妙齡女半年內狂瘦23公斤，身材變窈窕了，沒想到卻猛掉髮，而且月經不來，變得超怕冷，當時時值夏天，大家熱得想脫衣服了，她卻還要穿外套禦寒。原來她減肥半年多都不吃澱粉，醫師說她飲食失衡，要她改回每天碳水化合物食物要佔總熱量的50％，調整了3個月後，她的月經才回復正常。
妙齡女半年瘦身成功，「戒澱粉」狂瘦23公斤也猛掉髮
該位女性身高155公分，體重高達79公斤。聽說很多人減肥成功是因為「戒澱粉」，為了減肥成功，她只吃水煮蛋和燙青菜，半年多都不吃任何米飯、麵食。結果她真的瘦了23公斤，身材變苗條，但月經從失調變成不來，頭髮狂掉，甚至有點禿，才趕快求救。
女性變胖變瘦都會影響荷爾蒙 小心月經亂、掉髮一起來
馬偕醫院婦產科醫師暨台灣婦女健康暨泌尿基金會執行長黃閔照說，因為體脂肪會影響女性荷爾蒙，因此女性快速變胖或變瘦都容易影響月經，甚至產生異常。而掉髮也和荷爾蒙有相當的關聯性，女性荷爾蒙不足、雄性激素過多，可能會讓毛囊萎縮而引起大量掉髮。
不過參酌該位妙齡女的飲食，強調只吃水煮蛋和燙青菜，黃閔照說，恐怕問題不是出在「不吃澱粉」而是跟「營養不良」和熱量不足有關係。半年瘦23公斤，等於每周只減1公斤，其實算是很安全的減重，但是只吃水煮蛋和燙青菜的時候，熱量很難達到正常一日所需。
如果女性每天熱量低於1200大卡，容易有營養失調的狀況，如果熱量低於800大卡，短時間還可以維持，但長期就會讓身體為了維持生理運作，停止一些大腦認為和維持生命較無關係的運作。
荷爾蒙都靠「膽固醇」少油不能不吃油
黃閔照提醒，雖然健康飲食建議少油、少糖、少鹽，但是都沒有吃油會影響健康。人體的荷爾蒙能量是來自於膽固醇，膽固醇是合成重要荷爾蒙的原料，包括副腎皮質荷爾蒙、性荷爾蒙如雌激素及雄性激素，合成維生素D及膽酸也都需要膽固醇，所以光吃燙青菜無法提供所有的營養。
水煮蛋雖然也有營養和熱量，但以每顆蛋約60克來算，1顆蛋有93大卡的熱量，恐怕很難光靠吃水煮蛋來支撐全天的熱量來源。
月經「321」原則
黃閔照提醒，女性荷爾蒙極敏感，體重控制一定要有計畫，不能光只想看體重下降的速度。他也提醒月經要注意「321原則」，也就是月經「3」周來1次、月經來超過「1」周都不止，以及月經超過「2」個月沒來，都要趕快求治婦產科醫師，檢查屬於器質性的問題，或是荷爾蒙出現問題，採取正確的治療，避免健康受到影響。
◎ 諮詢專家／黃閔照醫師
原文請見：妙齡女半年瘦23公斤靠「這招」！水煮蛋加燙青菜卻猛掉髮還停經，醫教救髮、救荷爾蒙
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