日本最近一項調查,台灣的美食跟甜點,是他們心目中的第一名,高於第二名的南韓跟第三名的義大利,特別是台灣的魯肉飯,是很多日本人到台灣旅遊,必吃的美食,日本無印良品甚至推出台灣魯肉飯料理包,不過配合日本飲食習慣,減少八角和山椒的用量。
熟悉的簡約包裝上,用日文印著滷肉飯,台灣美味小吃現在也進軍日本無印良品,為了迎合日本人不太吃辛辣的習慣,MUJI減少八角和山椒的使用量,口感雖然柔和,但香氣不打折,上市半年來,人氣只增不減,還有網友把飯換成割包,變換不同吃法。
台灣的街邊小吃滷肉飯,在日本其實頗有名氣,日本人愛吃滷肉飯,也讓台灣料理店在日本越來越受歡迎,除了到餐廳裡吃,日本業者也推出料理包,讓消費者不用花時間熬湯汁,另外也有人拍攝教學影片,教大家怎麼做台灣滷肉飯,備料炒肉調魯汁,讓人從頭學起,甚至還有網友喜歡到乾脆到台灣介紹道地滷肉飯。
根據日本旅遊網調查統計,發現台灣食物最合日本人的胃,不但口味好價格又便宜,讓台灣國民美食有更多在海外曝光機會。
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