高定石：「吃這個更夠力，吃吃看，這個是青心烏龍。」 原來看著也是雜樹林一般的，就是高定石的茶園了，這不是上野外求生課，高定石對來客，都會以「生菜沙拉」，熱情款待，不過這個沙拉沒醬料，不是什麼芽菜萵苣，就是直接把剛摘下的茶葉嫩芽，放到嘴裡嚼，一開始，一股苦味攻佔味蕾，不過漸漸有了變化。茶農高定石：「你咀嚼入咽以後，它大概1、2分鐘以後，它會先兩頰會生津，吞嚥以後喉嚨會回甘起來。」 高定石會盯著你嚼到最後，茶葉渣別吐出來，也要吞下去，這可是他一大養生撇步，歡迎大家盡量吃。定石：「它裡面維生素、微量元素，也都比較沒有被破壞掉，傳統茶園它不可能，這樣子這樣子就能吃。」 傳統茶園少不了農藥的疑慮，而這片純粹自然農法的茶園，沒有農藥肥料，連水都不灑，高定石17年無為而治，園裡鳥叫蟲鳴，芒草蕨類與茶樹共茁壯。高定石：「我這樣隨便一拔，你看這一整包都是有機質跟腐層值的土，它是排水性很好，又很肥沃的土，你看，它的土是黑的，又是鬆的。」高定石：「喔，這裡就有，一隻很大的蚯蚓。」 其實這塊高家傳承近百年的山中茶園，也曾經殺蟲除草，一棵棵茶樹，小小巧巧整齊排列，到了高定石的手中，卻變了樣。高定石：「我如果這麼年輕，就回來接茶葉，我用傳統的方式在做，我就不用回來接茶葉，我這樣會，基本上來講，就說走不出自己的一條路，跟自己的品牌出來。」 高定石的爸爸，因為癌症死亡，他一直覺得，那是長年使用農藥的後遺症，而說到年輕，他接下茶園時，28歲，很難想像吧，講話非常非常慢的高定石，曾經是四處跑的女裝業務員。高定石：「我的想法是說，不管男生或女生，一生當中我覺得，都應該要經過在外面，sales這一段的磨練，自己可以成長，而且也可以獨當一面。」

現代人講求吃得健康，買個青菜都要貨比三家，看看哪一家才是真正無農藥，現在日本超市推出可以現買現吃，完全不用洗的蔬菜，聽起來不可思議，原來業者是採用最新的溫室技術，不但種菜不用土壤，還用LED燈代替日光，就算不加農藥，青菜還是長得漂漂亮亮，而且原本1年只能收成2到3次的萵苣，現在可以收成28次。

上一次卡玫基，農業產區都還沒恢復元氣，接著鳳凰又來，經過休市一天，今天批發市場到貨量，就比風災前少了1、2百噸，葉菜類因為容易受水傷，幾乎全聞風漲，漲最多的就屬青江菜、小白菜跟萵苣了！漲幅都有3到4成。瓜果類除了胡瓜外，也都有小幅上漲，賣場趁機推出中元促銷價，吸引主婦們轉檯。

雲林麥寮台灣生菜村，從初一開始提供俗稱美生菜的結球萵苣，一共10萬株，讓遊客免費採個過癮，第一天立刻吸引3、4千名遊客，全家大小下田摘菜，品質優良的美生菜新鮮青翠，標榜有機無農藥，還能當場生吃。

農曆春節，雲林麥寮合作農場，在拱範宮玉安宮，提供專車載著民眾，免費摘俗稱「美生菜」的結球萵苣，總共1公頃，多達5萬多株，讓民眾採得盡興。

連日豪雨，重創蔬果的價格，苗栗的香瓜和西瓜嚴重泡水，瓜農損失超過3千萬，而南投的荔枝一樣慘兮兮，去年1斤賣80元，今年3斤100元還乏人問津，至於蔬菜類，除了青蔥沒漲價，其他包括小白菜、芹菜、萵苣等葉菜類，平均漲幅超過3成。

號稱區隔黑心食品的農委會認證蔬果，竟然有假？標示A菜的認證資料，結果上網查詢螢幕出現的竟然是萵苣，有的甚至根本沒有檢驗報告。

美國相繼傳出菠菜，牛肉跟萵苣感染大腸桿菌，引發消費者恐慌，不料現在連胡蘿蔔汁，也發現裡面含有有毒的「肉毒桿菌」，由於這批加州生產的胡蘿蔔汁，也有銷往海外，現在已經出現2名加拿大人，喝下問題果汁，因而癱瘓！這批紅蘿蔔汁目前查證沒有銷往台灣，不過倒是有賣到香港，提醒您到香港旅遊，還是小心為妙。

美國的大腸桿菌風波越演越烈，從毒菠菜風波之後，這兩天還有牛絞肉疑似被感染的消息傳出，而今天同一個農場又傳出，他們生產的萵苣也感染大腸桿菌，由於美國人吃萵苣的人口相當多，廠商已經緊急將有問題的萵苣下架回收，至於台灣，目前沒有發現有從美國進口這家公司的萵苣。

輕食風吹向台灣，一家速食連鎖店推出以萵苣取代麵包的漢堡，要讓消費者享用漢堡也可以很健康。

颱風來襲，蔬果批發價再創新高，但量飯店蔬果價維持不動，像是高麗菜一顆59元，萵苣一顆35元，加上下星期就是中秋節，量販業者也推出好康，烤肉用具打7折，食材也降價大促銷，烤肉串一串10元，連文旦一顆都只要18元，讓民眾直說真是撿到便宜了。

今天在菲律賓首都馬尼拉，有一場非常特殊的服裝秀演出，模特兒身上穿的不是衣服，而是一片片萵苣葉，也就是我們平常所吃的生菜沙拉中的生菜。主辦單位希望能夠大力推廣，吃素好處多多。