現代人生活壓力大,睡眠問題常伴左右。睡不好容易影響精神,導致上班做事時昏昏欲睡,不少人習慣吃B群提神,不過醫師就科普,B群不僅能提振精神,夜晚也能安定睡眠,可透過2種類型食物獲取。
外科醫師江坤俊在TVBS「健康2.0」YouTube頻道中分享3種助眠營養素及食物:
1、色胺酸:色胺酸是合成血清素和褪黑激素等物質,可以幫助入睡。富含色胺酸的食物,像是牛奶;堅果,如開心果、核桃、腰果;豆製品,例如紅豆、綠豆等,都是很好的獲取來源。
2、鎂離子:鎂具有放鬆心情的作用。可以從堅果類、深綠色蔬菜等食物補充。
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不過江坤俊也提醒,不是等到有睡不好問題時,才猛吃上述這些食物,假設半夜一點睡不著,才猛吃B群、猛吃鎂離子、色胺酸等,「是沒有用的」,平時就應攝取足夠量的營養素才行。
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營養師李婉萍先前也分享過,晚餐來碗豬肝湯,將超商買的茶葉蛋、水煮蛋,蛋黃、蛋白一起吃,都是簡單方便的維生素B群補充方法,或是煮舞菇雞湯、舞菇蛋花湯,也能補到豐富蛋白質及維生素B群,營養均衡又有好活力。
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