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賈靜雯陪吃滷肉飯 連勝文連嗑5碗
連勝文宣布參選台北市長，妻子蔡依珊「神隱」，就連會後連勝文到鄰近老字號滷肉飯店「補體力」，飯、羹、湯連吃5碗，太太也沒到，倒是好朋友藝人賈靜雯和海霸王董座陪著用餐，連勝文坦言，太太永遠不會同意自己參選，不過蔡依珊過去曾幫台北市長郝龍斌站台，未來有可能此循此模式。2014/02/24 18:59 -
「調貨搬沙拉油」 鬍鬚張遭詐貼公告
知名的滷肉飯連鎖店「鬍鬚張」，在台北市的店門口貼上清楚的監視器畫面，要求店員注意一名謊稱是廠商的男子，由於這名嫌疑人，上門借調好幾桶沙拉油，事後遲遲沒歸還，店家才發現受騙，要求員工小心，不要再上當，由於業者沒有報警，律師也認為，沒有成案就隨意公告當事人的照片，可能會涉及加重毀謗。2014/02/20 19:28 -
便當破百誰敢買？ 雞腿便當南北拚俗
鬍鬚張滷肉飯的雞腿便當，被發現價格已經破百，來到110元，這樣的價格恐怕讓消費者買不下手，不過說到萬物齊漲，許多便當業者看到鬍鬚張這樣漲價，恐怕都很羨慕，因為像是南部高雄的連鎖便當店，雞腿便當比鬍鬚張的還要便宜30元，業者說要維持成本，得靠大量採購，一次高達幾百萬公噸，來自全台各縣市，另外也有北部的便當店，炸雞腿便當只賣65元，業者說不敢漲價，也不能不賣，因為就怕不賣客人就不上門！2014/02/17 19:49 -
牢飯「好吃」變胖 北監過年加菜「佛跳牆」
犯法接受制裁得入監服刑，但現在坐牢卻可以吃美食！有3600名受刑人的台北監獄，過前期間至少3天，天天加菜，早餐海鮮粥，午餐除了四菜一湯之外，還有佛跳牆或薑母鴨，就有廚餘業者透露，餿水桶裡面常會有滷肉、蹄膀，好像「牢飯比家裡三餐還豐盛」，對此北監表示，加菜是為了讓收容人感受溫暖，廚餘也會回收販賣，並無浪費。2014/02/17 12:22 -
「雞魚回穩、豬恐漲」 中元節供貨考驗
年後採買食材記得挑「抗漲款」，魚肉價格已經回穩，雞肉批發價小跌1元，喜歡吃肉羹、滷肉飯這一類豬肉料理的民眾，得有漲價的心理準備，全台小豬感染下痢，接近13萬頭小豬死亡，豬肉可能在8月中元節缺貨，引發新一波的漲價潮。2014/02/15 15:32 -
台灣牛肉麵好「霸氣」 自由行陸客最愛
大陸自由行的旅客，到台灣最愛吃什麼？不是蚵仔煎或臭豆腐，前3名分別是牛肉麵、滷肉飯和便當，其中牛肉麵因為台陸口感大不同，半筋半肉、口感軟嫩，加上湯頭味道也更濃郁，尤其麵裡放了許多大塊牛肉塊，常讓陸客好驚喜，有大陸網友甚至用「霸氣牛肉麵」來形容台灣牛肉麵，搶下來台必吃美食人氣王。2013/12/02 12:45 -
【好吃一點訣】奧勒岡葉滷牛肉 台式滷味飄「義」國香
小吃滷菜百百種，滷牛肉更是許多麵攤不可或缺的入門款，但吃膩了一般台式滷肉嗎？有一間專賣蒙古小吃的麵店，滷肉不單單只用蒙古鍋的湯底，業者還搭配奧勒岡葉、迷迭香、百里香等義大利香草，讓普通的滷牛肉中西合併，很不一樣！2013/12/01 11:00 -
鹿港廟口15蚵仔煎集體漲 50元變60元
10月開始的第二階段電價調漲，反應在小吃價格上，彰化鹿港廟口商圈，15家蚵仔煎集體漲價，一盤從50元漲到60元，店家說，因為颱風、蚵仔量變少，每台斤從80元飆漲到150元，加上電價提高，不漲的話難以經營，除了蚵仔煎，還有蚵嗲、滷肉飯和蘿蔔糕，也都漲了5元。2013/10/08 12:07 -
愛吃雞腿也不少！ 便當拚戰各有所好
台鐵排骨便當出名，現在又推出在地風味便當，市場銷售還有待考驗，不過包括台東的池上、關山便當，或是福隆便當等等，早就打響了知名度，只不過這些便當名氣雖然響亮，主菜卻不外乎是雞腿、排骨、滷肉，就連一般坊間便當店也是如此，不只排骨，喜歡吃雞腿的民眾也不少，似乎這些主菜比較對台灣人的味。2013/10/07 19:00 -
「鮭魚王國挪威」 鮭魚滷肉飯搶攻台灣
挪威鮭魚行銷全世界，但只有來到台灣，才吃得到全球獨家的「鮭魚滷肉飯」，從養殖，運送到行銷，挪威有一套超完美流程，跟著TVBS記者錢怡君、劉若媺，一起去挪威看看，他們如何用高科技，將自己打造成鮭魚王國。2013/10/04 22:21 -
份量不一 小吃店實測肉燥飯外帶多35g
台中一家連鎖水餃店，有民眾覺得內用的牛肉麵非常大碗，外帶份量少很多，店家強調，外帶是湯、麵分開，怕客人倒的時候灑出來，所以湯會少一點點；另外，到雲林一家小吃店實際秤重，滷肉飯外帶比內用多了35克，而肉骨茶湯卻是內用比外帶多了20克。2013/09/30 18:20 -
郵票印「滷肉飯」 意外掀南北論戰
滷肉飯是國民美食，不過卻有南北差異，北部人常常吃的，淋絞肉或肉丁的「滷肉飯」，南部人稱「肉燥飯」，而上頭有一大塊肉，北部稱「爌肉飯」，才是南部人的「滷肉飯」，就有北部遊客去南部玩，點滷肉飯卻上來爌肉飯，才知道滷肉飯也有南北差異，而中華郵政8月中發行的美食郵票，就把北部用肉燥做的滷肉飯照片，放在郵票上，結果意外引發南北論戰！2013/08/27 12:25 -
花生、滷肉、草莓牛奶 滴香料皆可調出
胖達人爆出使用人工香料，儘管添加食用香料不違法，但是卻涉嫌欺騙消費者，而目前衛服部打算增列食用香料，從90項增加到3000多項，毒物科醫師指出，雖然可食用，但有些成分不論吃多吃少，對部份民眾來說，還是有可能產生過敏，甚至有些在動物實驗中會致癌，認為不應該開放到3千多種這麼多香料，其實市面上很多飲料也都是透過香料調出來的，除了常見的草莓牛奶，甚至連滷肉醬汁，通通都可以調出來。2013/08/24 19:07 -
【中國進行式】搭陸高鐵 台「鐵路便當」吃南北
大陸經濟緩成長，很多台商開始跨界投資餐飲，因為就算經濟再怎麼不景氣，人還是得吃，加上大陸擁有13億人口，平價餐飲佔大宗市場，台商和本堂老闆很早就看見這商機，他們從團膳起家，2010年參與廣州亞運供餐，獲得大陸政府高度肯定，獲邀進入高鐵便當營運，但是團膳和高鐵客群不同，因此台商重金聘請，台灣鐵路便當總經理李玉霞，研發菜色，讓台灣滷肉飯也能在大陸武廣高鐵飄香。2013/08/17 20:38 -
萬巒豬腳月餅！後腿肉拌豆沙 日賣千顆，業者？
每年中秋節許多人都會吃月餅，甚至是蛋黃酥，但您吃過豬腳月餅嗎？屏東有業者創新研發使用萬巒豬腳製作月餅，將豬後腿肉剁碎，再和綠豆沙均勻攪拌，吃進嘴裡濃郁肉味香，和傳統使用肉鬆製作滷肉餅相比，口感和味道確實不同，豬腳月餅一推出，訂單爆量超過7千盒，業者大感意外。2013/08/14 11:06 -
萬巒豬腳月餅！後腿肉拌豆沙 日賣千顆
每年中秋節許多人都會吃月餅，甚至是蛋黃酥，但您吃過豬腳月餅嗎？屏東有業者創新研發使用萬巒豬腳製作月餅，將豬後腿肉剁碎，再和綠豆沙均勻攪拌，吃進嘴裡濃郁肉味香，和傳統使用肉鬆製作滷肉餅相比，口感和味道確實不同，豬腳月餅一推出，訂單爆量超過7千盒，業者大感意外。2013/08/12 19:57 -
都愛台灣美食！ 小豬、黃渤微電影鬥廚藝
在電影「西遊-降魔篇」後，小豬羅志祥和金馬影帝黃渤，再度攜手合作拍攝洋芋片微電影，不過這次是穿古裝，造型比電影裡的還帥氣有趣，兩人還因為拍攝的主題是美食，也聊到各自愛吃的食物，像是小豬喜歡基隆滷肉飯，黃渤則偏愛南部美食，成為吃的同好。2013/07/11 11:34 -
天天4碗滷肉飯 8歲男童痛風跛行
8歲男童竟然會罹患痛風，就醫時右腳踝整個紅腫熱痛，走路也一跛一跛！醫師詢問下發現，男童腎臟代謝功能先天不好，但卻幾乎天天吃滷肉飯4大碗，一碗高達600、700卡，高油、高熱量，讓他110公分，體重高達35公斤，代謝更慢，才會痛風提早發作。2013/06/30 13:33 -
黑心澱粉／新北抗「毒」加碼 火鍋湯、滷肉汁標成分
毒澱粉風暴讓大家人心惶惶，不知道吃什麼才沒問題，衛生署規定6月1日開始店家要張貼食品安全證明，新北市政府自己加碼，除了像粉圓、肉圓、粄條等8大類，包括火鍋店湯底、滷肉飯的滷汁，是否有加像是大骨粉等化工配方都得標示出來，查獲不實將開罰4~20萬元，而台北市衛生局怕民眾沒時間，或看不懂檢驗報告，推出安心標章，只要是有合格證書的店家，經過複查確認就能得到貼紙一張，消費者只要認明愛心標誌就可以，雙北市互相PK查緝決心和貼心，較勁意味濃厚。2013/05/29 12:34 -
【好吃一點訣】台味比利時漢堡 滷肉飯、蚵仔煎入餡，業者？
比利時漢堡加進台灣小吃會擦出什樣的火花，有業者把傳統小吃蚵仔煎、牛肉炒木耳還有滷肉飯，混搭歐式麵包，中西合璧，沒想到卻大受歡迎，業者透露，美味關鍵除了這些台式料理得做得鹹香入味以外，餅皮可不能隨便，從比利時空運來台的Q彈餅皮紮實有嚼勁，烤過後口感香酥，再搭配內餡更搭，台式口味比利時漢堡讓饕客愛不釋手。2013/05/13 17:22 -
【好吃一點訣】台味比利時漢堡 滷肉飯、蚵仔煎入餡
比利時漢堡加進台灣小吃會擦出什樣的火花，有業者把傳統小吃蚵仔煎、牛肉炒木耳還有滷肉飯，混搭歐式麵包，中西合璧，沒想到卻大受歡迎，業者透露，美味關鍵除了這些台式料理得做得鹹香入味以外，餅皮可不能隨便，從比利時空運來台的Q彈餅皮紮實有嚼勁，烤過後口感香酥，再搭配內餡更搭，台式口味比利時漢堡讓饕客愛不釋手。2013/05/09 12:49 -
〈獨家〉仿古會賺錢！餐廳變景點 業績翻倍漲
在台中，有許多咖啡店和餐廳裝潢成懷舊復古風格，不只變得更有特色，對民眾來說，就像多了新景點，像是有滷肉飯餐廳、杏仁茶館和咖啡廳，都營造成復古氛圍，吸引年輕人造訪，還有百貨公司打造的美食街也因為以復古為主題，去年營業額高達2億，比起其他分店美食街多出1倍。2013/04/30 18:20 -
滷肉飯、米粉、香腸炒飯 機上餐PK飄台味
台灣航空公司，包含華航、長榮、復興、遠航，在松山機場端出各種「機上餐」PK，似乎都飄了點「台灣味」，像華航經濟餐端出金瓜炒米粉，復興航空祭出香腸炒飯迎戰，遠航甚至把滷肉飯端上桌，長榮選擇把卡通人物印在餐點上，各大航空大打餐點戰，用不同特色吸引旅客。2013/04/18 12:54 -
金瓜米粉PK滷肉飯 乘客：別熱焦就好
4大國籍航空公司，端出招牌的經濟艙菜色，同場較勁，下個禮拜將在松山機場舉辦「免費試吃」大會，長榮主打Kitty元素；華航有名廚指導的「金瓜米粉」；復興跟遠航端出香腸炒飯跟滷肉飯，要讓試吃民眾給意見，但是對部分乘客來說，美味並不是最重要的，餐盒復熱別烤焦就好。2013/04/13 14:17 -
名店拚「天下第一攤」 盼靠冠軍拉業績
台北傳統市場節，票選天下第一攤，吸引將近40家業者參賽，經過3個階段廝殺，最後包括南門市場億長御坊、快車肉乾、西湖市場的馥香雞等名店，脫穎而出，但原本知名度就不低的店家，怎麼還想拚個冠軍名號，其實是看準第一名效應，期望拉抬業績，但回顧過去類似比賽，像是牛肉麵節、滷肉飯節，都出過不少冠軍，但順利拉抬聲勢的卻不多，第一屆牛肉麵節冠軍，現在就連一家店都找不到。2013/04/10 18:29
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