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少油、少鹽才健康？30歲女慘患糖尿病 2養生習慣成元凶
為擁有健康身體，不少人在飲食方面長期堅持少油、少鹽，甚至完全不攝取油脂，外科醫師陳榮堅對此強調，許多維生素都需要油脂來輔助吸收，務必養成均衡飲食、培養正確的養生觀念。而他也分享曾遇過的危險病例，女病患因小小的養生錯誤，年紀輕輕差點演變成中度糖尿病。2023/04/16 08:33 -
一天半碗就夠！韓國泡菜防三高又降膽固醇 「3種人」要少吃
生機飲食專家王明勇表示，美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一，與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆齊名。韓國泡菜因為製作過程中使用各種蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜，因此富含植化素、維生素、鈣、鎂、鐵、錳、磷、銅等，並可促進維生素B群和C的吸收。近年研究顯示，攝取韓國泡菜可降低膽固醇、防三高和脂肪肝。營養師提醒，韓國泡菜雖然是超級好食物，不過鈉含量偏高，心、腎、高血壓疾病患者要少吃，一般人也建議一天不超過半碗的量。2023/04/13 15:39 -
素食者免驚！「這5種蔬菜」也有蛋白質 含鈣、葉酸營養更全面
蔬菜含有豐富纖維質和礦物質，不過你知道有些蔬菜，還含有蛋白質成分嗎？兒童內分泌科醫師陳奕成表示，花椰菜、地瓜葉、菠菜、甘藍和玉米筍，不但含有豐富蛋白質，還有各種維生素、葉酸、鈣、鎂等，多攝取這些蔬菜，可以獲得更全面的營養補充。 蔬菜含有豐富纖維質和礦物質，不過你知道有些蔬菜，還含有蛋白質成分嗎？兒童內分泌科醫師陳奕成表示，花椰菜、地瓜葉、菠菜、甘藍和玉米筍，不但含有豐富蛋白質，還有各種維生素、葉酸、鈣、鎂等，多攝取這些蔬菜，可以獲得更全面的營養補充。2023/04/07 13:45 -
懶人變美術！「黃拿鐵」抗老又護膚 營養師私房配方全公開
由蔬菜、水果、堅果，或加上牛奶、優格的綠拿鐵、蔬果昔飲品風靡全球，其實善用天然蔬果豐富的植化素，還可以製作黃拿鐵或紅拿鐵！迎接春季，人們也漸漸戴不住口罩，想要擁有水嫰光澤的好氣色真面目示人，癌症關懷基金會營養師陳冠蓉推薦飲用「黃拿鐵」，以鳳梨、柳丁、黃甜椒等黃色蔬果為基本，打造一道護膚飲品，用吃喝抗氧化、延緩老化，調理好氣色。2023/04/03 17:05 -
換季好痛苦！過敏「地雷食物」一次看 4類抗發炎營養減緩不適
換季過敏超惱人！一到換季，你就開始瘋狂打噴嚏、鼻子癢、鼻塞，眼睛紅癢、皮膚乾癢？除了遠離過敏原，當過敏發作時，要避開高組織胺的食物，以免讓發炎反應加劇。2023/03/30 22:56 -
上班就想睡！醫揭9症狀「身體恐缺B群」：吃5類食物很有效
上班好想睡覺！莫名其妙想睡、常有疲累感可能是身體發出來的求救訊號，戴定恩醫師發文指出，過度頻繁的疲累狀態可能與「缺乏維生素B群」有極大關聯，同時列舉了9種常見症狀均代表著營養素的缺乏，另外也提醒比起吃錠劑補充，包含五穀雜糧等在內的天然食物反而效果更好。2023/03/30 09:45 -
「吃B群」保養身體！她這1動作 網傻眼：根本浪費
B群含有不同維生素B的保健食品，可以補充人體所需的營養，有助增加免疫力、促進能量轉換等功效，是許多上班族提升精神的好夥伴，成為不少人定期補充的保健食品。日前一名女網友分享，平時吃完早餐後，都會補充B群和維他命D，讓她感到白天精神更好、晚上好入眠，不過有專業的網友發現，女子服用B群時是一次吞下4顆，「身體根本來不及吸收，根本是浪費」。2023/03/27 11:20 -
「國民水果」吃一顆補足４營養！ 還能抗發炎、解便秘
台灣有「水果王國」的美譽，一年四季都有豐富多樣的水果可食用，其中芭樂營養豐富、價格便宜，是頗受歡迎的水果；泌尿科醫師高銘鴻分享芭樂含有的4種營養素，其中芭樂維生素C含量竟比檸檬、柑橘還要高。2023/03/25 09:59 -
渾身不對勁？自律神經失調10警訊 「多吃少碰」解決小病不斷
你是否有過渾身不對勁，但是去看醫生後卻沒有任何問題，甚至回家休息片刻後就沒事了？這可能是自律神經失調的症狀，該好好讓身體放個假了，以下有幾點可以改善自律神經失調的方法。2023/03/25 05:15 -
高麗菜價崩！量販店買鳳梨送高麗 民眾：划算
近期南部天氣好轉，高麗菜產量大增，導致價格一路下跌，農委會為了搶救農民，跟各通路合作，有量販店加碼，也搭上鳳梨產季推促銷，消費者買產銷履歷鳳梨，就送一顆高麗菜，其他超商則有產銷履歷截切鳳梨，不過營養師提醒，切開的水果，有些久放可能會增加維生素C，但可能會孳生細菌，還是應該盡速食用。2023/03/24 13:51 -
她指甲越變越短！體內缺1維生素惹禍 醫揪5病從指甲看端倪
一名50多歲女性，一年前發覺手指甲愈來愈短，以為是先前指甲受傷引起，到診所就醫，檢查發現患者指甲較脆弱，顏色正常，指甲與指甲床連接的部分變短，以第四指較明顯，皮膚正常無紅斑，抽血檢查「25-羥基維生素D」偏低，醫師建議患者每日補充800IU維生素D與500毫克鈣質，3個月後指甲狀況成功改善。2023/03/22 14:19 -
揮別魚市場！私密處保養飄清香 營養師親授「6+7」秘訣
私密處保養是女性需要注重的議題，因為女性生殖器構造較男性複雜，時常不注意就容易感染，甚至產生異味，其實保養不困難，靠平時飲食及作息就能改善。營養師高敏敏在臉書分享有關「妹妹保養」，呼籲各位女性別把它悶壞了，更要在感染時盡速就診。2023/03/20 21:16 -
杜絕尿道炎！女生如廁擦拭應「由前往後」 6招降感染風險
有經歷過泌尿道感染的人就知道，發炎時「下面」真的是超級無敵的痛，泌尿科醫師指出，女生因尿道較短，所以會比男生更容易得泌尿道發炎，建議平常多攝取維生素C、確保足夠飲水量，並養成每天勤換內褲、不使用陰道清潔劑、行房後排尿的習慣，且如廁後擦拭下體時要使用「由前往後」的方向，就能有效預防感染。2023/03/16 10:08 -
搶雞蛋小心！每天半顆蛋死亡風險升？ 醫：一天一顆可以
國內缺蛋危機持續，不少民眾跑到超市、超商仍然經常看到空空的貨架。心臟科醫師劉中平在臉書分享，美國新發表的營養建議中顯示，每天攝取超過300毫克的膽固醇或是半顆以上的雞蛋就可能會增加死亡率以及心血管疾病發生的風險。不過台安醫院心臟科醫師林謂文則說，血清當中的膽固醇有70%到80%身體會自行製造，所以不全然代表飲食的膽固醇就會跑到寫清裡面，變成血清膽固醇，因此每天吃一顆蛋仍然可以補充維生素、蛋白質也是營養的來源。2023/03/16 10:06 -
不只孕婦需要！缺乏葉酸貧血「最慘恐罹癌」7族群特別當心
為了能讓寶寶健康成長，不少孕婦會多補充葉酸加強營養，但其實不只有孕婦需要葉酸，人體若缺乏葉酸，還可能導致貧血、心血管疾病、腹瀉等症狀，甚至增加罹癌風險。營養師教大家如何從生活飲食中攝取葉酸，不只補充劑，天然食材的來源也很多。2023/03/13 10:04 -
一天至少2份！「這年齡層」水果吃不夠 營養師：不宜用蔬菜取代
台灣有水果王國之稱，種類產量豐富，一年四季都吃得到新鮮美味的水果，而且每天適量的吃水果有益身心健康之外，還可以攝取到大量的維生素，不只能增強身體的保護力，熱量還非常低。2023/03/11 05:00 -
鳳梨釋迦如何保鮮？「1招」多放一個月 配低熱量水果更營養
台灣的鳳梨釋迦、大目釋迦香甜好吃，每次看到圖片上秀出釋迦潔白果肉，就讓人垂涎三尺。鳳梨釋迦產期從前1年的12月到來年4月，大目釋迦則是從12月到3月。愛吃的人很怕釋迦難保存，要如何延長釋迦的保存期呢？營養師劉純君建議，可遵循老一輩的保存法：放入貯米箱中，乾燥又陰涼可以延長保存時間，如果沒有米箱，就放在家裡陽光不會曬到的角落。如果在果肉變熟的時候把鳳梨釋迦或大目釋迦挖出來冷凍，保存期可以延長一個月！2023/03/10 15:43 -
別再怪基因！孩子矮不要慌 父母必遵守「6飲食+3習慣」
你身邊有明明父母身高不高，卻長成180公分的高個朋友嗎？其實基因不全然是影響生長的因素，靠著後天的飲食、作息習慣也可以助孩子們一臂之力，各位父母們別再錯怪基因不給力了！2023/03/10 05:00 -
氣溫多變留意心肌梗塞！3營養素可預防 一般人也要攝取葉酸
當氣溫反覆無常，一覺起來就覺得整個人快被凍僵，這時也要當心「心血管疾病」容易找上門。營養師指出，許多人在心血管保健上，十分在乎「過量」的狀況，像是擔心吃太多膽固醇、飽和脂肪酸等等，但事實上有些營養素如維生素E、葉酸、膳食纖維吃的太少，也會導致心血管疾病風險大量增加！2023/03/09 12:41 -
不只美白！「維生素C」4好處一次看 這些蔬果要多吃
維生素C是一種重要的維生素，也是人體所需的必需營養素之一。它不僅有助於提高免疫力、保持血管健康，還能幫助人體抵禦各種疾病。以下是一些關於維生素C的知識，讓你更了解它的作用和如何攝取。2023/03/09 11:39 -
膿皰型才適用痘痘貼！少吃油炸、高鹽食物 8營養素有效抗痘
這幾年受疫情肆虐之故大家長期都戴著口罩，雖然幾個月前解禁了，還是有不少民眾因習以為常，所以外出還是會戴上口罩，但也讓很多人明明不是青春期卻拼命冒痘、用了痘痘貼還是沒有效。營養師指出，這樣長時間悶住臉部，會使油脂分泌更旺盛，造成毛孔堵塞，更易導致爆痘和氾濫的粉刺。另外，其實許多食物如牛奶、太油、太甜或太鹹的食物也會促進長痘。2023/03/09 11:17 -
糙米VS.白米熱量差不多 糙米營養價值贏在這
現代人越來越注重健康，飲食越偏向清淡飲食，尤其在米飯選擇上，開始攝取像是紅藜米、紫米、五穀米等等，而以糙米來說，營養價值比白米和胚芽米高，不過，營養師也建議，腎臟病、腸胃道吸收不好的人不能多吃，以免增加身體負擔。2023/03/07 23:17 -
吃香菜皮膚恐「變黑長斑」誤會大了！ 醫揭真相：維C超高
大眾對於「香菜」的評語可說是兩極化，喜歡吃香菜的人就會說，華人料理像是夜市裡的潤餅、蚵子麵線、大腸麵線、豬血糕，少了香菜就完全失去了這道料理的「味道精髓」；不喜歡吃香菜的人除了覺得香菜味道很噁心，還說吃香菜會讓皮膚變黑長斑。對此皮膚科醫生發文解說，若皮膚直接接觸到「光敏感食物」的汁液後沒清洗乾淨，的確可能使皮膚曬黑，但無須擔心吃這類食物會讓皮膚變黑的問題；且香菜的維生素C遠比番茄高3倍，還可能有預防失智、心血管疾病和抗癌的功效。2023/03/06 14:24 -
吃素更容易中風？研究指「風險多20%」 葷素關鍵差異曝
吃素百利而無一害？有關於飲食型態轉換的話題向來有著極高的討論度，普羅大眾也均同意蔬食為主的飲食習慣，相比大魚大肉要更為健康；《英國醫學期刊（British Medical Journal）》過往曾在一篇專欄研究中針對不同的素食者，進行了一次長達18年的追蹤，意外發現其實吃素者比葷食者來說，多出了將近20%的中風機率。2023/03/02 08:37 -
「戒澱粉」半年狂瘦23公斤！猛掉髮還停經 醫：不能不吃油
妙齡女半年內狂瘦23公斤，身材變窈窕了，沒想到卻猛掉髮，而且月經不來，變得超怕冷，當時時值夏天，大家熱得想脫衣服了，她卻還要穿外套禦寒。原來她減肥半年多都不吃澱粉，醫師說她飲食失衡，要她改回每天碳水化合物食物要佔總熱量的50％，調整了3個月後，她的月經才回復正常。2023/02/28 11:54
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