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吃牛排驚見鐵盤上「詭異黑石」 老饕一看狂讚：太專業
牛排是不少人愛吃的美食之一，無論平價或是高檔餐廳的排餐配置，幾乎都會有鐵板麵、荷包蛋，不過有民眾到餐廳享用牛排時，卻發現鐵板上除了有主食以及一些蔬菜點綴在旁之外，竟多了一顆「詭異黑石」，得知真相後不禁直呼「長知識了啊。」2021/02/04 19:51 -
一口麵包 千百年與地球環境:共處哲學
您愛吃麵包嗎？您又會到哪裡買麵包呢？近年來，有機麵包烘焙坊如雨後春筍般出現，這些貴桑桑的有機麵包 是假掰跟風？還是一箭雙雕實踐地球與體內環保的生活哲學？公視《紀錄觀點》一月二十八日晚間十點選播一部紀錄片，並在二月四日之前能在公視＋影音平台免費欣賞，讓導演的鏡頭帶領現代人走訪法國、奧地利與德國等地不同型態的麵包工坊，從土地、穀物、歷史傳承到麵包技藝，以全新視野去凝視這個千百年基本主食的世界，啟發我們去思考每天所吃下肚的究竟是什麼？2021/01/28 19:58 -
減脂又想吃洋芋片？3種「低卡少油」氣炸鍋料理健康吃
南瓜、地瓜、馬鈴薯都是高CP值的根莖類食物，不僅有豐富的纖維質，有助於消化排便，也很適合取代白飯、麵食等精緻澱粉食物，作為主食，很有飽足感！2021/01/12 13:46 -
3撇步呷火鍋不罪惡吃法 養師親授：改變進食順序
天氣逐漸轉涼，最適合享受熱呼呼的火鍋溫暖身心。營養師提醒，看似營養均衡的火鍋，往往藏著許多陷阱，尤其重口味的湯頭與鈉含量，可能成為慢性病患心血管及腎臟的負擔，因此除了聰明選擇食材，改變吃火鍋的順序，如先喝湯、吃鮮蔬，最後再吃主食，可延緩血糖上升，健康多一點。2020/11/26 15:32 -
台灣臭臭鍋一餐4300！女住美國想家「外送費」貴到哭
外送點完等3小時！一名現居美國的女子近日太想念台灣家鄉味，衝動點了美國外送平台的台灣知名「臭臭鍋」，4樣餐點合計約1627元新台幣，沒想到外送費加上小費比主食還貴，合計這一餐加起來要價約4375元新台幣，且由於路途遙遠還花了3小時才享用到餐點。2020/10/22 21:37 -
瘋吃肉！國人年均食肉量84.8公斤 完勝米、麵總和82.4公斤
米飯一直是國人的主食，但最近的糧食年報出爐，國人的年均食米量小小下降，反觀像是食肉量則是增加，尤其是台灣一個人平均食肉量，來到84.8公斤，比起米和麵的總和82.4公斤還要高，其他像是小麥、玉米的進口量也增加，主食習慣悄悄改變，營養師表示，跟近年來盛行低醣飲食有很大的關係。2020/10/14 22:51 -
營養「糙米」並非國人首選 網揭關鍵：白米完勝
現代人對食物愈來愈講究，除了單純滿足口腹之慾外，也會想要吃得健康、營養，這也讓一名網友感到好奇，明明糙米飯的營養價值高出白米，卻無法台灣人的飲食變得普及，貼文曝光後，立刻有內行人出面解答。2020/10/05 13:17 -
台麵包「奶酥、紅豆」 含糖量10%較歐式麵包甜
愛爾蘭最高法院裁定，知名連鎖三明治店，使用的麵包因為含糖量過高，不能被稱為麵包，也必須繳稅，其實麵包基本上都會加糖製做，能讓麵包保持蓬鬆。而台式麵包，像奶酥、紅豆麵包，因為內餡含糖量相對歐美的麵包，含糖量會更高一點。2020/10/02 20:18 -
小吃店「只點一樣」被老闆猛問 她無奈嘆：不行嗎？
台灣美食林立，其中「小吃」更是受人喜愛，有一名網友透露獨自到小吃店用餐通常只會點一樣主食，但也因此每每都會被老闆關切「只有」點一樣而已？這讓她感到相當無奈，於是好奇詢問是否有人跟她一樣？貼文一出，引發熱議。2020/09/21 17:32 -
洗米「次數」影響口感 煮飯達人親曝絕招：保證好吃
白飯常是餐桌上的主食，但要煮出好吃的米飯，「洗米」更是一大學問，從水的多寡到過水次數，都會影響著米飯的口感。就有網友好奇詢問：「洗米要洗幾次才OK？」貼文一出立刻釣出許多「洗米達人」解惑。2020/09/02 18:45 -
水患淹良田鬧糧荒？ 陸小麥欠收1千萬噸
中國大陸長江流域又出現新一波洪水以及多地暴雨災情，官方說今年主汛期將持續到9月。洪災不斷，讓南方農田泡水，在大陸有4成人口以「小麥」為主食，今年小麥欠收1000萬噸，一時間讓大陸網路熱議，這可能造成糧荒危機。2020/08/13 18:58 -
華航長程「復供熱餐」 7月增日、美、歐客運航班
隨著國內疫情趨緩，華航宣布，從今天開始調整越洋航線餐點服務，除了防疫餐盒，會另提供一份熱餐主食，另外7月起，華航增加部分客運航班，包含東京、倫敦、洛杉磯等，而越捷航空也復飛兩航點，分別從胡志明和河內載客飛台北。2020/06/16 12:46 -
動手不動口？空姐「畫飛機餐」防疫 網讚：風險低
新冠肺炎疫情嚴峻，各國機場紛紛提高防疫規格，站在前線值勤的工作人員也絲毫不敢鬆懈。港星鄧梓峰日前也在臉書PO照分享，有航空公司為因應疫情、降低傳染風險，竟出現空服員為乘客分送餐點時，以「圖示」代替口頭詢問，照片曝光後，隨即引起熱議。2020/02/14 22:30 -
老饕帶路！廟東小吃 大推「排骨酥麵加鳳梨冰」
台中豐原慈濟宮旁，有一條廟東小吃街，裡面有各式各樣的美食，這次就要帶您來逛三家知名的小吃攤，有主食有飲料還有甜點，不少民眾說，他們都是吃這條街的美食長大的。2020/01/14 18:09 -
日「內食」需求擴大 連鎖餐廳兼賣冷凍食品
日本這幾年，吹起冷凍食品熱潮，每人每年要消耗將近23公斤的冷凍食品，不只東京出現了專賣冷凍食品的餐廳，就連大賣場自製的冷凍食品，把主食和配菜的營養均衡都考量進去，讓消費者可以吃得方便又健康。2020/01/05 13:46 -
全球僅8名飛行員 可飛往幸福王國不丹
緊鄰西藏，不丹王國以世界幸福指數最高的國家，為人所知，不過位處喜馬拉雅區內陸，全球僅8名飛行員可飛往，寒冷氣候，當地民眾以辣椒為主食，特色策秋節也不可錯過，不過想到當地旅遊，全程必須有導遊帶領，不開放自由行。2019/12/28 00:17 -
結婚5週年…林依晨下廚曬恩愛 網見「亮點」全驚呆
被封為「零負評女神」的女星林依晨，5年前和丈夫林于超完成婚禮，婚後感情甜蜜。去年宣布暫時停工，將積極投入「做人」行列；今(24)日是她們結婚5週年紀念，她在微博上發文和分享照片，結果網友一看全歪樓了，意外發現照片中的大亮點。2019/12/24 14:10 -
網瘋傳新生兒吃米粥當主食 引爆兒科醫怒火
近日一名自稱「紫林齋主」網紅在網路上發文，鼓吹新生兒應以米粥作主食。兒科醫學會昨晚怒發聲明，強調米粥不僅不營養、剛出生的寶寶也無法消化吸收，重申母乳才是最佳主食。2019/12/21 14:32 -
火鍋「綠葉」拚戰 「撈蝦擂台PK醉蝦、口水雞」
能想像吃鍋還能玩撈蝦遊戲嗎？有泰式火鍋業者，在餐廳內擺了一池蝦池，來消費的，只要能用紙網撈到蝦子，就能當成自己的火鍋食材，有的玩還有得吃!另外，還有麻辣火鍋老店，重新開店捲土重來，除了經典魚片鍋，還有15道像醉蝦、口水雞，這些能端上桌當主食的風味小菜，讓民眾任吃。2019/12/07 22:33 -
不只吃肉！ 麻辣「黃喉、鴨腸」vs.串串「豬心管」
台灣人愛吃鍋，最常點的就是牛豬雞這類主食，但如果吃膩了不想吃肉片，或許可以試試看這些!有麻辣鍋業者，標榜道地重慶吃法，把牛豬鴨的內臟搬出來當食材，另加業者則是加入豬心管，把食材串成成都串串，讓民眾覺得很新奇。2019/12/02 17:28 -
超商微波食品霸主是什麼？ 內行人激推「夢幻神品」
台灣便利商店的微波食品不斷推陳出新，種類越來越多樣化，從主食到甜點一應俱全。近日就有網友討論超商界的「微波食品霸主」，他在文中表示，自己非常喜歡辣味炸雞球，雖然熱量不低，但還是忍不住想吃，貼文一出後，立刻引起討論。2019/10/24 22:39 -
傻眼！花3萬買商務艙 他只吃到5片水果加小點心
許多人坐飛機時，為了得到更舒適的搭乘品質，願意花錢升等坐商務艙，不過中國大陸最近卻傳出，當地多家航空公司的餐點份量大幅縮水，不僅早餐只發放幾包零食，午餐只有簡單的三明治和點心，甚至有人花3萬元新台幣坐商務艙，結果只換來5片水果和2個點心，對比以往飛機上會提供飯以及麵食等主食，也令乘客心裡感到相當不平衡，而被指「縮水」的航空公司隨後也做出回應。2019/08/27 16:38 -
番茄化身迷人糕點 酸甜滋味吃進嘴裡正好消暑
夏日天氣炎熱，甜中帶酸又富含各種營養素的蕃茄，就成為了大廚眼中最佳的消暑食材，加上一點嶄新創意就能夠吃到透心涼的蕃茄主食，另外還有甜點師傅利用蕃茄當主角，做出從外表看不出來跟蕃茄有關，卻十分迷人的甜美蛋糕。2019/08/12 20:14 -
芒果當晚餐連嗑3、4顆 6旬翁血糖「飆4倍」急送醫
適逢盛夏，許多民眾會把水果當消暑聖品，但一口氣吃太多，恐怕反會造成負擔，台中就有1名63歲黃姓老翁，日前吃不下飯，就把喜愛芒果當晚餐吃，連續吃了3、4顆；怎料隔天醒來突然視線模糊、全身癱軟，送醫後才發現原來患有糖尿病，血糖飆到400以上，是正常人的4倍，所幸治療後已恢復正常值。2019/07/27 16:14 -
起大早巡汕尾中芸 韓國瑜否認為「雪恥」
高雄市長韓國瑜夜宿林園，27日一早七點多就前往汕尾漁港，和市民共享以當地鱸魚為主食材的早餐，並且前往漁港，為汕尾國小的風帆隊小選手加油打氣，被問及特地巡視中芸及汕尾，是否為了選前電視辯論會在這議題上吃了虧特地前來雪恥？韓國瑜否認，說是本來就安排好的行程。對於郭台銘近日槓上特定媒體，韓國瑜則是以功夫來形容黑韓，還說郭台銘剛從企業界到政治，需要一段時間適應。2019/06/27 13:35
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