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衛福部調查:4成5台灣女性「缺1營養素」 懷孕風險增
想懷孕女性注意!衛福部國健署調查發現,國內20-49歲育齡婦女有高達44.6%缺乏維生素D,而維生素D是懷孕期間重要的關鍵營養素之一,有助於胎兒骨骼及牙齒健康的發育,如懷孕期間缺乏維生素D,可能引發成人骨軟化症及嬰幼兒佝僂症,及增加妊娠糖尿病、子癲前症、胎兒體重過輕、早產等風險;鼓勵準備懷孕或已懷孕的準媽咪們應適度日曬,並在日常飲食中,攝取富含維生素D的食物。2024/02/21 10:36 -
防癌還護心!番茄「3大神奇功效」曝 2料理營養加倍
最近市場常見大番茄蹤跡,只是大番茄不炒蛋、不煮蛋花湯,還可以做什麼番茄料理?番茄又有哪些營養好處?專家表示,番茄維生素C含量高,還富含茄紅素等營養,護心血管、防癌,甚至能夠提升睡眠品質!2024/02/16 15:26 -
「超級抗老食物」TOP5!第一名是天然防皺霜 越吃越年輕
過了一年又長一歲,不想讓肌膚跟著年齡衰老,除了擦保養品之外,也可以透過多攝取「抗氧化食物」來存好抗老老本,這些食物富含維生素、鉀、鎂、多酚類等膳食纖維,能讓我們越吃越年輕美麗,快來把以下「抗老食物排行榜」收藏起來吧!2024/02/15 15:34 -
經期疼痛不固定!醫分享「4食物」助養護子宮 這肉類還能暖宮
現代的女性在生活中常面臨經痛、亂經,甚至是不孕的婦科問題,而這些問題都與子宮的健康息息相關。2024/02/12 14:15 -
保濕、淡疤都有用!「這種維生素」還抗皺紋 5類食物吃起來
維生素E,被譽為肌膚的最佳保濕營養素之一。適量攝取維生素E,可以輕鬆達到抗老、保濕、淡疤等多重效果。2024/02/06 15:29 -
每30分1人失智!吃「這甜點」腦年輕8.5歲 咖哩助攻
吃爆米花也能防失智!美國芝加哥拉許大學的研究發現,每天吃3份,大約3杯馬克杯大小的爆米花,或是3片麵包、1.5杯煮熟的糙米飯、義大利麵,或是3杯麥片,能使腦力年輕8.5歲、預防失智症。失智症專家加碼放送:吃咖哩飯、喝好喝的優酪乳也有幫助!2024/02/05 15:07 -
棗子維生素C極高!專家曝挑選「2秘訣」 這品種熱量最低
每年的12月至3月冬季期間,是棗子的盛產季節,由於棗子的外型被稱為「團圓果」,因此也成為不少民眾在過年過節送禮的選擇之一。對此營養師高敏敏就表示,棗子不僅營養豐富又能解渴,甚至也含有高度的維生素C,所以非常適合當作下午茶的點心。2024/02/05 12:34 -
水煮蛋隱藏煮法!營養師曝加一匙「這調料」 好剝又好吃
水煮蛋不但是優質蛋白質來源,還富含礦物質、維生素,及高達8種人體必需胺基酸。用電鍋煮白煮蛋簡單又省時,但如果從冰箱拿出雞蛋還來不及退冰,直接放進電鍋蒸煮很容易爆開,營養師蘇妍臣分享一妙招,可防止雞蛋因快速加熱而爆裂。2024/02/03 12:11 -
水煮蛋肌不是夢!TOP10美白食物清單 薏仁還能消水腫
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「美白食物」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的美白食物排行。2024/02/02 14:35 -
輕鬆擁有烏黑秀髮!專家揭頭髮生長「4營養」 挑選重點曝
如果想要頭髮長得更長、更快和有韌性,一般人通常都會選擇吃芝麻,或使用相對應的護髮產品,對此營養師程涵宇表示,民眾其實只要吃對4種關鍵的營養素,就可以輕輕鬆鬆、毫不費力,就打造出一頭柔順又健康的蓬鬆秀髮。2024/01/30 12:32 -
減肥也能吃火鍋!脂肪最怕5蔬菜 降膽固醇還能調節血糖
天冷就想要吃火鍋嗎?吃鍋也能不發胖!只要挑對蔬菜也可以降膽固醇、調節血糖、補充蛋白質,營養師介紹5種常見蔬菜加速燃脂,讓你在冬天享受火鍋美味同時,還能健康瘦身。2024/01/27 22:52 -
白飯要少吃!專家曝「天然膳食纖維」排行 營養價值還更多
自從減醣飲食盛行之後,就有越來越多的人,不敢碰澱粉類的食物,但是全榖雜糧類,比起精緻澱粉,會有更多的纖維質,營養密度也比起精緻類米食,更加豐富、多元。對此營養師楊斯涵建議,只要適量的攝取全榖雜糧,除了可以達到每日營養素的攝取目標,也能吸收到維生素B群、維生素E等。2024/01/27 12:31 -
寒流來襲!血壓飆高怎辦? 快喝洋蔥蔬菜湯增強免疫力、降血脂
寒流來襲,來碗洋蔥蔬菜湯最適合!多樣化的蔬菜可提供豐富的維生素C,有效預防感冒或加速感冒恢復,對於降血脂和穩血糖有幫助,營養師大方分享洋蔥蔬菜湯食譜,輕鬆上手,可作為點心或宵夜。2024/01/23 09:43 -
暈眩有解!她靠「1營養素」已3個月沒發作 失眠、掉髮也改善
一名50多歲陳女士,最近半年眩暈常發作,嚴重時連走路都不穩,做了許多初步及高階檢查都找不出原因。後來經小兒神經科醫師胡文龍檢查後,發現陳女士血中維生素D嚴重不足,給予補充維生素D並調整作息後,已3個多月沒發作。2024/01/22 15:57 -
熬夜、喝酒必吃!營養師揭5食物「養肝」 花椰菜也上榜
繁忙的現代人不可忽視肝臟健康,營養師馬鳳吟指出,人體唯一的解毒器官肝臟,其內部沒有神經分佈,因而在出現異常時,通常不會有明顯的感覺,所以透過飲食來養護肝臟尤為重要。2024/01/22 09:54 -
一堆人洗錯!洗草莓「先去蒂頭」恐吸農藥 正確3步驟曝
冬天是台灣草莓盛產季節,不只顏色討喜,一口咬下去香甜多汁,深受大人小孩喜愛,同時還富含豐富維生素C、鉀、葉酸等營養,不過要注意的是,草莓經常被檢驗出農藥殘留,縱使有再多的營養素,若未將草莓清洗乾淨就吃下肚,對身體絕對是有益無害,對此,食安專家韋恩分享洗草莓正確「3步驟」,既能保持美味又能保證乾淨。2024/01/16 22:29 -
葡萄怎麼選?種類不同營養大不同 專家解答:「這顏色」吃了抗老
葡萄是許多民眾喜歡的水果之一,不過,種類繁多,各種顏色的葡萄也有不一樣的營養價值。營養師高敏敏在臉書上提到,同樣是葡萄,營養價值隨著顏色也有所不同,另外,她也解答吃葡萄的好處及常見問題,讓民眾能夠根據所需來選擇。2024/01/16 11:31 -
嘴破太久恐是癌!加速復原這樣做 「4水果」神助攻
嘴巴破洞怎麼做才能趕快好?平時需要補充哪些營養素?營養師分享嘴破原因有哪些?包含吃什麼比較快好,哪些抗發炎水果可以幫助修復口腔黏膜,一次告訴你!2024/01/09 23:11 -
常吃B群提神?營養師曝:「1關鍵沒做」吃再多也無效
現代上班族總需要一杯咖啡或補充保健食品B群來提神,而B群為八種維生素B的綜合名稱,可幫助人體代謝三大的營養素。對於缺乏B群的族群來說,適量補充更可以安定神經及助眠。然而營養師就示警,若沒有做到一件事,「吃再多B群也沒用」。2024/01/08 18:22 -
狂長痘痘? 營養師曝「護膚秘訣」:牙膏也要慎選
營養師彭逸珊近日分享如何透過健康的飲食來達成優質的皮膚狀況,他呼籲大眾應在自身飲食中增加維生素C、多喝水、補充Omega-3脂肪酸以及礦物質鋅的攝取。此外,不僅是飲食,與平時所用的清潔用品,包括洗髮精、牙膏等也是致痘的可能成因。2024/01/04 11:14 -
瘀青愈揉愈大片!醫曝受傷當下「這樣做」 4類營養速復原
當摔了一跤,身上腫一片瘀青,老一輩看到都說要揉一揉,瘀青可以揉嗎?有瘀青要熱敷還是冰敷?以下醫師說明瘀青顏色的進程、瘀青多久會好,並教你快速消瘀青方法。2024/01/03 15:44 -
老饕超愛吃!「這款魚」營養程度=牛奶 加工後更美味
在台灣養殖規模最大的魚類—虱目魚,有著大眼睛、銀白鱗片、明顯側線以及全身上下約有222根魚刺等特色。此魚種擁有多個別稱,如國姓魚、安平魚、海草魚、虱麻魚、麻薩末、牛奶魚、狀元魚等,並且營養價值極高,富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等,其營養程度如同牛奶。2024/01/03 11:39 -
防癌穩血壓!吃蘋果少「1步驟」營養更多 營養師曝5大功效
台灣一年四季都可以吃到蘋果,許多人習慣將皮削掉在食用,不過營養師表示,蘋果皮含有多酚類、類黃酮、三萜類、維生素A、C以及膳食纖維,有助於預防心血管疾病,連皮一起吃得到的營養更多!2024/01/02 22:38 -
草莓控看過來!營養師曝「清洗3步驟」 這類人需忌口
每年只要天氣轉涼,就是草莓盛產的季節。草莓含有豐富的維生素C,可以強保護力,及合成膠原蛋白,再加上酸酸甜甜的滋味,讓許多的大人、小孩都淪陷。但草莓又容易會有,農藥殘留等問題,對此營養師高敏敏就分享,草莓清洗「3步驟」讓大家不用再擔心,將農藥吞下肚。2023/12/27 21:52 -
抗流感也能靠飲食!打疫苗前後補充「7大營養」 日常就能攝取
疫苗的保護力大約僅能維持一年,在施打後4~6個月就會大大下降,最好每年都要打上一次疫苗,才能年年有保障,但打疫苗只能讓7~9成的健康成年人達到一定的預防效果,所以靠平日的作息與飲食鞏固好保護力絕對不可少。對此,來自營養師團隊「好食課」的Christina楊婷貽營養師分享,施打疫苗前後的7項關鍵營養,包括蛋白質、鋅、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和ω-3脂肪酸。2023/12/24 12:00