犯法接受制裁得入監服刑，但現在坐牢卻可以吃美食！有3600名受刑人的台北監獄，過前期間至少3天，天天加菜，早餐海鮮粥，午餐除了四菜一湯之外，還有佛跳牆或薑母鴨，就有廚餘業者透露，餿水桶裡面常會有滷肉、蹄膀，好像「牢飯比家裡三餐還豐盛」，對此北監表示，加菜是為了讓收容人感受溫暖，廚餘也會回收販賣，並無浪費。
蕭淑慎出獄時臉和身材圓滾滾的，服刑一年多，戒了毒，生活作息正常，但讓她變得福態，原因可能還有這些，可別小看監獄裡的伙食，至少三菜一湯之外，年節還要加菜，以北監來說，除夕晚餐有三杯雞、糖醋魚、蝦球和青菜，初一午餐也是雙主菜，再加碗虱目魚湯，一餐裡頭，羊、雞、豬、魚都吃到了，除了餐盤裡的固定菜色，還有一大鍋佛跳牆，讓所有人分食，元宵節天氣冷則換成熱騰騰的火鍋，就是要讓受刑人感受節慶溫暖，既然是在坐牢，以往採「報復主義」，三餐粗糙，難得魚肉，現在會不會吃太好？
台北監獄邱秘書：「(每個受刑人)平均每天只有60元的經費，我們其實是透過大量採購(降低成本)。」
三大節日和受刑人生日，都會增加菜色以及份量，不過在台北看守所，平日固定三菜一湯，變化比較少，年節也會加菜，但家屬通常還是會自備些吃的來探望收容人。
收容人家屬：「我覺得自己煮的比較好吃。」記者：「北所的菜色你看起來呢？夠多嗎？」收容人家屬：「還好啦。」
以北監來說，3600位受刑人，每人一個月伙食費1800元，要兼顧人權又得節省開支，北監只好招標賣廚餘，每年回收約300萬元，以此作為加菜支出，儘管如此，廚餘業者發現，受刑人可能是怕胖或是吃膩了，餿水桶裡時常會出現蹄膀、雞腿，實在浪費，坐牢怎麼比在家吃得還豐盛呢？
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
