歐巴馬出訪亞洲，推銷堪稱史上最有野心的自由貿易協定TPP，而跟美國談判陷入膠著的日本，最擔心關稅壁壘撤除後，本土農業品無法跟美國的大規模農業競爭，其實不少日本業者早已認清市場現實，開始輸出日本的精緻農業技術，轉戰海外市場，包括到大陸種宅配有機菜，到越南賣生鮮萵苣，為面臨瓶頸的日本農業再創新出路。
這麼髒的水竟然拿來灌溉，種出來的菜你敢吃嗎？大陸農民：「這個地啊，以前農藥多得不得了。」記者：「農藥很多是吧？」大陸農民：「用很大量的農藥。」
經濟急速發展是犧牲環境換來的，在大陸因為工廠廢水排放，超過半數河川與湖泊水質不達安全標準，環境如此惡劣，農民卻還超標使用農藥。大陸總理李克強：「堅決治理餐桌上的汙染，切實確保舌尖上的安全。」
呼應政府宣示，大陸的非營利組織找上日本的有機農業專家，去年開始在天津學習栽種有機蔬菜。日本有機農業專家長谷川滿：「有機栽種就是盡可能不使用農藥，盡可能營造不會讓蔬菜生病的環境。」
包含豌豆和番茄，這裡栽種了30多種蔬菜，每週一次以宅配方式送到北京的消費者手中，4公斤、9種菜賣台幣約750，儘管不便宜，但靠著口碑效應，不到一年已有170戶訂購。北京主婦：「就好像是在我小的時候吃的一些菜，才體會過的那種味道，即使我是在生吃他們的菜的時候，我覺得還是挺放心的。」
一樣是引進日本技術，江蘇這間農園則把有機農業工廠化，在密閉空間使用液態肥料，強調無農藥栽培，收割後直送當地超市販賣，儘管一把菠菜要賣台幣100，是一般的10倍價，但只要一上架立刻搶購一通。植物工廠負責人安倍常浩：「只要能讓消費者了解，高附加價值的商品是這樣生產出來的，自然就會購買。」
日本的精緻農業正掀起一波出走潮，人口9千萬、有生吃蔬菜習慣的越南，是他們眼中非常具潛力的市場。越南民眾：「很多料理都是跟蔬菜一起吃，在越南生菜是非常切身的東西。」
本來在日本首屈一指的萵苣產地，長野縣川上村，種菜的花崗今年1月開始，嘗試把他的低農藥栽種技術複製到越南，他選定南部的大叻為據點，因為當地標高1300公尺，均溫20度，環境很適合萵苣生長。日本萵苣菜農花崗貴也：「最直接的印象就是，這裡跟長野很相似，在越南是不會去計算肥料和水的用量，所以日本的栽種法比較科學。」
食安意識抬頭，不少越南主婦有用專用洗潔精洗菜的習慣，姑且不論殘留的農藥洗不洗得掉，菜如果要生吃，保鮮是個問題，在越南蔬菜多以常溫運送，這種急速冷凍的設備還很少見，但生菜只要一採收就很容易壞掉，所以完善的物流系統是在越南發展農業的必要投資。
為了說服當地人日式種菜就是不一樣，花崗在市區辦了一場試吃會，以剛收割的萵苣製作傳統的越南生春捲，並介紹生菜包肉燥的創意吃法。越南餐飲業者：「(萵苣)口感很脆，還富有甜味，既然安全有保障，如果價格合理的話，在越南是可以被接受的。」
NHK主播黑木奈奈：「越南的超市一顆萵苣大概賣40到50日圓(11到14台幣)，花崗的萵苣大約是2倍價。」
不怕比人貴，要用品質收買消費者，日本在人口銳減、市場萎縮的現實下，直接到海外種菜、賣菜，成了農業出口的新活路。
Blueseeds天然初萃精油
