在日本有60年歷史的經典甜點老店夢田屋去年9月進駐台灣後,今年7月份在東區開了二店,甜點商品跟日本同步,而同樣位在東區的日式甜點店還有3月底開幕的京都抹茶館 Maccha House、4月底開幕的北海道小樽LeTAO洋果子舖,讓想吃日式甜點的少女們有更多選擇。
▲夢甜屋的年輪餅乾。
夢甜屋最受歡迎的甜點就是蜂蜜厚實蛋糕捲、超厚年輪蛋糕與卡士達泡芙,也有輕食料理、限定下午茶、卡士達鮮奶油泡芙、蜂蜜生乳捲等系列,二店開幕後更特地推出「野餐樂園芒果季」,將日式風味年輪蛋糕與新鮮水果結合。
▲來自日本的京都抹茶館。
▲▼空運來台的雙層乳酪蛋糕和超厚鬆餅。
來自北海道小樽的人氣甜點店LeTAO洋果子舖,在四月底也來台開設第一間同名咖啡廳,最知名的雙層乳酪蛋糕更在日本掀起一股熱潮,成為遊北海道的人氣伴手禮,為了保有日本風味,台灣店的乳酪蛋糕都是冷凍空運來台、鬆餅使用北海道的小麥粉來製作,另外也請日本主廚獨家開發台灣限定的米飯類輕食。
◎圖片來源:夢甜屋、Maccha House臉書粉絲專頁
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