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爸媽好苦惱！小孩寒假NG 「四行為」 醫：日曬補鈣很重要
寒假到了，許多家長可能會擔心小孩在寒假時間怎麼顧健康，醫師發出提醒，千萬不要讓小孩待在家中足不出戶、甚至生活日夜顛倒，冬天還是要保持到戶外曬太陽、運動的習慣、每日攝取2杯鮮奶、並且確保規律睡覺及起床時間，這樣小孩才能吸收足夠的維生素D和鈣質、刺激生長激素的分泌。2023/01/31 15:36 -
發泡錠驚成「腎結石元凶」？營養師曝喝多傷身：這類須餐後喝
知名主持人于美人2019年5月因腎結石住院動刀，醫生在她左腎取出多達108顆結石，數量相當驚人，于美人當時提及以前很愛喝維他命C飲品，認為可能是這習慣導致腎結石，消息一出，引發許多習慣喝發泡錠的民眾疑慮。對此，有營養師直指發泡錠喝多反而傷身，列出5原則教戰必須對症下「補」。2023/01/31 12:05 -
連假完不想復工！醫籲留半天時間收心 4招找回工作動力
舒適的假期後會讓人難以提起動力，面對繁雜的工作內容。醫師提醒，若是在長假後出現焦慮、失眠、頭痛、無法專心等問題就是罹患「收假症候群」，用４招幫自己重整心態，找會工作動力。2023/01/30 13:57 -
慢性胃炎不治療恐釀貧血、骨骼病變 醫曝：易缺5營養素
胃不好是拖垮身體的第一步。醫師提醒，慢性胃炎長期不治療，嚴重恐造成貧血、神經和骨骼病變等問題，所以調理好腸胃，適時補充5種「關鍵營養素」，才能告別病痛，恢復健康。2023/01/28 11:20 -
春節吃太補又熬夜！肌膚恐迅速老化 醫揭4蔬果多吃減傷
春假10天親友團聚、出外旅遊難免大魚大肉，熬夜看劇、玩遊戲，但醫師提醒，連日熬夜加上高油、高鹽的飲食，容易讓肌膚迅速老化，建議還是要注意營養均衡，避免菸酒，維持正常作息，也可以攝取紅心芭樂、釋迦、小番茄、大番茄等富含維他命Ｃ、維生素A和茄紅素的蔬果，維持好的肌膚。2023/01/26 17:06 -
防動脈硬化！烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2023/01/23 12:32 -
冬天用吃保養！不只維他命、健康油脂 中醫師授補氣血秘方
過年接近節氣中的「大寒」，是一年中最冷的時段，中醫認為「冬不藏精，春必病溫」，意思就是說若在這期間沒有適當的調養身體，儲備身體的能量，在來年就容易受外邪干擾，所以這時候除了「注意保暖」、「調整作息」之外，我們也可以利用平常的生活飲食，多攝取一些可提升免疫力的食物，高雄陽明馬光中醫診所侯佩汝中醫師分享一些常見的食材分類: 蔬菜類：深綠色蔬菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、甜椒等 深綠色蔬菜富含維生素A、B、C、E及礦物質，而紅橘黃類的蔬菜則含有大量β胡蘿蔔素，進入人體後可轉變成維生素A，提供身體免疫系統運作所需的營養。2023/01/22 11:22 -
抗老必吃！8種黑色食物「順腸胃清血管」 黑葡萄連皮吃更營養
冬天就是吃黑色食物的季節！食物們披上深黑紫的外衣，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏指出，從現代營養學來看，這類深色食材大多花青素含量高，維生素跟微量元素也都很豐富。2023/01/21 19:13 -
老是暈眩！50歲婦補充「1營養素」 失眠、掉髮一併改善
一名50多歲陳女士，最近半年眩暈常發作，嚴重時連走路都不穩，做了許多初步及高階檢查都找不出原因。後來經小兒神經科醫師胡文龍檢查後，發現陳女士血中維生素D嚴重不足，給予補充維生素D並調整作息後，已3個多月沒發作。2023/01/21 15:29 -
公認最難吃的菜！「長年菜」這樣煮不苦 5大功效能抗癌
你家的年夜菜必備料理有哪些？很多人家中除夕圍爐都會出現長年菜料理，而且要一口吃進去，不能咬斷，才能意喻長命百歲、平平安安。只是長年菜苦苦的，總有些人不喜歡這個味道，營養師表示，長年菜也就是芥菜，吃起來的苦味是植物的天然成分，雖然味道特殊，但是營養價值可是極高，還能幫助防癌、保護神經等。2023/01/20 14:56 -
怕喝酒發胖？靠6招避熱量炸彈 喝到monkey也免驚
冬天正是喝酒的季節，許多人的生活當中不能沒有酒，甚至在減肥期間總是會遇到一百零一個要喝酒的理由。營養師指出，只要避開高熱量選擇低醣的酒、和澱粉食物替換，製造熱量缺口、選對下酒菜、且在喝酒前先吃蛋白質食物、補充維生素B，就不用怕喝酒會變胖；而多喝水也是解酒最有效的方法。2023/01/20 13:38 -
超暖！科技公司捐贈樂山水果三個月 院生創作送回法國當禮物
新北市「樂山教養院」全天候照顧120多位中重度身心障礙院生，院生出門不易，因此非常期待外來訪客。物聯網科技公司「優納比」特別在農曆年前安排全體員工到樂山擔任一日志工，陪伴院生復建，並進行為期三個月的水果捐贈，幫助院生補充維生素。為了讓更多人認識、支持樂山，優納比認購院生設計的「兔年紅包袋」等文創商品，更將這些創作越洋送至優納比在法國的一百多位同仁，讓愛傳出去。2023/01/18 14:23 -
快補充！盤點「高維生素C」蔬果 芭樂、椒類都上榜
強烈冷氣團發威，天氣冷容易感冒，除了多喝水以外，感冒時很多人會狂吞維他命C，這樣可以治感冒嗎？營養師陳冠蓉表示，感冒是一種發炎反應，維生素C無法殺菌，也不能治療感冒，但維生素C能夠修復破損的黏膜，減緩喉嚨痛症狀，她鼓勵民眾平時就要穩定補充含維生素C的蔬果，增強身體防禦力，防止感冒找上你。2023/01/17 16:04 -
抗疫必吃！ 關於南瓜你不知道的5件事 增強免疫還可保護眼睛
南瓜營養價值高，不僅富含維生素C、E，更有助於增強抵抗力，是對抗疫情的好幫手。南瓜又稱「金瓜」，主要產地分佈在雲林、嘉義、臺南、花蓮和臺東等地，屬於高營養價值的在地好食材，全台總種植面積已經多達1800公頃，產量驚人。南瓜在外國也有特殊含義，相傳萬聖節是慶祝秋收、紀念逝者的節日，人們雕刻南瓜，在裏面點蠟燭，具有引導光明、驅趕瘟疫的重要意義。2023/01/16 15:25 -
吃對了嗎？營養師曝「7種蛋」營養價值 這款膽固醇竟最高
蛋白質是人體每日必須攝取的重要營養之一，而蛋類是非常優良的蛋白質來源。對此，營養師余朱青表示，蛋的營養成分很高，有人體必需的胺基酸，並分享7種常見蛋類所含的營養成分。2023/01/16 14:09 -
黑色食物超神奇！「抗老+清血管」營養爆高 紫米、葡萄都上榜
看起來黑嚕嚕的食物，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏表示，冬天就是吃黑色食物的季節，從現代營養學的角度來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素和微量元素都超豐富！2023/01/16 05:00 -
吃小番茄防癌！ 醫揭「4大好處」：解便秘還可抗老
你喜歡吃「大番茄」，還是「小番茄」呢？根據衛福部國健署指出，小番茄富有維生素C，營養價值高於大番茄。有整形外科醫師也分享，吃小番茄的4大好處，其中還包含降低癌症發生率。2023/01/15 09:28 -
牛奶為何幾乎都是紙盒裝？原因曝光網愣了：一直都買錯
你有發現嗎？市售的牛奶包裝幾乎都以紙盒，或是不透明的塑膠瓶為主，這背後其實大有學問，營養師呂孟凡就解釋，因為鮮乳中含有維生素B2，照光後就會被破壞，貼文一出讓許多網友懊悔直呼，「我還特地買玻璃瓶的」。2023/01/13 09:56 -
隔夜菜恐致癌？醫曝安心吃撇步 攝取「這1物」阻斷毒物
隔夜菜會致癌？菜放隔夜了就會致癌？不隔夜就不會了嗎？營養師雷小玲表示，當菜餚長時間保存不當會導致細菌孳生，增加致癌物質，容易對健康有危害，不過只要注意細節，隔夜菜也能安心吃。2023/01/10 18:04 -
維生素D助鈣吸收！多吃綠色蔬菜 5大類高鈣食物一次看
想要補鈣，只能喝牛奶嗎？營養師陳冠蓉表示，除了牛奶外，其實日常飲食中也有非常多的食物含有鈣質，像是堅果、蔬菜類、海鮮類、豆類等，她解釋，雖然深綠色蔬菜含鈣量不高，但是鈣質吸收率超高，多吃還能補充葉黃素、玉米黃素等營養。2023/01/10 11:09 -
別討厭青椒！綠色纖維多還可助排毒 紅椒維生素C稱冠
青椒有股特殊氣味，曾被網友票選為「前十大最不喜歡的蔬菜」之一，不少小朋友甚至大人看到青椒就皺眉頭，但營養師高敏敏表示，如果你不愛吃青椒，就太可惜了！青椒富含膳食纖維，可促進體內代謝，幫助排便、排毒，而且熱量低，而青椒和甜椒是同一種菜，而如果你不愛青椒的「椒味」，則可選用各種顏色的甜椒，各色甜椒在營養價值上也各有所長。2023/01/10 10:56 -
吃香菜會變黑？醫揭「光敏感食物」 觸碰恐引發皮膚炎
你知道「光敏感食物」嗎？網路上總是掀起「好不好吃」論戰的香菜，就屬於光敏感性食物，因此也引發「吃香菜會讓皮膚變黑長斑」的傳言。皮膚科醫師表示，像是芹菜、香菜、九層塔、檸檬等都屬於光敏感食物，但這些東西除非要大量食用且馬上曝曬，否則不太可能造成皮膚變黑。2023/01/09 10:07 -
素食者注意！缺乏維生素B12恐傷腦 9大「天然補品」必吃
現代人十分注重健康，為了降低患上心臟疾病、癌症的風險，不少人選擇能有效降低膽固醇和高血壓的飲食法，如減少攝取動物性食物、或執行植物性飲食以及素食等，根據《哈佛健康雜誌》報導，相較於肉食者，素食者的膽固醇指數和血壓普遍較低，不過專家也警告，不均衡的素食卻會導致人體缺乏重要的維生素，例如「維生素B12」。2023/01/08 15:16 -
陳鴻靠吃「寶島水果」56歲超逆齡！最推2種抗老水果
知名美食節目主持人陳鴻，以《阿鴻上菜》料理節目走紅全亞洲，日前他榮獲馬來西亞「世界頂級美食獎」最佳殊榮，外界好奇20年來如何保持凍齡，看起來完全不像56歲了。2023/01/07 19:48 -
營養冠軍！雞蛋防貧血、助骨骼健康 醫籲「這類人」忌多吃
每年總有時會出現雞蛋漲價潮，讓蛋價引起討論，有些人可能因為蛋價高漲，選擇不吃雞蛋，但其實一天吃一顆蛋有益身體健康。醫師表示，雞蛋除了豐富的蛋白質之外，蛋黃還有omega-3脂肪酸能降低罹患心臟病風險，此外，雞蛋有維生素B12和豐富礦物質，對骨骼健康、預防貧血等都有幫助。2023/01/07 14:53
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