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呼籲拒吃 買下餐廳「條紋鯊」野放
台中一位外籍美語老師日前到餐廳用餐時,看見店家買入一隻俗稱「鯊魚條」的條紋斑竹鯊,美語老師不希望鯊魚變成盤中佳餚,因此向餐廳買下這條鯊魚,帶到苗栗海岸邊野放,但餐廳業者解釋這是誤會一場,他們買這隻鯊魚原本就是觀賞用,並沒有要做成料理,這下尷尬了,因為條紋斑竹鯊並不屬於保育類,國內漁港也都有在捕撈販賣,也就是說鯊魚重獲自由,但不保證會活得比較久。
2012/02/28 18:08
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搶撈櫻花蝦 東港「那個魚」大缺貨
許多人到東港,除了品嚐黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子等東港三寶外,還會在餐廳點上一盤「那個魚」,不過最近卻有遊客發現,常常撲空吃不到,一問之下才知道,最近漁船都去捕撈櫻花蝦了,所以才會造成「那個魚」大缺貨。
2012/02/23 19:30
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靠炸藥毒藥捕魚 吃活魚破壞生態
中國人吃海鮮,都喜歡吃現撈海產,香港海鮮餐廳,每年從印尼空運上萬噸的新鮮魚貨,這些魚,是印尼漁民用炸魚或是在珊瑚礁注射有毒的氰化物,所捕撈而來的,對生態破壞很大,當地魚商開始推動永續捕魚,教育民眾不要炸魚和毒魚,也不要捕撈過小的魚。
2012/01/16 22:22
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捕撈天價黑鮪大戰 青森PK北海道
東京築地市場開市,舉行新年第一場鮪魚競標,由青森縣大間港漁船,捕獲到的黑鮪魚,最後以台幣2231萬成交,刷新史上最高價格,這次賣出黑鮪魚的青森縣大間港,直到前年,連續12年都賣出最高價黑鮪,去年被相隔一道海峽的北海道戶井港漁船,搶走日本第一頭銜,今年大間港漁民改變捕魚策略,跟他們PK,終於捕到天價黑鮪。
2012/01/06 22:26
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漁民冒低溫捕烏魚失蹤 直升機搜救
現在正是捕撈烏魚季節,苗栗卻發生漁民失蹤意外,苗栗一名45歲漁民,昨天下午跟家人說要到後龍出海口捕烏魚,但就此失去音訊,也沒回家,車卻留在停車場,家屬懷疑他可能失足墜海,被浪捲走,申請直升機搜救,不過到目前為止,還沒有尋獲。
2011/12/26 17:25
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陸漁船越界 韓警查緝遭刺1死1傷
南韓海上警察,今天早上發現一艘大陸漁船,違法過界捕撈,韓警登船查緝時,沒想到大陸籍船長,突然擊破玻璃窗,拿碎片攻擊查緝人員,導致2名南韓海警1死1傷,南韓政府相當震怒,立刻召見大陸駐韓大使,表達嚴正抗議。
2011/12/12 17:36
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〈獨家〉漲!櫻花蝦捕獲量少2/3 供不應求
屏東東港三寶之一的「櫻花蝦」,打從11月開捕撈,1個多月來,捕獲量只有去年同期的1/3,導致拍賣價格上揚,不只漁民頭痛,就連食品加工和餐廳業者都很傷腦筋,一來怕價格上漲的太快,但是更怕過一陣子,可能有錢都買不到。
2011/12/06 19:05
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都為「白金」!捕鰻苗落海 2人失蹤
宜蘭地區連續發生2起民眾捕鰻苗落海的意外!前晚有男子失蹤,凌晨又有一對父子到河口捕撈鰻苗,卻意外被海浪打翻竹筏,兒子爬上岸獲救,但75歲的老翁下落不明,而深夜頂著寒風出海,就是為了俗稱「白金」的鰻苗,一尾可以賣到70元。出海一趟豐收,就可以賺上近萬元,因此民眾賣命捕撈,也讓悲劇一再重演。
2011/11/11 17:51
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濟州海女有活力 70歲依舊下海捕魚
南韓濟州島在古代被稱作瀛洲,當年徐福奉命尋找長生不老藥,就曾經前往濟州島,因此這裡自古就是長壽島。當地70歲的婆婆們都還在從事海女工作,完全不用氧氣就能在水裡捕撈漁獲,TVBS記者徐國衡以及俞璟瑤,帶您前往濟州島,一窺海女70歲還是一尾活龍的長壽秘密。
2011/10/31 22:43
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香魚溯溪自投羅網 日傳統捕魚法
日本愛知縣內的河流「豐川」,有一種特殊捕撈香魚的方法,漁夫不用魚餌來釣魚,而是在竹竿前方裝上漁網,站在水流湍急的地方,把網子放到河面上,靜靜等待溯溪而上的香魚,自動跳進網子裡。
2011/10/10 22:41
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母鮭魚價格高2倍 辨雌雄靠本事
秋天是鮭魚盛產的季節,日本北海道開始進入鮭魚大豐收,剛捕撈上岸的鮭魚得先分雌雄,因為帶有鮭魚卵的母鮭魚,賣價可是公鮭魚的2倍高,但要在短短幾秒之內,立刻分辨雌雄,對剛入行的菜鳥漁夫來說,可是一大考驗。
2011/10/04 22:32
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首批陽澄湖大閘蟹 台灣今年有進
今年晚到的江蘇陽澄湖大閘蟹,雖然產量增加1成,但因為需求量大,會比去年貴上2成左右,預計將有13億台幣以上的商機;也因為如此,17日才開始捕撈的陽澄湖大閘蟹,在這之前就已經出現了大批山寨蟹,連今年最新升級的防偽蟹扣,都在市面上賣得嚇嚇叫。
2011/09/19 18:45
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二仁溪毒魚含「砷」 恐流入市場多年
有台灣最毒溪之稱的二仁溪驚爆有毒魚,驗出於含有重金屬銅汞砷,雖然汞含量沒有超標,不過砷屬於一級致癌物,如果含量超量長期食用可能造成皮膚癌及肺癌,但許多釣客及漁民都是在二仁溪下游及附近外海捕撈,魚沒經過市場把關檢測就私自零售販賣,恐怕民眾吃下肚也會影響健康。
2011/08/26 14:49
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茨城「公魚」盛產 油脂豐 當季美味
日本茨城縣每年這個時候,就進入一種叫「公魚」的盛產期,這種魚長得和台灣的吻仔魚很像,用「公魚」做成小魚乾,是當地 最受歡迎的下酒菜,不過在福島核災後,這些魚的安全性遭到質疑,幸好經過檢測後,確定沒有遭到污染,公魚捕撈上岸後,馬上變成各種美味料理。
2011/08/23 22:51
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1天15艘陸船撈過界 海巡人員疲於奔命
昨天是大陸休漁期結束後的第一天,不少大陸漁船撈過界,光是昨天一天,就有15艘的大陸漁船闖入,讓海巡人員疲於奔命,不少大陸漁民擔心自己的漁獲被查扣,不斷求情,辯稱自己不清楚越界,不過進入金門海域已經是事實,海巡署還是將大陸漁民在台灣海域所捕撈的數百公斤漁獲通通扣起來。
2011/08/02 11:40
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6人生吃沙丁魚 4中毒送醫1死1傷
台東週三晚間發生吃沙丁魚,引發的食物中毒事件。這一個家族親友6個人,把剛捕上岸的沙丁魚,沾醬油生吃,沒過多久,其中有4人陸續出現呼吸急速、心律不整的症狀,緊急送醫後,以一對兄弟狀況最為嚴重,哥哥不幸身亡,弟弟也必須住院觀察。專家說,沙丁魚本身沒有毒,可能是捕撈上岸的處理過程遭到污染,或是當事人腎功能不易代謝毒素也有關係,不過這4個人到底中了什麼毒,原因還有待化驗結果出爐。
2011/07/21 10:03
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災後首批鰹魚上岸 氣仙沼漁業重振
日本311強震前,氣仙沼的海鮮漁獲量,佔全日本第一,不過氣仙沼整個被海嘯摧毀,災後3個多月,瓦礫依舊清不完,不過氣仙沼漁港,終於在昨天(週二)迎來第一道曙光,45公噸重的新鮮鰹魚,災後首度捕撈上岸,讓災區漁民重新看到希望。
2011/06/29 22:20
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浪花下的危機! 全球海洋生態瀕危中
地球有7成面積是海洋,美麗的汪洋大海蘊育眾多生命,然而現在白色浪花下出現危機,海水受到汙染,魚群變少了,人類過度捕撈更是威脅海洋生態的元凶之一,現在就透過國家地理頻道的鏡頭,帶各位一探瀕危中的海洋生態。
2011/06/15 22:29
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八里「砷魚」翻白肚 疑流向中央市場
您吃到的魚,可能來自淡水河嗎?平面媒體報導,有漁民在淡水河捕撈吳郭魚和烏魚,銷往中央市場、甚至高雄的加工廠,最令人擔心的是,這2種魚在送驗之後,被驗出了可能致癌的重金屬砷,引發相關單位關注,然而新北市農業局強調,並沒有禁止漁民在淡水河口捕魚,至於是否真有重金屬汙染問題,已經派人展開檢驗,漁業署則是在傍晚發新聞稿,表示將禁止在淡水河下游捕魚。
2011/05/23 12:08
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〈獨家〉淡水沙洲「卡」渡船 乘客驚魂70分鐘
到淡水遊玩,很多人都會順便搭渡船到對岸八里或下游的漁人碼頭,但今天上午,這渡船卻發生驚險的擱淺事件。這艘載有10多名保育人士的包船要到大稻埕,結果途中卻卡在淡水河的沙洲上,一動也不能動,為什麼會受困沙洲,船公司說,是因為淡水河的淤泥太多,加上現在是漁民捕撈吻仔魚的季節,淡水河裡,到處都是漁民的漁網,讓渡船行駛很困難,這才造成渡船受困,長達70分鐘,最後靠著其他小艇馳援,才結束一場虛驚。
2011/04/12 13:17
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〈獨家〉震後效應!近海漁產夯 震前進口蝦漲
日本核災效應,讓台灣漁港魚販的生意受到衝擊,屏東縣東港魚市場,遠洋漁獲鮪魚、旗魚的拍賣價,1公斤才100元,跟以往價格差了一半,反倒是台灣近海捕撈的漁產,成了搶手貨,高雄就有日本料理店,老闆在地震前就從宮城縣海域進了一批葡萄蝦,因為鮮美,價格原本就貴,一隻要500元,地震後停止進口,更是物以稀為貴,現在要一隻就600元起跳。
2011/04/07 19:51
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港鮮魚貨不足 日本料理店撐不住
311地震衝擊日本水產供應鏈,重災區的東北水域盛產魚翅、生蠔,還有鮭魚,現在不但少了漁獲量,大批漁民在地震中罹難,當地也沒有能力捕撈,大量水產依賴日本進口的香港,上百家日本料理店,被迫關門大吉。
2011/04/06 22:28
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恐核災!秋刀魚能捕嗎? 漁民憂心
台灣捕撈的秋刀魚產量佔世界第二,不過漁場就在日本東北方,就怕受到福島核災影響,準備4月底出海的漁民,現在相當擔心,而市場上,有貿易商預期缺貨,已經開始收購秋刀魚;這個時候,到底吃什麼魚才好呢?學者說法不一,消費者憂心吃的安全,讓本土養殖魚成了搶手貨,屏東石斑價格看漲,是8年來的最高價。
2011/03/23 12:24
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天冷商機!櫻花蝦爆量 漁民出海搶撈
寒流來襲許多人冷到受不了,不過屏東東港漁民卻是笑呵呵,原來這幾天寒流持續發威,讓附近海域湧進大量櫻花蝦,許多漁民趕在天亮前出海捕撈,幾乎一下網就能滿載而歸,連帶也讓附近餐廳生意興隆,指名要來吃櫻花蝦料理的客人明顯增加。
2011/01/13 12:49
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每公斤逼近千! 年關近白鯧魚喊漲
年關將近,菜籃族恐怕會覺得鈔票怎麼越來越薄!上市場,要買肉質鮮美,年節祭祀常用到的白鯧魚,因為產地捕撈量少,價格又得上揚了,根據台北魚市數據,去年年底,售價大約800多,直到現在,每公斤價格已經漲到900多,直逼上千,要買白鯧魚,還真的很難下手。
2011/01/06 12:29