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專營深夜！家常滷菜 小黃、上班族凌晨消費
深夜運動後就可能有夜貓子肚子更餓了，所以「深夜食堂」人氣不墜，過去大多只有速食店或超商可以選，但現在包括早午餐的碳烤土司，甚至剉冰，或是一般的家常滷肉飯和滷菜，凌晨都能買到，讓半夜下班的民眾或日夜顛倒的小黃司機，能有地方填飽肚子。2016/10/29 18:06 -
日人愛吃台灣魯肉飯 無印良品開賣料理包
日本最近一項調查，台灣的美食跟甜點，是他們心目中的第一名，高於第二名的南韓跟第三名的義大利，特別是台灣的魯肉飯，是很多日本人到台灣旅遊，必吃的美食，日本無印良品甚至推出台灣魯肉飯料理包，不過配合日本飲食習慣，減少八角和山椒的用量。2016/10/25 18:55 -
百貨層層都賣吃！服飾退 平民美食搶進駐
服飾業難做，光今年就有3大服裝集團從百貨撤走10多個品牌櫃，現在百貨力捧餐飲金雞母，而且特別也挑選平價美食，像是水煎包、滷味、滷肉飯等都有合作計畫，而過去美食都集中在B1或是高樓層，現在幾乎層層都能找到吃的，像是服裝櫃位旁邊就是咖啡店等，就希望透過餐飲將人潮引導到各樓層。2016/09/05 19:07 -
提行李也要排！ 「滷肉飯」10秒出餐拚翻桌
台北南門市場有一道國民小吃「滷肉飯」，每天一到用餐時間，外頭就有排隊人潮，甚至還有不少外國遊客，提著行李也來排隊體驗，店家為了應付這麼多的客人，店內有10幾位工作人員，從盛飯、淋醬汁，各自分工、動作快速，平均10秒就能出餐，消化排隊人潮。2016/08/23 19:22 -
1小時賺170！賣滷肉飯 網友讚「薪水OK」
有民眾在臉書上，PO出一間台中的滷肉飯徵才看板，寫到晚班晚上7點上到凌晨4點，月薪4萬多工讀生時薪更是有170元，很多人看了後覺得薪水很好，我們實際找到這間店，發現業者徵才有限制，高薪工讀生只能選在早上還有晚上尖峰時間上班，但一般小吃店，不管是賣火鍋的還是冰店，工讀生時薪幾乎都120元起跳，依照工作表現不同頂多微調1、20元，2者薪水算起來一個月至少差了5千元。2016/07/08 18:39 -
滷肉飯魚丸湯成「恐怖外食」？ 衝擊台南小吃
營養師日前公布容易導致大腸癌的「十大恐怖外食」排行榜，其中，「魯肉飯加魚丸湯」名列第8，這讓台南市議員趙坤原十分不滿，總質詢時指稱，恐怖外食排行榜已衝擊台南小吃業，尤其是主打滷肉飯的店家，業績因此掉了3成。2016/06/15 12:52 -
台南KITTY茶餐廳試營運！ 內部裝潢、餐點大公開
人氣超旺的HELLO KITTY，最近在台南開了第一家茶餐廳「HELLO KITTY呷茶」，3層樓的餐廳建築早已吸引不少網友關注，許多網友都相當好奇餐廳內的樣子，以及販售的餐點，如今「HELLO KITTY呷茶」對外宣布將在6月15日至17日試營運，6月19日正式開幕。2016/06/14 16:47 -
台灣小吃退燒？ 「個性化搞麵」搶陸餐飲
台灣的國民美食滷肉飯、蚵仔煎，早年在大陸相當受歡迎也容易銷售，不過隨著陸客到台灣觀光，以及台式餐飲在大陸遍地開花，大陸饕客對台灣小吃早已不陌生，這塊小吃金字招牌要重新擦亮，就得有新變化，上海有台商開了個性化的麵店，讓客人自己動手，調配成台灣擔仔麵或是北京的炸醬麵，TVBS記者廖雅玉、余信翰來自上海的報導。2016/03/05 16:48 -
紅黑藍綠四色相間！「青花瓷刈包」好吸睛
台灣小吃聞名世界，其中「刈包」更在CNN的調查結果中榮登外國人最愛的台灣夜市小吃第一名，這道小吃常常也在婚宴、尾牙中出現；因為形狀及內餡很像老虎的嘴，最常見的內餡是包著五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜，所以在台灣又被稱作虎咬豬，吃法就像漢堡般，故有「台式漢堡」之名。不過最近有飯店業者就大玩創意，將傳統的刈包用創意變身不同模樣登場，運用了地方特色及創意食材打造出「青花瓷」、「大理石」等刈包樣式，但其實當初是專為尾牙有特別預定的客人所製作，因此一般饕客可是有錢還吃不到，一起來看看有哪些創意巧思吧。2016/03/01 12:32 -
台灣人最推薦！ 珍珠奶茶、小籠包、滷肉飯都上榜
日本知名旅行社HIS透過網路，請台灣民眾投票，選出最想推薦日本人的台灣美食，結果第1名、第2名都是台灣在地的珍珠奶茶，擠下許多日本人最愛的鼎泰豐，另外像是芒果冰、知名早餐阜杭豆漿、金鋒魯肉飯都上榜。2016/02/17 00:19 -
不爽排隊就開槍！ 大鬧台中山河滷肉飯
台中第二市場著名的「山河仔」滷肉飯竟然有客人開槍，前天清晨5點多客人很多，一名男子到這裡吃滷肉飯不想排隊，跟老闆娘發生口角之後竟然在店門口開一槍，又囂張到店內朝天花板連開3槍，警方根據車牌抓到人，才發現他前天凌晨先在彰化護膚店開槍、到台中吃滷肉飯又開槍，下午回彰化又在一間工廠連開5槍，12小時內連續在3個地方開槍，幸好他拿的只是玩具改造槍有槍聲沒有殺傷力，否則後果嚴重。2016/02/05 12:52 -
「白天山河晚上李海」 第二市場魯肉飯飄香
被人開槍的魯肉飯店，就是台中第二市場知名的山河魯肉飯，而同樣在市場裡還有另一間李海魯肉飯，同樣有著高人氣，兩家店攤位正好就在正對面，價格差不多口味也各有千秋，但山河魯肉飯從清晨開到下午，李海魯肉飯則是從傍晚開到隔天清晨，營業時間剛好錯開互不競爭，也因此台中有這樣一句俗諺，白天吃「山河仔，半夜吃李仔海」。2016/02/05 12:41 -
和網友交換照片 6歲晴晴臉書遍覽全球
6歲要怎麼樣一口氣看全世界。當然不可能天天出國，不過有位小女孩晴晴，她在媽媽的幫忙下，靠交換照片，在臉書分享台灣的一切，然後讓各國網友PO上自己國家同一主題的相片，像是放上台灣蚵仔煎、滷肉飯等在地料理，就會出現各式異國美食的回覆。短短兩個禮拜，收到超過53個國家，超過1000張照片。不花一毛錢，在網路上環遊世界各地。2015/12/21 15:13 -
名店「滷三塊」夜半口角！ 婦人連珠砲飆店員
台北市石牌的滷肉飯名店「滷三塊」大半夜營業，傳出激烈爭吵，有民眾拍下，女子對著店員咆哮，連珠炮狂罵，還說「是不是不想做生意了？」店裡其他客人也看不下去，出聲勸阻，卻徹底激怒這名女子不斷飆罵。2015/12/16 12:47 -
酒駕發生擦撞 姑丈撞死人才知是姪子
嘉義縣發生一起死亡車禍，一名60歲的鄭姓男子，酒後騎著機車買滷肉飯的途中追撞一輛機車，造成被撞的蔡姓男子被強勁的撞擊力道彈飛，撞上護欄的鐵柱頭顱破裂當場死亡，而更令家屬悲慟的是，肇事者竟然還是死者的姑丈，姑丈撞死姪子，讓年邁的老阿嬤哭紅了雙眼悲痛萬分。2015/12/02 11:28 -
滷肉飯 水果入味增甘甜！悶蒸法鎖膠質
今天味道繼承者專題，我們要跟著美食家徐天麟品嚐國民小吃滷肉飯，滷肉飯到處都吃得到，不過這家的滷汁卻加鳳梨水梨提味，而且用悶蒸取代傳統的小火燉煮，作法特別嘗起來別有風味。2015/10/30 19:50 -
葷素不忌！男扮似出家人 化緣吃「肉」泡麵
又有假和尚出現了嗎？10日凌晨1點多，新北市有民眾目擊，一名男子打扮像出家人在新店捷運站、傳統市場、南勢角夜市等地方四處化緣，之後會拿著化緣來的錢，跑到超商吃「有肉」的泡麵，小吃店吃滷肉飯配蚵仔煎。2015/10/11 19:19 -
早漢堡、午雞排、晚排骨飯 日6份蛋白質下肚
很多人無肉不歡，三餐都得要吃肉才行，但有專家提醒，台灣人可能吃太多肉了！像排骨飯、炸雞排一份動輒就含有2到3份的蛋白質，如果三餐都吃很容易就超過衛福部建議量，成人一天3到8份的標準，更不用說不只肉是蛋白質，豆製品、魚肉、蛋類也都算，通通加起來就超標。2015/09/10 12:54 -
冰鎮的也不錯喔～ 「滷肉飯」另類4大吃法
當台灣國民小吃「滷肉飯」加入另類食材，會碰撞出什麼樣的好滋味？台灣知名飯店集團舉辦跨館廚藝競賽，將被CNN報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名滷肉飯變成創意料理，4間酒店各有巧思，讓饕客也能品嘗到星級滷肉飯。2015/08/13 18:35 -
不能不吃！CNN選台灣40小吃 滷肉飯奪冠
CNN公布，來台灣旅遊、生活，不能不吃的小吃，由全球閱聽民眾票選，指出台灣的小吃融合了閩南、潮州、客家和日本風格，讓遊客難以堅守一天三餐習慣，忍不住沿路邊走邊吃，大啖美食，而40樣小吃當中，被選為第一名的是鹹甜得宜的滷肉飯。2015/07/25 08:56 -
出道28年首訪台 木村拓哉馬不停蹄拍廣告
日本男星福山雅治去年受觀光局邀約，來台拍攝宣傳廣告，讓台灣歷史文化或滷肉飯、魚丸湯等美食小吃全入鏡，而這次男神木村拓哉也受邀來台，與導演吳宇森合拍廣告，這是他入行28年來第一次訪台，吸引不少粉絲追星，木村昨晚才抵台，今天12日一早7點半就從飯店出發上工，第一個場景選在內湖花市的停車場，接著又趕到實踐大學，天王行程馬不停蹄，認真又敬業。2015/07/12 17:49 -
食品創意那麼多！用啃的棒狀滷肉飯、烏魚子當保養品
台灣創意美食百百種，創新程度也令人嘆為觀止，台北國際食品五大展今(24)日在南港展覽館盛大展出，其中台灣館令人矚目，今年選出十大創新商品，不僅有「烏魚子的保養品」，還有「米棒」，還有用「啃」的滷肉飯！2015/06/24 16:46 -
干貝鮑魚粽料像「南部粽」 超商挨批差很大
端午節就是吃粽子應景，為了求方便，有民眾在超商預購鮑魚干貝粽，照片上每顆粽子裡都有一個大干貝和一整顆鮑魚，沒想到收到後內容物卻讓他很傻眼，配料只有簡單的花生和滷肉，就像一般南部粽，價格卻貴了將近1倍，質疑業者廣告不實。2015/06/21 12:36 -
英國研究「連吃10天速食」 腸道好菌少千種
英國一項新研究發現，常吃炸雞、薯條這些加工速食產品，會大量減少腸道好菌，這是英國一位教授請他兒子連吃10天速食，結果測試前腸道細菌有3500種，10天後腸道細菌減少了1/3，剩2200種，腸道好菌變少，不只容易引起肥胖，還會減弱免疫系統造成腸道發炎，甚至導致三高疾病，不過營養師說，不只吃速食會這樣，平常外食如果只吃滷肉飯、炸雞腿，不吃含高纖維食物，也會導致腸內好菌變少2015/05/12 13:15 -
豆腐＋蛋＋白菜！寒酸午餐 學生：吃不飽
苗栗縣上個禮拜，才傳出國中學生吃稀飯配芝麻包的寒酸營養午餐，沒想到又有學校挨批提供寒酸餐，明仁國中午餐吃滷豆腐加滷蛋以及滷白菜，有學生覺得根本吃不飽，還有學生改買滷肉飯吃，學校解釋，因為每週有一天是無肉日，菜色才會比較簡單，不過同樣是無肉日，還是有學校可以搭配出比較下飯的菜色，不至於讓學生覺得太清淡2015/05/09 13:52
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