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風靡日本60年 人氣甜點屋進駐台北東區
在日本有60年歷史的經典甜點老店夢田屋去年9月進駐台灣後，今年7月份在東區開了二店，甜點商品跟日本同步，而同樣位在東區的日式甜點店還有3月底開幕的京都抹茶館 Maccha House、4月底開幕的北海道小樽LeTAO洋果子舖，讓想吃日式甜點的少女們有更多選擇。2015/07/11 19:33 -
野菜變甜點 下午茶大口吃不怕
夏天到了，飲料、冰品、甜點忍不住讓人一直吃，不過想吃甜點又怕熱量過高？7月1日在捷運信義安和站新開幕了一家以涼菓為主的甜點店，主打無添加色素、香料，走健康、低熱量路線;也有烘焙業者使用健康天然的食材，並用無蛋無奶的方式，製做純素糕點;還有一間下午茶甜點店，將野菜料理加入甜點，做出自然又美味的點心。2015/07/08 16:41 -
把101吃下肚！美搞怪甜甜圈登台 推台北限定口味
看準台灣甜點市場，曾被洛杉磯時報(Los Angeles Times)喻為知名國際觀光景點的「巫毒甜甜圈(Voodoo Doughnut)」已在松菸小巷中試營運，位置就在人氣甜點店好滴以及北海道甜點店LeTAO中間，有30多種特殊口味，其中還專為台灣推出一款限定口味「台北甜甜圈」，甜甜圈中裝滿卡式達醬，再淋上美國楓糖漿，寫上台北地標「101」字樣。2015/06/29 18:50 -
鐵鍋甜點軟中帶Q 8特色店家大集合
和姊妹們來場悠閒的下午茶，絕對是小確幸，近日甜點店林立、百家爭鳴，各種不同類型都有各自的擁護者，美食網站「OpenRice 台灣開飯喇」就整理出全台8家鐵鍋甜點，來看看你征服過哪幾間。2015/06/23 14:06 -
愛河願景橋美景商機無限 特色餐廳暴增
在愛河上，除了知名的愛河之心外，高雄市政府也興建了一座白色亮眼的願景橋，成為當地新地標，也帶動周邊商機，像今年2月在願景橋邊就出現一間占地250坪，耗資1億元打造的高檔杭州菜餐廳，內部裝潢富麗堂皇，有落地窗能欣賞願景橋美景；另一頭，也有間歐式圖書館風格的獨棟咖啡店，今年才開幕，每到假日人潮爆滿；另外，還有特色甜點店、法式餐廳一家一家開，看準的，就是願景橋景觀帶來的商機！2015/06/19 19:24 -
跪姿點餐風流行！ 百元火鍋店也推尊榮感
為了讓顧客用餐享尊榮，餐飲業吹起跪姿服務風！即使是百元平價火鍋店，也教育店員要蹲在桌邊，替顧客點餐，但久了因為怕腳麻，蹲著點就變成了跪著點，有顧客乍看很不習慣，但卻也稱讚這樣點菜比起服務人員站著點，少了壓迫感；高雄另一家抹茶甜點店，也承襲日本茶道文化，只要是坐和室桌的顧客，服務人員也是用跪姿幫顧客點餐上菜！2015/06/05 19:10 -
下班「沒關燈」罰千元！ 怪規遭批變相扣薪
各行業「怪規定」還真不少！有些公司是為了激勵員工，像是友達、王品的主管要晉升得先修運動學分，但有些公司卻被員工認為，內部規定像是對員工無理扣薪，有傳產要出差，衣服、裙子、包包、鞋子都要主管審核，要求看起來有質感得像新的；還有有甜點店遲到1分鐘罰100元，杯子、茶壺被客人打破也要員工自己攤賠，甚至有公司規定下班不熄燈，整個部門罰1000元2015/05/19 13:15 -
「彩虹蛋糕」熱潮！ 超吸睛的韓國甜點
（網路新聞中心/沈俐萱） 紅橙黃綠藍靛紫，蛋糕上竟出現七彩繽紛顏色，這是一家在韓國首爾的甜點店，熱門到在Instagram上每天都會有人拍照上傳，韓星的MV中也出現過彩色蛋糕的蹤影，就連偶像團體生日蛋糕都選這家，有了明星加持和繽紛彩虹顏色，也難怪讓少女們都招架不住2015/05/14 17:25 -
機器量產降低成本 糕點老舖面臨挑戰
西班牙馬德里日前舉行烘焙展，超過300間甜點店參展，端出最自豪的糕點商品，但有越來越多傳統糕點師傅，因為堅持手作，不肯投入機械化量產，如何在低成本和高效率中作抉擇，考驗著經營者的決定2015/05/14 11:23 -
不用到日本就能買到 16家日本人氣甜點登台
（網路新聞中心／沈俐萱） 以甜點聞名的日本，擁有許多老字號甜點店，許多赴日旅遊的台灣人都會前往朝聖，除了甜點店外，還有許多日本地區限定的零食也是大家的採購重點，看準日本零食的超人氣，百貨業者舉辦日本甜品展，集結日本全區16家人氣甜點，包括來自北海道的六花亭「草莓巧克力菓子」、京都的由乃由「抹茶蒙布朗」等，赴日必買零食，在這裡都可以一網打盡2015/05/02 18:02 -
可愛怪物亂入 創意冰品好吸睛
（網路新聞中心/沈俐萱） 在台中有間冰淇淋甜點店，預計在本週六開幕，搭配熱門電影推出主題冰品，冰品照片一公布，馬上引來許多網友按讚、分享，大呼期待，讓店家還未開張在臉書粉絲團上就已吸引近3千人按讚，在網路上引起話題的還有這家去年12月底才開幕的棉花糖冰淇淋和來自日本的鯛魚燒冰淇淋2015/04/24 16:37 -
空運來台的北海道乳酪蛋糕 今正式開幕
（網路新聞中心/沈俐萱 台北採訪報導） 日本來台的甜點店總是能引起排隊風潮，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」、九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」等，而今（21日）天也有一間來自北海道的甜點店開幕，讓愛吃甜點的民眾又有口福了！2015/04/21 19:28 -
KITTY生意做很大！ 咖啡廳、火鍋店、中式餐廳都包
（網路新聞中心／沈俐萱） Hello Kitty是全球知名的卡通人物之一，在全球擁有超多粉絲，主題餐廳也一家家開，像是在澳門有專賣葡式蛋塔、杏仁餅的甜點店、香港4月16日剛開幕的中式餐廳和台灣即將新開幕的日式涮涮鍋，因為人氣太旺，日前韓國的Hello Kitty Café在上月又開了一家新分店2015/04/17 18:07 -
母親節少不了蛋糕 法國甜點店推限定款
（網路新聞中心／沈俐萱） 隨著母親節即將到來，許多甜點店也開始推出限定禮盒，像是法國甜點咖啡廳就使用台灣本地種植且當季新鮮食材和南投茶莊的優質茶葉，推出母親節專屬甜點;法國百年甜點品牌則與日本頂級珍珠品牌聯名推出限量馬卡龍禮盒;而台灣的杯子蛋糕品牌，則是推出寫著I LOVE MOM和Q版的媽咪造型來吸客2015/04/14 17:31 -
搶攻甜點市場 日本甜點大師來台推薦
(網路新聞中心／沈俐萱) 搶攻女性消費市場，甜點除了要好吃也要好看，更需要靠新口味來保持消費者的新鮮度，最近一家日系甜點店就推出春夏新餐，融合當季的新鮮水果，另一家知名的馬卡龍甜點店也推出新品，更找來世界級甜點大師來示範2015/04/14 15:31 -
採海芋、賞花季 到陽明山新景點吃甜點
（網路新聞中心／沈俐萱） 一年一度的陽明山竹子湖海芋花季已登場，今年以「愛麗斯夢遊仙境」為主題，讓遊客大呼「好特別」，另外除了海芋外，每年3到5月也是陽明山杜鵑花盛開的季節，隨著去年底「亞尼克夢想村」二號店開幕，也讓越來越多人知道這個舊美軍宿舍改建的甜點店2015/04/09 21:11 -
不鏽鋼電鍋裝甜點 舒芙蕾月賣2萬個
甜點店、下午茶店一家家的開，不只在甜點外型上下功夫，連盛裝的容器都很「搞工」！有業者將草莓舒芙蕾放在迷你小電鍋裡，而且還大手筆用不鏽鋼的，打出吃完後，小電鍋能當小朋友的碗或是拿來蒸東西，上市後，一個月最多賣出2萬個；而另一家下午茶業者，用白巧克力做成高跟鞋，一個高跟鞋就得花2-3小時，讓甜點土司的擺飾都變成主角，吸引客人2015/02/27 20:11 -
長年菜、蘿蔔「入飯」 甜點店賣「年菜」搶客
要過年了，很多餐廳都會推出年菜，有下午茶甜點店，年節期間照常營業，為了增加客源，也跳tone的推出年菜，用長年菜做燉飯，而且配菜全部都是討喜意涵的食材，像是長年菜就是「長命百歲」，干貝代表「富貴」，蘿蔔是「好彩頭」，業者打出年節期間限定，希望想吃鹹的民眾，也能上門吃飯2015/02/15 23:12 -
送禮新招！照片馬卡龍夯 年節訂單暴3倍
新年送禮，超商、賣場現成禮盒很方便，但現在年輕人有獨創的想法，「自製」小物很受歡迎，有甜點店老闆推出能把「自己照片」印到馬卡龍上，送禮更添誠意，也有業者標榜，所有圖案透過電腦美工後製，都能烙印到花朵上，同樣超人氣2015/02/15 14:01 -
貓奴瘋了！ 黑貓控不能錯過的甜點店
(網路新聞中心／沈俐萱) 最近大阪一家連鎖甜點店「Chat noir」推出了新商品「黑貓蛋糕捲」，巧克力奶油蛋糕捲化身成一隻可愛黑貓，還有巧克力做的頭和尾巴，引起許多貓奴的注意，可愛的萌樣在Twitter掀起了一股討論熱潮2015/02/09 18:15 -
又有口福了！ 日本九州知名鬆餅專賣店來台
（網路新聞中心／沈俐萱） 近來也有許多日本甜點店到台灣展店，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、赫赫有名的青木定治馬卡龍、來自日本北海道小樽的超人氣餐廳LeTao等，上週也有一家來自東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」開幕，下週一又將迎來日本九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」，讓愛吃甜點的民眾又有口福了2015/01/23 13:20 -
超低調卻要排隊一小時 連男生都愛慘的甜點店
(網路新聞中心／記者馮珮汶專題報導) 「我們的每一個蛋糕，都有靈魂」，29歲的嚴依柔，大口豪邁的吃著蛋糕，在台北南港的某捷運站出口，還有著這麼一間仔細找還可能會錯過的小店，它是嚴依柔工作忙碌的地方，也是做出一個個隨興、狂野、放蕩不羈蛋糕作品的地方，2年前從網路起家，也從默默無名，到現在每天開店3小時，客人絡繹不絕，甚至有時要排隊長達1小時，究竟有什麼魅力2015/01/16 19:24 -
〈獨家〉「生乳捲」月賣8.5萬條！ 甜點店分紅每人6萬
還沒過年，有甜點店先發出年終獎金以外的大紅包，這是亞尼克甜點店，因為去年12月，生乳捲蛋糕賣出8萬5千條，創造2千多萬元業績，老闆為了獎勵員工，決定發出每個人6萬元獎金，包括去年12月1日正式到職或是建教合作的實習生，都一視同仁，不過獎金這個月20日才會入帳，許多員工還沒看到錢，不太敢相信會有這種好康2015/01/15 18:51 -
道地港味！臘味煲仔飯 2道工法鎖香氣
香港好逛好買更好吃！尤其是傳統老滋味，像道地港式煲仔飯，生米加水得先用瓦斯煮到8分熟，放上食材再用炭火蒸熟，增添香氣，甚至還中西合併，黑松露龍蝦和鵝肝口味都有，一天能賣出300份，另外香港人開的甜點店，也用「手做體驗」來吸引年輕人2015/01/04 20:32 -
美食「精品時代」開啟 Prada收購甜點店
歐洲進入了一種「新精品時代」，「精品」不再只是賣奢華名牌品，許多高級餐廳、甜點店也開始加入「精品」行列，像是義大利知名品牌Prada，最近就收購了百年甜點店2014/12/25 23:07
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