鐵鍋甜點軟中帶Q　8特色店家大集合

和姊妹們來場悠閒的下午茶，絕對是小確幸，近日甜點店林立、百家爭鳴，各種不同類型都有各自的擁護者，美食網站「OpenRice 台灣開飯喇」就整理出全台8家鐵鍋甜點，來看看你征服過哪幾間。

◎享受咖啡 Enjoy Caf'e

今年年初才開幕的這間咖啡店，藏身於高雄美術館商圈的巷弄中，店內有提供咖啡、甜點、下午茶、早午晚餐等，另外也有鄉村雜貨以及彩繪拼貼手作教室，鐵鍋鬆餅系列深獲饕客喜愛，平底鍋上頭盛裝滿滿的餡料，料多實在。

◎Chin Chin Café

位於台北光復南路，這裡的鐵鍋甜點「蛋奶舒女孩」，口感介於鬆餅和舒芙蕾之間，份量十足還附水果，據說是用日本清麵粉與雞蛋製作，類似雞蛋糕，充滿蛋香味，而且也不會太甜。

▲圖／取自Chin Chin Café臉書

◎Trine&Zen 崔妮傑恩

位處台北微風廣場百貨內，網站推薦的是特別的豹紋起司蛋糕，有淡淡的起司味、口感綿密。

◎C.C. KISS Coffee&Cake

鐵鍋上放的不是鬆餅，是濃濃的起司烤土司，濃郁的起司在口腔裡爆開，口感外酥內軟，也曾經上過台灣知名的美食節目採訪。

▲圖／取自C.C.KISS臉書

◎冰果甜心

這裡有來自日本的鐵鍋鬆餅，另外比較特別的還有水果榴槤烤餅，要挑戰消費者味蕾。

◎莎莎莉朵

位在台中國美館附近，這裡有豐富的鐵鍋料理、早午餐等等，其中網站推薦的熔岩巧克力佐冰淇淋，外層酥脆但內陷濕潤，幸福完全在嘴裡融開來。

▲圖／取自Sausalito CAFE臉書

◎壹零捌

在古都台南的這間店，據說有相當特別的烘蛋早午餐，而他們的鐵鍋甜點法式鋤鐵鍋鬆餅，上面有考到焦香的棉花糖，綿密口感入口即化。

◎喬茵是媽媽 Joyce mom

在烤的鼓脹的派皮裡面放上餡料，野莓熱鐵鍋放了許多野莓果、卡士達醬，加上清爽奶油料，令人難忘。