（網路新聞中心/沈俐萱 台北採訪報導）
日本來台的甜點店總是能引起排隊風潮，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」、九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」等，而今（21日）天也有一間來自北海道的甜點店開幕，讓愛吃甜點的民眾又有口福了！
▲▼淺藍色的招牌非常醒目，店門口也有許多來自日本原汁原味的外帶蛋糕、餅乾等，店內裝潢大量使用木頭色系，營造溫馨的感覺。
▲LeTAO洋果子舖頗富盛名的乳酪蛋糕。
這家來自北海道小樽的LeTAO洋果子舖，來台開設第一間同名咖啡廳，地點選在松菸附近，旁邊是知名度頗高的可頌甜甜圈咖啡店，淺藍色的招牌非常醒目，最知名的雙層乳酪蛋糕更在日本掀起一股熱潮，成為遊北海道的人氣伴手禮。
▲上層是馬斯卡彭乳酪、下層是乳酪起司蛋糕，另外也有巧克力口味的雙味乳酪蛋糕。
▲抹茶飲品則是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉，帶有回甘苦味。
▲▼側邊大約2公分厚的厚燒鬆餅，擺盤非常誘人，份量很大。另外也有加入日式漢堡排的鹹食鬆餅。
為了保有日本風味，台灣店的乳酪蛋糕都是冷凍空運來台、鬆餅使用北海道的小麥粉來製作、抹茶飲品則是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉、也請日本主廚獨家開發台灣限定的米飯類輕食。
同樣熱門的日本甜點店還有這間，近來成為民生社區的排隊名店「九州鬆餅店(九州パンケーキ Kyushu Pancake)」堅持不使用乳化劑、香料等加工品，嚴選來自全九州的7種穀物製成鬆餅粉，是日本樂天網站上排行鬆餅界人氣第一，去年更被日本農業部認定為「料理マスターズ ブランド(料理 MASTER BRAND)」。
另外這家來自日本東京表參道的麵包店「Bread, Espresso &」，店面位置非常隱密，座落在敦化南路的巷弄中，同一條巷子裡甚至沒有任何一間店家，不過一到下午3點就是大排長龍，全都是為了一天限量40份的法式吐司，現烤現煎，選用布里歐吐司製成，加入大量牛奶、奶油，跟一般法式吐司的口感不太一樣，比較像布蕾、布丁，口耳相傳成為巷弄裡的日式美食甜點。
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