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米食過剩！台東推限定「米乖乖」 獲利千萬
台灣人飲食文化改變，以米飯當主食逐年下降，導致稻米有生產過剩的危機，為了解決這樣的問題，台東農會替農民找出路，像是委託食品公司生產自有品牌產品，或是媒合農民與企業簽訂契作合約，但最成功的就屬關山農會跟廠商聯名，用關山米製作米零食，限定版口味一炮而紅，不到一年狂銷60萬包，農會賺進1500萬元，也提高農民收購價。2018/01/05 17:57 -
又有免費！元旦壽星或名字符合 這家店送主食
又有免費美食可吃了！一間早餐店近日在粉絲團，祭出元旦連假優惠限定活動，即日起到明年1月2日間，凡是12月25日或1月1日生日，或是姓名有「聖誕快樂」、「新年快樂」等其中一字的民眾，到店內出示證件打卡就免費招待主食一份，讓你用滿滿的活力展開新的一年。2017/12/31 16:32 -
光運動不夠！4類食物抗癌 「腸」保健康
「癌症有可能是吃出來的！」別以為禁菸禁酒多運動就不會得大腸癌，若經常以高蛋白、動物脂肪為主食，可要當心膽汁分泌旺盛，促使癌細胞生長！《挖知識》教你吃這4類食物，抗癌「腸」保健康！2017/11/27 15:49 -
惜福！外婆的「超澎湃料理」 網友鼻酸：想阿嬤了
現代人因為工作繁忙，會把小孩子託給自己的父母親照顧，因此有不少人是被爺爺奶奶或是外公外婆帶大的。如果你是在異鄉求學或工作，你會不會很想念他們呢？尤其是他們煮的菜色。最近有網友分享照片，提到每次回外婆家時，外婆都會煮的超豐盛大餐，主食加上甜點等，一共有19道料理，網友們看了直呼「超羨慕」、「好幸福」，甚至「好想外婆」。2017/11/14 15:58 -
藥膳進補、果汁很健康？ 小心發胖的隱形凶手！
漸進入冬季，民眾大多會吃藥膳進補，建議吃藥膳的時候去除湯上的浮油，並且少喝湯比較健康之外，還可以多加入蔬菜補充膳食纖維，另外芋頭、玉米、豬血糕屬於主食，糖尿病患者應注意攝取量，不宜過多；藥膳內常會有酒精成分，因此較不適合老人及兒童。2017/11/10 15:21 -
米飯要煮得Q彈 關鍵竟是「冰塊」？！
「米飯」是亞洲人最重要的主食，但到底該如何煮才健康又好吃呢？國宴御廚雷議宗表示，要煮出Q彈的米飯這六大關鍵要掌握住，且冰塊是關鍵！2017/10/16 16:10 -
小心糖尿病 亞洲人的三種「白色恐怖」盡量別碰
亞洲人的基因，因先天上的缺陷、運動量不足及主食為白米飯，因此患糖尿病的機率比外國人還要來的高！且不管有無糖尿病體質，後天的影響遠比遺傳來得更需提防，且這三個「白色恐怖」絕對不能碰！2017/09/20 18:33 -
快放下湯匙 用筷子吃飯的人比較瘦！？
東方人幾乎都以米飯為主食，因此習慣以筷子、湯匙為餐具，而西方人則習慣以刀叉用餐，有趣的是，使用不同的餐具用餐真的對進食有什麼影響嗎？2017/09/14 17:18 -
營養午餐炸雞是黑的！ 遭諷「烏骨雞嗎？」
屏東1名國小家長反應，就讀小一新生的女兒，第一次在學校吃營養午餐，結果主食香酥雞塊，炸雞黑到像是烏骨雞一樣，整塊焦黑，事後學校進一步了解，原本是其中一間外包廠商，因為雞塊是用醬油和糖醃漬，本來顏色就會比較深，加上油炸過程，油溫高，廚工可能沒注意到，所以部分雞塊炸得比較黑，而校方也會將出包廠商記點懲處。2017/09/06 12:54 -
美國吹亞洲麵食風 紐約客愛日本蕎麥麵
亞洲人以飯麵為主食，不過現在美國人也開始愛上吃亞洲麵食，像是日本的蕎麥麵營養好吃又健康就很受紐約客歡迎，而南韓的韓式刀削麵，口味多變化豐富，也是讓美國人相當喜愛。2017/08/29 16:06 -
太愛吃麵包得糖尿病 改變主食好控糖
22歲女大生喜歡吃麵包，常以麵包打發三餐，不僅體重過重、體脂肪過高，且罹患糖尿病。醫師宋晏仁今天說，吃太多精緻食物血糖易不穩，建議應以蔬菜當主食。2017/08/16 12:52 -
早餐新選擇！ 三峽老饕大推隱藏版鍋貼
「上港有名聲！下港尚出名！」，在三峽紅透半天邊的早餐鍋貼店，這樣形容一點也不為過！菜單裡雖然只有兩項主食商品，再加上沒有起眼的招牌，不過仔細品嘗後，會發現令人驚豔的鍋貼就在這家店裡面！2017/07/25 15:04 -
塵蟎暗藏在哪？ 除蟎撇步不可不知
白井秀治教授表示，由於塵蟎最佳生長環境溫度介於20至30度之間，濕度在60％以上的環境，且塵蟎以蛋白質和澱粉為主食，因此家中廚房比寢室及沙發地毯更適合塵蟎繁殖。2017/07/19 14:19 -
換穿黃金裝 小米變身飯店懷石料理
原住民的主食、台東南迴小米，取得認證標章，變成大飯店的「金色美饌懷石料理套餐」，包括可口營養的黃金豬肉團子，顛覆原住民觀念。2017/06/12 17:44 -
夏季取代正餐！ 超商搶推「滷味」業績飆6成
天氣變熱，胃口變小，不少人改吃滷味當正餐！兩大超商分別推出滷味組合包，包括雞胗、米血、雞腿都可以在超商買到，另一家則推出滷蔬菜，當作配菜或主食，深受女性上班族青睞，業者觀察，天氣越熱賣得越好，光靠滷味就帶動業績成長6成。2017/05/22 11:24 -
日本男性愛吃沙拉 超商大打生菜沙拉戰爭
日本男性近年來重視體重健康，吃沙拉不輸女生，加上炎炎夏日即將來臨，日本超商不約而同推出新品沙拉，在生菜裡加進肉類或五穀米等主食，強調份量與飽足感，瞄準男性客層。2017/05/16 16:48 -
「出前一丁」計畫在港上市 瞄準陸泡麵市場
到香港茶餐廳用餐，有個固定班底，就是出前一丁，主食想換成它還得多加錢，連在金城武新電影都能看到它的身影，在泡麵界中人氣相當高，甚至還被美國知名部落客選為全球第8好吃的泡麵，看準商機，母公司日清計畫集資2億美元，這一季在香港上市，積極搶攻大陸泡麵市場大餅。2017/05/04 17:36 -
顛覆白飯傳統吃法 創意巧思掀米食革命
做為台灣人主食的米飯，現在有越來越多的人加入巧思、發揮創意，讓米食顛覆傳統吃法。有甜點店就將宜蘭無毒種植的白米，做成具有巧克力香甜口味的米香；還有咖啡店調配出一定比例的混米，結合台灣和日本米的特色做成飯糰，讓米食料理更有特色。2017/02/14 20:35 -
FOCUS／日高價米大亂鬥 5公斤約1千台幣
您今天晚餐吃的是白米飯嗎？現在日本人飲食習慣已經慢慢脫離主食米，但日本高級品牌米反而如雨後春筍，從北海道、新潟、青森到山形、岩手、佐賀都各自開發品牌，60年前研發出越光米的福井縣，現在也推出能耐高溫、抗暖化的新品種，還舉辦徵名活動，獎金50萬日圓，用各種方式行銷品牌，北九州的日本茶老店海外行銷則用抹茶甜點切入，且選定新加坡做為前進東南亞的跳板。2017/01/25 19:36 -
早午餐、下午茶丟「時段」包袱 推主餐擴客源
早午餐、下午茶名店，過去靠著特定時段用餐打出名號，但現在為了拓增客源，紛紛推出牛排、義大利麵等主食料理，希望能夠讓消費時段增加，每半年也換一次菜單，讓民眾有不同感覺，業者表示換菜單之後，往往業績都能有3成漲幅。2017/01/18 18:13 -
國內首例證實 滅鼠藥導致草鴞死亡
台灣境內的草鴞數量非常稀少，估計全台灣大約只有3百多隻，但在11月高雄鳥會的成員發現，在高雄旗山一處草鴞鳥巢有死亡的母草鴞，經過化驗證實體內含有3種滅鼠藥，鳥友說草鴞的主食就是老鼠，這是國內第一次證實，滅鼠藥間接毒死草鴞的案例，學者說其實滅鼠藥只有短期能夠控制老鼠數量，毒性卻會隨著食物鏈不斷層層累積，不如參考國外使用猛禽來防治鼠類，有效率有更環保。2016/12/26 20:23 -
熱狗堡組合餐49變59！ 超商悄改品項抬價
超商組合餐，在消費者印象中，一直以來都是39或49元，但今年下半年多了59元的組合價，目的就是要提供更多的「主食」選擇，但沒想到，有消費者發現，原本屬於49元的熱狗堡，悄悄換到59元的品項，另一家超商，也把生乳捲套餐從49變成59，懷疑變相漲價？但超商強調，組合價都比原價優惠很多！2016/12/24 17:10 -
成本墊高！春水堂85品項 11月起貴10到15元
春水堂11月開始調漲菜單價格，從飲料、主食、小菜，85個品項平均貴了10到15元，不過以店內牛肉麵來說，2013年開始幾乎每年10塊、10塊慢慢漲，現在直逼200元價位，春水堂表示除了茶葉原物料變貴，還有人事成本，像是工讀生時薪明年漲到133元，政策之下，成本壓力也等於轉嫁到消費者身上！2016/11/07 18:41 -
全球四億人口的主食 香蕉面臨滅絕危機
香蕉是日常生活中最常見的水果之一，而且它不僅僅只是水果而已，全球有4億人口把香蕉當作主食，不過這個地球上第4大經濟作物，正面臨滅絕危機，究竟怎麼回事？2016/10/04 22:16 -
基改作物「黃金米」救窮人 諾貝爾得主連署力挺
稻米是世界三大主食之一，但附帶的營養價值並不多，有科學家研發出基改作物「黃金稻米」，內含β-胡蘿蔔素，攝取後能分解成維生素A讓人體吸收，能有效幫助窮人失明以及營養不良死亡風險，但卻遭國際環保組織反對，現在1百多位諾貝爾獎得主發出公開信呼籲，以綠色和平組織為首的國際環保組織，不要再全面反對基因改造的農作物以及食品，更指控這樣的行為，會讓全球無數貧困的人死於飢餓。2016/07/05 22:23
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