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「天然抗氧化劑」維生素E 足量攝取可降近5成心臟病風險
維生素E是人體最強大的脂溶性抗氧化劑，可增強免疫系統，確保神經系統正常運作。紫外線和香煙等污染物，使人體暴露在一種稱為「自由基」的有害分子中，自由基會攻擊和削弱人體細胞，但維生素E可幫助對抗自由基，降低慢性疾病風險。國外就有研究指出，多吃維生素E食物的成年人，患上心臟病的可能性，比少吃維生素E的人足足低了43%。成年人建議每日攝取15毫克維生素E，以獲得所需營養。2023/02/07 15:48 -
國民天菜防便秘！醫曝高麗菜「4大益處」 2類人忌吃恐傷身
高麗菜被譽為國民天菜，吃起來又甜又脆，幾乎人人都喜歡，尤其吃鐵板燒、熱炒必點高麗菜，醫師也指出，多吃高麗菜能防骨質疏鬆、助排便、甚至降低癌症。2023/02/07 14:10 -
飲食搭配助健康！醫推「40歲後必吃」營養素：缺鈣恐釀心悸
不少人有貧血、容易疲勞、健忘、食慾不佳、頭暈等困擾，醫師指出，身體的營養素會隨著年紀一直流失，如果沒有好好靠食物補充，小毛病就會不斷跑出來，累積久了就會變成大問題！2023/02/07 10:24 -
67歲中研院院士朱雲漢直腸癌逝！ 專家：勿吃3食物
中研院院士、台大政治學系教授朱雲漢驚傳直腸癌病逝，享壽67歲。而他的兄長朱雲鵬也在臉書證實此事，並表達對他的不捨，寫下「不捨、不捨，祝福一路好走」。營養師表示，國人常見癌症死亡率前三名之一就是大腸直腸癌，大腸癌與飲食生活習慣息息相關，建議民眾以5大類飲食預防大腸直腸癌，另外也要少碰紅肉、加工肉品、高脂肪等食物。2023/02/06 15:43 -
小心弄巧成拙！醫警告「每天敷面膜」恐爛臉 搞懂需求再保養
面膜敷太勤反而更傷臉！醫師指出，市面上的面膜大多都具有功效性，會添加強效成分幫助皮膚緊急修復，但使用過度反而會對肌膚造成刺激，敷太久甚至會讓臉上的水分被倒吸回去。2023/02/05 15:18 -
李千娜健康檢查有問題！醫脫口「3症狀」 一聽傻眼淚喊這句
女星李千娜從《超級星光大道》出道，更是「三金」常勝軍，不只拿了金鐘、金馬，每次發片也都會入圍金曲獎，可說是外貌跟實力兼具的女明星，日前趁著電影宣傳空檔去做健康檢查，沒想到報告結果竟出現「3狀況」，讓她開始積極對待自己的身體狀況。2023/02/05 10:47 -
癌症剋星！多吃南瓜可防3種癌 營養師激推這道「抗癌湯」
口感甜綿的南瓜是不少民眾的最愛，尤其冬天來一碗南瓜湯，暖心又療癒！不過南瓜除了好吃外，營養價值也不少，營養師表示，南瓜含多種植化素，還有豐富的維生素A等，可降低罹患乳腺癌、前列腺癌、結腸癌等機率。2023/02/03 18:57 -
火鍋控必看！醫揭茼蒿「4大好處」 豐富維生素K顧記憶
茼蒿是冬天吃火鍋必不可少的蔬菜，今天就讓醫師來告訴各位火鍋愛好者，茼蒿對身體有哪些好處吧！2023/02/02 13:00 -
「超級抗癌食物」正當季！1招延長保存時間 口感風味秒昇華
花椰菜被稱為超級抗癌食物，含有維生素A、C、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質，維生素C尤其豐富。最近進入花椰菜盛產期，農委會傳授2招輕鬆做出花椰菜乾，不僅可把保存延長至可存放數月外，拿來炒食、燉湯和滷肉等口感、風味極佳。2023/02/02 05:00 -
爸媽好苦惱！小孩寒假NG 「四行為」 醫：日曬補鈣很重要
寒假到了，許多家長可能會擔心小孩在寒假時間怎麼顧健康，醫師發出提醒，千萬不要讓小孩待在家中足不出戶、甚至生活日夜顛倒，冬天還是要保持到戶外曬太陽、運動的習慣、每日攝取2杯鮮奶、並且確保規律睡覺及起床時間，這樣小孩才能吸收足夠的維生素D和鈣質、刺激生長激素的分泌。2023/01/31 15:36 -
發泡錠驚成「腎結石元凶」？營養師曝喝多傷身：這類須餐後喝
知名主持人于美人2019年5月因腎結石住院動刀，醫生在她左腎取出多達108顆結石，數量相當驚人，于美人當時提及以前很愛喝維他命C飲品，認為可能是這習慣導致腎結石，消息一出，引發許多習慣喝發泡錠的民眾疑慮。對此，有營養師直指發泡錠喝多反而傷身，列出5原則教戰必須對症下「補」。2023/01/31 12:05 -
連假完不想復工！醫籲留半天時間收心 4招找回工作動力
舒適的假期後會讓人難以提起動力，面對繁雜的工作內容。醫師提醒，若是在長假後出現焦慮、失眠、頭痛、無法專心等問題就是罹患「收假症候群」，用４招幫自己重整心態，找會工作動力。2023/01/30 13:57 -
慢性胃炎不治療恐釀貧血、骨骼病變 醫曝：易缺5營養素
胃不好是拖垮身體的第一步。醫師提醒，慢性胃炎長期不治療，嚴重恐造成貧血、神經和骨骼病變等問題，所以調理好腸胃，適時補充5種「關鍵營養素」，才能告別病痛，恢復健康。2023/01/28 11:20 -
春節吃太補又熬夜！肌膚恐迅速老化 醫揭4蔬果多吃減傷
春假10天親友團聚、出外旅遊難免大魚大肉，熬夜看劇、玩遊戲，但醫師提醒，連日熬夜加上高油、高鹽的飲食，容易讓肌膚迅速老化，建議還是要注意營養均衡，避免菸酒，維持正常作息，也可以攝取紅心芭樂、釋迦、小番茄、大番茄等富含維他命Ｃ、維生素A和茄紅素的蔬果，維持好的肌膚。2023/01/26 17:06 -
防動脈硬化！烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2023/01/23 12:32 -
冬天用吃保養！不只維他命、健康油脂 中醫師授補氣血秘方
過年接近節氣中的「大寒」，是一年中最冷的時段，中醫認為「冬不藏精，春必病溫」，意思就是說若在這期間沒有適當的調養身體，儲備身體的能量，在來年就容易受外邪干擾，所以這時候除了「注意保暖」、「調整作息」之外，我們也可以利用平常的生活飲食，多攝取一些可提升免疫力的食物，高雄陽明馬光中醫診所侯佩汝中醫師分享一些常見的食材分類: 蔬菜類：深綠色蔬菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、甜椒等 深綠色蔬菜富含維生素A、B、C、E及礦物質，而紅橘黃類的蔬菜則含有大量β胡蘿蔔素，進入人體後可轉變成維生素A，提供身體免疫系統運作所需的營養。2023/01/22 11:22 -
抗老必吃！8種黑色食物「順腸胃清血管」 黑葡萄連皮吃更營養
冬天就是吃黑色食物的季節！食物們披上深黑紫的外衣，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏指出，從現代營養學來看，這類深色食材大多花青素含量高，維生素跟微量元素也都很豐富。2023/01/21 19:13 -
老是暈眩！50歲婦補充「1營養素」 失眠、掉髮一併改善
一名50多歲陳女士，最近半年眩暈常發作，嚴重時連走路都不穩，做了許多初步及高階檢查都找不出原因。後來經小兒神經科醫師胡文龍檢查後，發現陳女士血中維生素D嚴重不足，給予補充維生素D並調整作息後，已3個多月沒發作。2023/01/21 15:29 -
公認最難吃的菜！「長年菜」這樣煮不苦 5大功效能抗癌
你家的年夜菜必備料理有哪些？很多人家中除夕圍爐都會出現長年菜料理，而且要一口吃進去，不能咬斷，才能意喻長命百歲、平平安安。只是長年菜苦苦的，總有些人不喜歡這個味道，營養師表示，長年菜也就是芥菜，吃起來的苦味是植物的天然成分，雖然味道特殊，但是營養價值可是極高，還能幫助防癌、保護神經等。2023/01/20 14:56 -
怕喝酒發胖？靠6招避熱量炸彈 喝到monkey也免驚
冬天正是喝酒的季節，許多人的生活當中不能沒有酒，甚至在減肥期間總是會遇到一百零一個要喝酒的理由。營養師指出，只要避開高熱量選擇低醣的酒、和澱粉食物替換，製造熱量缺口、選對下酒菜、且在喝酒前先吃蛋白質食物、補充維生素B，就不用怕喝酒會變胖；而多喝水也是解酒最有效的方法。2023/01/20 13:38 -
超暖！科技公司捐贈樂山水果三個月 院生創作送回法國當禮物
新北市「樂山教養院」全天候照顧120多位中重度身心障礙院生，院生出門不易，因此非常期待外來訪客。物聯網科技公司「優納比」特別在農曆年前安排全體員工到樂山擔任一日志工，陪伴院生復建，並進行為期三個月的水果捐贈，幫助院生補充維生素。為了讓更多人認識、支持樂山，優納比認購院生設計的「兔年紅包袋」等文創商品，更將這些創作越洋送至優納比在法國的一百多位同仁，讓愛傳出去。2023/01/18 14:23 -
快補充！盤點「高維生素C」蔬果 芭樂、椒類都上榜
強烈冷氣團發威，天氣冷容易感冒，除了多喝水以外，感冒時很多人會狂吞維他命C，這樣可以治感冒嗎？營養師陳冠蓉表示，感冒是一種發炎反應，維生素C無法殺菌，也不能治療感冒，但維生素C能夠修復破損的黏膜，減緩喉嚨痛症狀，她鼓勵民眾平時就要穩定補充含維生素C的蔬果，增強身體防禦力，防止感冒找上你。2023/01/17 16:04 -
抗疫必吃！ 關於南瓜你不知道的5件事 增強免疫還可保護眼睛
南瓜營養價值高，不僅富含維生素C、E，更有助於增強抵抗力，是對抗疫情的好幫手。南瓜又稱「金瓜」，主要產地分佈在雲林、嘉義、臺南、花蓮和臺東等地，屬於高營養價值的在地好食材，全台總種植面積已經多達1800公頃，產量驚人。南瓜在外國也有特殊含義，相傳萬聖節是慶祝秋收、紀念逝者的節日，人們雕刻南瓜，在裏面點蠟燭，具有引導光明、驅趕瘟疫的重要意義。2023/01/16 15:25 -
吃對了嗎？營養師曝「7種蛋」營養價值 這款膽固醇竟最高
蛋白質是人體每日必須攝取的重要營養之一，而蛋類是非常優良的蛋白質來源。對此，營養師余朱青表示，蛋的營養成分很高，有人體必需的胺基酸，並分享7種常見蛋類所含的營養成分。2023/01/16 14:09 -
黑色食物超神奇！「抗老+清血管」營養爆高 紫米、葡萄都上榜
看起來黑嚕嚕的食物，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏表示，冬天就是吃黑色食物的季節，從現代營養學的角度來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素和微量元素都超豐富！2023/01/16 05:00
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