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蘇丹紅辣粉延燒 小磨坊：未使用問題辣粉
台中市食安處稽查，含有致癌蘇丹紅成分的辣椒粉流向，發現台中市13家業者進貨，其中有漢來集團旗下餐廳以及五級鮮等餐飲業者，知名調味料廠小磨坊也被查出，不過業者也出面澄清未使用問題辣椒粉。2024/02/22 19:36 -
追「蘇丹紅」辣椒粉流向 中市13家業者中鏢
台中市食安處稽查，含有致癌蘇丹紅成分的辣椒粉流向，發現台中市13家業者進貨，其中有漢來集團旗下餐廳以及五級鮮等餐飲業者，要求業者全面停用下架。2024/02/22 13:07 -
誰偷1330萬！年後返家驚覺 賊撬鎖闖空門
新北市有餐飲業者，過年前自稱把1300多萬元，全放在家中臥室，沒想到回家後一看，門鎖被撬開，錢遭竊取，警方獲報後展開調查，一度陷入膠著，因為調閱50支監視器，都無找出竊賊，最後靠著一雙掉落在屋頂的拖鞋，鎖定嫌犯，居然是鄰居。2024/02/21 20:27 -
追討香蕉碼頭！高雄知名餐廳欠租2200萬 法院強制查封
曾經是高雄餐飲界獨霸一方的河邊餐飲集團，位於香蕉碼頭的宴會廳，積欠港務公司兩千多萬的租金，21日上午法院強制執行查封，員工一早就忙著把設備與物品撤出，由於餐廳的負責人，是高雄知名餐飲聞人，她藍綠通吃，政商關係良好，當年還獨家引進北京便宜坊烤鴨，引起轟動，近年來陸客不來加上疫情，讓餐廳經營困難，連租金都繳不出。2024/02/21 19:42 -
整鍋好料！「砂鍋粥」板橋、新莊老店PK連鎖品牌
您有吃過砂鍋粥嗎？近兩年砂鍋粥在台灣越來越夯，不只老店擴大版圖，連鎖餐飲集團也開幕新品牌，主打活海鮮熬煮的砂鍋粥。不過因為砂鍋粥熬煮過程費時費工，單價也比較高。以紅蟳粥為例，兩人份平均要價八百元左右。2024/02/21 19:29 -
拚500億商機！比大！7000坪PK800坪 擴大200億商機、南部燒肉大戰開打
台南市區，上半年即將有兩間燒肉店開業，一間有近800坪，另外一間更高達7千坪，號稱全國最大，根據經濟部2022年的資料，全國餐飲業商機，超過八百億元，燒肉店只占百分之二，加上南部市場成長空間大，因此品牌行銷專家說，有利於業者擴大市占率。2024/02/20 20:14 -
免排隊！肯德基未來店搶進中南部 加碼抽買一送一、純金元寶
連鎖速食店肯德基持續把數位科技應用於餐飲服務流程。2022年底推出KFC數位未來店南京旗艦館，從前台點餐到後台備餐的全程數位化，並成功創造出首款「智能快取櫃」。短短一年內，相繼在台北的南京東二、石牌二、三重重新二和八德設立了四間數位未來店。今年2月1日更進駐新竹和台中，並計劃最快在3月要打入台南市場。2024/02/20 12:56 -
波霸奶茶杯大亨控遭詐 「樂立杯」發跡致富
持續追蹤樂立杯執行長，今年62歲的他，20年前在洛杉磯當飲料店員工，現在則跨足產業從事包裝材料進口製造，有媒體報導股票在美國市值曾達3.6億美元，而他指控的女模，據傳在藥局上班，但也會接商業活動及代言，兩人是因為代言認識，如今卻發生糾紛。2024/02/19 13:03 -
年後換工作！北市企業徵才釋500缺 「這職缺」薪資上看64K
台北市就業服務處今（19）天起至23日，集結16家國內廠商，共釋出500個工作機會，包括旅宿、餐飲、門市零售、運輸物流、通訊、美容、居家長照等業別，其中高薪職缺，台灣順豐速運招募10名外務司機，薪資高達64K。2024/02/19 09:32 -
《麻辣鮮師》女星負債千萬！斜槓創業血虧 焦慮吐還債進度
憑藉《麻辣鮮師》的林正美一角、在演藝圈闖出知名度的女星王俐人近期透露，自己當初投入200萬開的私廚餐廳因逢疫情等諸多不可控因素，不僅遲遲沒有收入進來，甚至還因此背負千萬債務，如今雖然有在穩定還款，但仍讓她感到焦慮。2024/02/17 14:29 -
鼎泰豐擴大徵才薪資上看57K！ 報名面試「只有這天」
鼎泰豐開缺了！這回與北市府合作專案招募，2月24日上午10點至下午4點，在北市青年職涯發展中心辦理徵才，不僅「無經驗可」、外場服務人員起薪48K，通過服務流程考核，薪資加獎金，月薪上看55K、料理廚師起薪最高可達57K；另兼職人員假日時薪240元，總計釋出150個工作機會。2024/02/15 11:12 -
去年才酒駕！新北女醉騎共享機車連闖紅燈被攔 新制上路加重罰
台北市35歲許姓女子，去年9月才因酒後騎機車被查獲送辦，不料事後卻不知悔改。日前凌晨，她在台北市與朋友聚餐飲酒後又執意騎機車返家，沿途行經濟南路一段時，因紅燈右轉被警方盯上，許女後續又在闖紅燈企圖逃脫，但最後仍被攔下檢測，經檢驗後酒測值超標達1.16mg/L，由於許女是酒駕累犯，訊後不僅依法將她送辦，根據酒駕新制也將加重罰鍰二分之一。2024/02/15 10:27 -
創新家鄉味！帕莎蒂娜與小本愛玉攜手催生愛玉籽餅乾
愛玉籽拿來作成餅乾你吃過嗎？推展在地食材，高雄帕莎蒂娜國際餐飲與小本愛玉首度聯名合作，把阿里山的紅九愛玉品種出膠後的愛玉籽，透過主廚的巧手，製成愛玉籽餅乾；同樣鍾情在地食材，愛登職人手作選用現宰溫體豬肉，與匠菜余記天然發酵的臭豆腐，製成臭豆腐肉包；北漂的高雄遊子返鄉，以旗津冬季限定漁產烏魚子，製作乳酪軟法麵包。2024/02/14 18:57 -
春節超時工作「沒給加班費」雇主恐罰百萬 3招避勞資爭議
過年期間，還是有不少人持續上班，像是百貨業、餐飲業者等，不過雇主和勞工都要注意了，春節期間上班，不僅薪資加倍，超時工作也得按規定計算加班費，否則雇主最高可處100萬罰鍰。2024/02/13 14:26 -
檢舉達人過年不放假 監督警開單險爆口角
過年期間各地出現違停亂象，嘉義東區的檢舉達人過年也不休息，10天內檢舉25件，因為社區大樓門口緊鄰餐飲店，時常有民眾圖方便違停買東西，大年初一也不例外，看到民眾違停直接報案，甚至監督員警開單，結果差點和員警發生口角。2024/02/11 13:41 -
喝下秒暴富！咖啡廳狂推「財神咖啡」 陸網嗨翻：這杯我先乾
農曆春節到來，不少餐飲業者紛紛祭出過年限定菜單，因應龍年製作與「龍」相關的特殊餐點，包括龍年蛋糕、造型餅乾等，吸引大批民眾朝聖打卡。中國大陸日前更展現新花招，直接把財神爺「加進」咖啡裡，讓網友驚呼，「這杯潑天的富貴我先乾了！」2024/02/10 21:07 -
餐廳「3.5hrs沒回簡訊」不保留位 男：惡意取消
過年想上餐廳吃飯，沒訂位就得等到天荒地老，但有民眾早早訂位，卻因為沒即時在3.5小時內回簡訊，就被餐廳取消，讓他氣得說這是惡意取消。而店家解釋，是因為太多人爽約，才會訂下沒回覆就不保留位子的規矩，不過訂位須知上沒有載明，對此致電業者，截稿前沒有取得回應。2024/02/10 19:59 -
壓歲錢掏出來！電信新春優惠總整理 iPhone15這樣買最划算
過年期間年菜吃幾天就夠了，出門有些餐飲店家也沒營業，全年無休的速食店可以提供大家不同的選擇，繼光香香雞祭出香雞招財團圓餐，購買還有機會刮中泰國曼谷雙人來回機票，達美樂則是外送比薩無論大小都買一送一，肯德基、必勝客有也新春限定商品，《TVBS新聞網》一次幫你整理！2024/02/10 16:59 -
年菜初二最多家庭吃它 深夜榜首「保險套搭配豆漿一起買」
大年初二傳統上是回娘家的日子，雖然現代人不見得會遵守這個習俗，不過確定的是已經吃了2天的年菜，口味上有點膩，不妨參考外送平台的統計看看大家都吃什麼？平台統計農曆初二熱銷榜前10名都是火鍋食材，且湯底是年節期間熱銷品，顯示出消費者喜愛簡單處理就能上桌的火鍋。如果連料都懶得買，平台也和餐飲業者合作，中式、日式以及美式餐點都有買一送一優惠。2024/02/10 10:59 -
陸消費降級！北京鼎泰豐年菜降價促銷
消費降級，大陸民眾年菜預算也跟著縮水。因應大環境消費需求，台資餐飲企業、北京鼎泰豐年節禮盒總量抓的比往年低以外，部分熱門商品也祭出折扣優惠。同樣來自台灣，主打平價的呷哺呷哺小火鍋，年節新品也加量不加價，盼著靠「更划算」，搶年菜商機。2024/02/09 13:32 -
疫後又遇大缺工！餐飲業再戰「農曆年關」
新北市石門一間義式餐廳，主打海景第一排，餐廳負責人故事宛如勵志電影！他獨自從東部北漂打拼，退伍後意外接觸到餐飲，從學徒認真做起，努力12年當上五星級飯店主廚，後來終於開了自己的店，結果每月虧損20萬，但好不容易步上正軌，先是近3年的疫情，這回又遇上大缺工，其他餐飲業者說，今年農曆年是「7天年關」若熬過去，下一年有好轉機會，所以這回都會更耗功夫在銷售策略上！2024/02/08 18:12 -
全球首間零廢棄物餐廳！廚餘製肥 酒瓶製盤
永續環保風潮現在也吹進餐飲界，英國倫敦誕生全球第一間標榜零廢棄物的餐廳，所有食材盡可能利用，不能食用的部分，不是當廚餘丟掉，而是乾燥磨成粉製成肥料。就連餐具碗盤，也是回收紅酒瓶重新燒製成。這間餐廳已經是全球綠色餐飲的典範。2024/02/08 18:10 -
過年餐飲優惠看這！跟店員說龍年吉祥話 爽吃生蠔、軟絲
過年期間不少餐飲業者推出優惠，包括連鎖居酒屋和王品集團、慕里諾國際餐飲集團等等都祭出優惠搶客，只要跟店員說含有「龍」字的吉祥話，就能以特價價格享用海鮮餐，搶攻過年商機。2024/02/08 17:50 -
年菜吃膩了？買一送一PK抽純金幣 全台速食店優惠總整理
過年期間年菜吃幾天就夠了，出門有些餐飲店家也沒營業，全年無休的速食店可以提供大家不同的選擇，繼光香香雞祭出香雞招財團圓餐，購買還有機會刮中泰國曼谷雙人來回機票，達美樂則是外送比薩無論大小都買一送一，肯德基、必勝客有也新春限定商品，《TVBS新聞網》一次幫你整理！2024/02/08 15:59 -
泰勒絲4天東京演唱會首日！粉絲狂熱擠爆巨蛋
美國流行天后泰勒絲，從7日開始，連續4天在日本東京巨蛋舉行演唱會，4場門票全部秒殺，外媒也直擊東京街頭，不乏穿戴泰勒絲周邊商品的民眾，甚至還有人特意辭掉工作，就為了追隨泰勒絲的巡迴演唱。根據東京大學估算，在周邊商品、餐飲和住宿消費被帶動下，預估會帶給日本超過72億元台幣的經濟效益。2024/02/08 14:58
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