還沒過年，有甜點店先發出年終獎金以外的大紅包，這是亞尼克甜點店，因為去年12月，生乳捲蛋糕賣出8萬5千條，創造2千多萬元業績，老闆為了獎勵員工，決定發出每個人6萬元獎金，包括去年12月1日正式到職或是建教合作的實習生，都一視同仁，不過獎金這個月20日才會入帳，許多員工還沒看到錢，不太敢相信會有這種好康。
就是這塊亞尼克生乳捲，上個月賣出8萬5000條，創造了2000多萬業績，老闆賺錢笑呵呵，還沒過年先發出大紅包，包括正職和實習生，將一次領到6萬元獎金，工讀生也會按比例發放，甜點店將近200名員工，一共要發出千萬獎金。
甜點店行銷企劃：「前幾天聽到的時候，就覺得真的假的6萬元，一般以前都只有門市(就是前線)才有，沒想到我們內勤也有。」
日本鮮奶油，倒進攪拌鍋，打出來的鮮奶油內餡，要包進泡芙蛋糕裡，師傅快手捲蛋糕，一天至少能捲出1千條，一條一條生乳捲，從成形到包裝，員工說過程不複雜，但上個月訂單爆滿，幾乎天天有人加班，老闆願意發獎金，有人覺得像是中樂透，建教合作的實習生，一視同仁。
甜點店實習生：「要用來繳學貸，開心一個字，爽。」
還有她劉小姐，根本是個幸運兒，去年12月1日才到職，第一份薪水加獎金，就上看9萬元。甜點店員工：「她錢還沒有拿到，她不敢相信她也有。」
甜點店分紅，員工說真的是「大確幸」，以月薪3萬的作業員來看，1月5日才領薪水，1月20日就有獎金入帳，2月5日再領薪水，接著就是等領年終，等於2015年前2個月，就能抱走18萬元。
甜點店董事長吳宗恩：「發現連工廠員工也會去招攬生意，大家都會去揪團，這力量非常可怕，很大。」
團購網站調查，去年食安風暴影響，，熱賣點心都強調食材簡單 前3名分別是生乳捲、生巧克力蛋糕、凹蛋糕，食材原味勝過一切。
不過甜點店樂意將業績化為獎金，與員工分享，也讓不少上班族想問問老闆，能不能賺了錢， 也分我們一點。
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