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草莓控看過來！營養師曝「清洗3步驟」 這類人需忌口
每年只要天氣轉涼，就是草莓盛產的季節。草莓含有豐富的維生素C，可以強保護力，及合成膠原蛋白，再加上酸酸甜甜的滋味，讓許多的大人、小孩都淪陷。但草莓又容易會有，農藥殘留等問題，對此營養師高敏敏就分享，草莓清洗「3步驟」讓大家不用再擔心，將農藥吞下肚。2023/12/27 21:52 -
抗流感也能靠飲食！打疫苗前後補充「7大營養」 日常就能攝取
疫苗的保護力大約僅能維持一年，在施打後4～6個月就會大大下降，最好每年都要打上一次疫苗，才能年年有保障，但打疫苗只能讓7～9成的健康成年人達到一定的預防效果，所以靠平日的作息與飲食鞏固好保護力絕對不可少。對此，來自營養師團隊「好食課」的Christina楊婷貽營養師分享，施打疫苗前後的7項關鍵營養，包括蛋白質、鋅、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和ω-3脂肪酸。2023/12/24 12:00 -
手筋愈來愈明顯！5因素擺脫「雞爪手」 水分不足是關鍵
隨著年齡增長，手部的皮膚會越來越薄，讓手筋和靜脈愈來愈明顯，變成「雞爪手」，不僅看起來老態，還容易讓人自卑。醫師指出，除了年齡增加會讓手部青筋上浮，還有5個原因會讓手部肌膚老化，想維持手部年輕，平時需多塗抹防曬霜，用護手霜保養手部，攝取富含蛋白質、維生素C的食物等。2023/12/23 15:27 -
冬天皮膚乾癢！醫授4祕訣保濕 飯後吃「1維生素」抗老防皺
許多民眾會因季節變化，面臨肌膚乾燥的問題。醫師指出，想在冬季保持肌膚的水分和健康，可以遵守4祕訣幫助皮膚在冬天也能散發自然的光澤，另外，適量攝取維生素E，還能抗老、保濕、淡疤效果一次擁有。2023/12/20 15:45 -
不必狂吃肉！10大補鐵食物一次看 專家揭4水果「以形補形」
說到補鐵食物，你覺得櫻桃、葡萄乾、紅豆湯、米血糕、豬肝、豬血湯，哪一個食物最補鐵？其實維生素C可以幫助鐵質吸收，哪種水果的維生素C最豐富？營養師說明，有4種水果能提升補鐵效率，適合搭配食用。2023/12/18 16:04 -
天冷易感冒！攝取維生素C來預防 「1水果」=柳丁8倍
天冷最容易感冒，根據氣象署預報指出，本周六（12/16）將有入冬以來最強冷氣團報到，最低溫下探10˚C。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿分享，她會喝「柳丁果蜜」攝取高維生素C，來預防感冒。2023/12/17 15:09 -
喝紅豆湯暖身！營養師揭紅豆「6大好處」 吃完大餐最合適
近期天氣慢慢轉冷，許多人都會想要喝紅豆湯來暖暖身子，或者女生生理期來的時候，也習慣喝紅豆湯來補鐵。其實紅豆湯不只是暖胃好吃而已，紅豆更是好處多多，對此營養師高敏敏，就分享了吃紅豆的6個好處，與紅豆的營養成分。2023/12/16 14:42 -
3個月見效！每天吃「1水果」防失智 膽固醇跟著下降
水果富含維生素、礦物質、纖維等，人體每日應當攝取夠量維持健康，每種水果都有不同功效，其中看似小小一顆的蔓越莓，竟可以降低罹患失智的風險。2023/12/16 14:24 -
別當水喝！「發泡錠」藏3風險 影響孩童學習又易蛀牙
發泡錠丟進水裡，滋滋冒泡的樣態好療癒，且能補充維生素！但藥師提醒，發泡錠添加有鈉離子，攝取過多容易水腫，兒童還可能出現注意力不集中的情形，尤其是6大高風險族群，應依照建議劑量，並且在30分鐘內喝完，以免因氧化而變質。2023/12/16 13:12 -
又愛又恨！香菜營養價值高 「3招延長保存期限」可放1個月
許多人煮飯時，都經常使用香菜來幫料理畫龍點睛，但因為有著特殊的氣味，也讓香菜成為人們又愛又恨的食物。可是家庭主婦們都一定知道，香菜相當不耐放，很容易一個不注意，就會變得軟爛發黑，對此農糧署就分享了3個招數，能夠增加香菜的保存期限。2023/12/16 10:25 -
鈣片恐增心血管疾病？醫曝「補鈣3方式」：加1營養素更有效
現代人健康意識抬頭，鈣質對於骨骼與牙齒健康影響很大，需要特別補鈣來預防骨質疏鬆症，像是喝牛奶、曬太陽，以及攝取天然的補鈣食物，也有人會特別補充鈣片。但不少人擔心補充鈣片會大幅增加心血管疾病發生率，對此，醫師特別說明補鈣的方式。2023/12/14 22:56 -
天天吃魚「死亡風險降10％」！這5種魚最好 NG烹調恐致癌
魚類富含高品質的蛋白質、維生素和魚油等營養物質，其中的Omega-3脂肪酸被證實能預防癌症、心血管疾病和發炎反應。特別是鯡魚、鮭魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸魚類。研究發現，每天吃魚，死亡風險可降低10％，即使已有心血管疾病，每周至少攝入175克的魚，仍有助降低心血管和死亡風險。2023/12/11 11:27 -
不只白天有用！醫曝「3營養素」神功效 這樣吃遠離失眠
現代人生活壓力大，睡眠問題常伴左右。睡不好容易影響精神，導致上班做事時昏昏欲睡，不少人習慣吃B群提神，不過醫師就科普，B群不僅能提振精神，夜晚也能安定睡眠，可透過2種類型食物獲取。2023/12/10 13:45 -
B群功效一次看！專家曝「這些食材」就能補充 超商也買得到
嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮？到底是缺哪種維生素B？想要補維生素B群只能吃保健品嗎？可以從天然食材攝取嗎？營養師李婉萍公開，缺乏維生素B群的各種症狀，以及吃哪些食物就可以補充。2023/12/10 11:59 -
孩子乳品喝不夠！醫揭各年齡「應攝取量」 年紀越大越不及格
喝乳品的好處有很多，除了可以補鈣，還能增強蛋白質的攝取，所以不只大人要喝，父母也要定時給小孩子攝取。但根據統計發現，多數的孩童乳品攝取量不僅不足，竟然還有逐年下降的趨勢，對此小兒科醫師巫漢盟就整理了，各年齡孩童應該要的攝取量。2023/12/10 11:53 -
肺癌成新國病！快補充5種維生素 手指「1特徵」是警訊
衛生福利部日前（6/12）公布111年國人十大死因，肺癌再度高居榜首，WHO也曾示警，全球癌症死亡人數，肺癌排名第1。哪些症狀是肺癌警訊？預防肺癌可以吃哪些食物？2023/12/01 15:52 -
林青霞「黑眼珠冒白線」險瞎！醫警告角膜裂傷嚴禁1動作
「永遠的東方不敗」林青霞獲頒第60屆金馬獎「終身成就獎」，她接受媒體專訪時驚吐差點失明的往事，當年拍攝《龍門客棧》時被竹箭打到眼珠，事後黑眼珠出現一條白線，她以為是羽毛，沒想到竟是角膜裂傷。醫師表示，角膜裂傷4小時內應就醫，嚴重裂傷恐失明，飲食可攝取富含維生素C食物幫助角膜修復。2023/11/29 17:25 -
黴漿菌肺炎好發學齡兒童！「缺1物恐重症」 研究曝2營養素有效預防
流感、新冠、黴漿菌、呼吸道融合病毒、腺病毒5大類在中國大陸北方橫行，其中又以「黴漿菌肺炎」最為嚴重，且對幼兒威脅最大，台大兒童醫院感染科主治醫師黃立民表示，黴漿菌潛伏期長達1至2週，就過去經驗來看若鄰近國家大肆流行，附近國家1年內也難逃，加上接下來適逢春節很可能爆發，在沒有疫苗可以預防的情況下，引得人心惶惶，對此，營養師指出日常多補充「2營養素」能夠有效降低重症發生機率。2023/11/29 12:44 -
吃毛豆心情會變好？營養師曝「6類快樂食物」：助眠、抗憂鬱
心情常常不美麗？睡前總是覺得身心緊繃不好入睡？想到要上班就厭世？現代人生活節奏快，生活壓力日益增加，因而情緒低落和心理不適的機率也相對增加。營養師表示，透過飲食調整可以提升心靈免疫力，如Omega-3脂肪酸、色胺酸、維生素B群、維生素C、鈣和鎂，這些營養素能促進心情愉悅，增加抵抗生活壓力的能力。2023/11/27 22:32 -
夏天被紫外線摧殘？專家推5美白營養品 抗老除皺也有效
過了一整個夏天紫外線的摧殘，又變黑了多少？該怎樣才能美白，變得白皙漂亮？營養師表示，有5種營養品，可以幫助變白，像是膠原蛋白、接骨木莓、冰晶番茄、維生素C、野櫻莓等，除了可以美白還能除皺紋。2023/11/26 15:45 -
熱量、鈉含量超可觀！豬腳易「飆三高」 改吃這水果一樣顧皮膚
天氣轉冷，正適合來吃熱騰騰的豬腳暖身，但營養師提醒，豬腳經過各式調味及料理後，熱量及鈉含量都不容小覷，提醒民眾在食用時注意分量，聰明搭配水果吃也能減少負擔。2023/11/18 13:22 -
罹患這「無法根治疾病」攻擊全身器官！醫師：長期藥物治療控制
健康真的很重要！！重視健康生活方式有助於保持免疫系統平衡，若不重視則會引發免疫系統過度反應。像是缺乏維生素D已經證實是多發性硬化症的風險因素之一，而肥胖與許多自體免疫疾病相關，包括類風濕性關節炎和乾癬；壓力、另外焦慮已證實會導致各種自體免疫疾病發作。東京大學新創科學博士候選人廖誼青表示肥胖可能導致自體免疫相關疾病，因此許多自體免疫疾病，是可以透過良好的體重控制來改善的，建議飲食一定要均衡攝取。2023/11/17 23:26 -
30歲男健忘「1個月發2次薪水」！醫一查驚：缺太多B群
記憶力變差，除了是太累、睡眠不足外，外科醫師也透露，很有可能是缺乏維生素B群。他分享個案，一名30歲左右的男性患者，曾在一個月發了2次薪水，年紀輕輕記憶卻嚴重喪失，一查發現患者曾罹患急性胰臟炎，平時常交際應酬抽菸、喝酒，造成維生素B12流失，所幸補充後狀況改善許多。2023/11/16 14:45 -
火龍果「紅肉vs.白肉」誰更營養？營養師授挑選技巧及差異
每年7月至12月是火龍果的盛產期，其獨特的風味和營養價值備受消費者喜愛，然而不少人都疑惑，紅肉與白肉火龍果究竟哪一種更具營養價值？對此，營養專家蔡宜庭也揭開這兩種火龍果的營養祕密。2023/11/16 14:39 -
胡瓜曾痛到半夜緊急開刀！泌尿醫授7招「預防腎結石」
「綜藝大哥」胡瓜曾因尿路結石，半夜痛到倒在地上，趕緊去醫院掛急診，打了4種止痛藥都無效，最後只好緊急開刀。為什麼會長出結石？結石「痛起來要人命」，有沒有預防方法？泌尿科醫師呂謹亨傳授7招預防之道，讓「下水道」順利暢快！2023/11/15 15:56
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