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快訊／40歲男連喝2周蔬菜湯 「酮酸中毒」險致命
吃太清淡，可能也會致命，高雄一名40多歲男子，以蔬菜湯為主食兼養生，吃了兩周他併發酮酸中毒，性命垂危，醫師指出，關鍵在男子有腎臟病，不碰澱粉，身體無法產生葡萄糖當熱量，導致血液中酮體過高、引發酮酸中毒。2019/02/27 11:52 -
他靠蔬菜湯當主食養生 2週後差點喝到掛
不少人為了養生，會選擇只吃蔬菜清淡飲食，一名40多歲男子決定以蔬菜湯當主食兼養生，卻因此併發酮酸中毒，險些因此喪命。2019/02/27 09:11 -
日本冷凍食品鹹魚大翻身 市場規模暴增3倍
現代人時間就是金錢，尤其上班族忙了一天後，回到家只想快速吃個飯，間接讓冷凍食品鹹魚翻身，2017年日本產出近161萬噸冷凍食品，連2年寫下歷史新高，市場規模更暴增3倍，搖身一變、成了日本人晚餐的主食選擇。2019/02/09 11:55 -
暖化使害蟲胃口大開 蠶食更多農作物
研究人員今天表示，氣溫上升將刺激昆蟲食慾，使部分昆蟲更容易繁殖，導致如小麥、玉米和稻米等數十億人口的主食面臨歉收危機。2018/08/31 13:26 -
二氧化碳濃度攀升 數億人面臨營養不良風險
研究員今天警告，空氣中二氧化碳濃度增加恐破壞小麥、稻米和其他主食作物的營養價值，數億人面臨營養不良的風險攀升。2018/08/28 10:21 -
糙米飯更健康養生？中醫師：「這4種人」應選白米
現代人注重養生，因為高纖與高營養價值，許多人會選擇以糙米飯代替白米飯，同時也偏愛燕麥飯等穀物主食。不過，糙米飯並不是吃愈多愈好，就有中醫師表示，糙米比白米難消化，對於消化能力較差的人而言，身體要耗費較多能量，可能會難以抵抗外邪的威脅。2018/08/13 15:32 -
先有麵包還是先有農業？ 約旦出土驚人新發現
約旦東北部的遺址出土一片1萬4500年前的麵餅，表皮還能見焦黑痕跡，讓研究人員有了驚喜斬獲：原來早在人類發展出農業數千年前，就已開始製作麵包這種主食。2018/07/17 17:00 -
搶先曝光！7國野戰口糧 比拚「軍米其林」
因應不同作戰任務，各國所發展的野戰口糧其實差別很大，有別於一般常見的美軍MRE口糧，像是日本自衛隊，主食一定會額外配上米飯，就算不用加水加熱也能吃，而口味精緻的新加坡口糧，也是部分軍事迷的首選，但到底哪個國家比較好吃？掀起論戰。2018/06/16 19:11 -
水煮香蕉沾醬油 趙少康要賴揆自己吃吃看
行政院長賴清德日前在臉書貼出「民眾提供香蕉新食用方法」，提到朋友推薦用生香蕉帶皮水煮，配醬油、大蒜食用。政論節目少康戰情室在節目中實驗此方式，並分給來賓享用。來賓蘭萱說「吃起來像主食」，主持人趙少康認為，「賴清德應該自己吃一吃，他就知道了」。2018/06/12 22:47 -
舌尖上的蒙古國！石頭烤全羊 蒙古奶茶
跑向蒙古國系列，今天要來品嚐蒙古美食，以羊肉、牛肉為主食，像是手扒羊、石頭烤全羊，沒有額外的調味，吃的是食材原味；特殊口味的蒙古奶茶，也是必須體驗的當地美食。由於語言不通加上路途遙遠，到蒙古國旅遊，一般還是以旅行團為主，8天團費大約要台幣6萬元。2018/06/06 18:29 -
國合會助帛琉開發芋頭食品 找回傳統主食價值
國合會今天表示，為協助帛琉政府喚起當地民眾對傳統主食芋頭的重視，國合會近期派遣食品加工專家前往帛琉，協助當地民眾開發芋頭麵包、芋頭冰淇淋、芋頭蒸糕等食品。2018/05/29 15:21 -
飲食習慣麵點抬頭 在地小麥種植不足
台灣飲食習慣逐漸改變，國人不再把稻米視為主食，反倒麵點風潮逐漸興起，也帶出國內糧食自給率的一大問題，以稻米來說，自己率都超過80%，但是麵點主原料小麥，卻幾乎全靠進口，因為目前國內小麥種植面積有限，量少的情況之下，在價格上都偏高，要和進口原料相比，價格上沒有競爭力。2018/05/11 23:26 -
選項不只胖老爹！ 百大口碑告訴你新人氣炸雞是誰
三餐老是吃飯、麵、冬粉等主食好無趣？披薩、炸雞只有聚會上才看得見？台灣人愛吃雞是再常見不過的現象了！從雞排、炸雞、雞腿、麻油雞...等雞料理都是受眾人喜愛的，今天百大口碑-今晚吃雞，就要帶大家來看看到底網友矚目的「雞料理」排名，到底網友都在討論什麼？又或者有哪些爆紅事件呢？2018/04/13 16:18 -
17年「同泥鰍廠商」得標！ 動物園遭控圖利
動物園很多動物都以泥鰍為主食，不過現在有議員召開記者會表示，17年來活體飼料泥鰍都是同一間廠商得標，甚至其中一年的投標金額和決議價格只差了400元，園方還在106年以「適口性良好」以及「泥鰍是生鮮食品」，改為限制性招標，懷疑是圖利特定廠商。2018/03/29 13:00 -
日膳食費250元不夠 體育署要為選手加菜
舉重教練林敬能批國家運動訓練中心伙食太差。體育署副署長王水文今天說，會調整膳食費，將由三主食三副食增加為四主食四副食，也會改善宿舍擁擠等問題。2018/03/14 16:13 -
韓年糕有意涵 素食潮流人口狂增10倍
年糕是韓國人很重要的主食，當然也有它的文化意義，像是過年時一定要吃上一碗年糕湯代表財源滾滾，但除了這些傳統美食，近年來在韓國也掀起了素食風潮，尤其來自寺廟戒律的飲食文化更被視為上流飲食法，甚至還成為了國宴料理。2018/03/10 22:40 -
戰地裡的營養美食 美軍口糧24主食任選
部隊裡有伙房，很多時候當然都可以好好的吃飯，但有時狀況不允許就只能依靠戰鬥口糧，美軍戰鬥口糧從獨立戰爭開始就有，南北戰爭時主要是罐頭，到現在是一包咖啡色的食物，一包熱量1200卡，總共有24種主食可以挑選。2018/02/18 11:53 -
台灣常勝 吳寶春：這是麵包師傅的專業
台灣雖非小麥主要產地，麵包也不是主食，卻常在國際賽場上脫穎而出。麵包師傅吳寶春說：「過去麵包師傅會覺得自己只是工人，但10年來觀念已改變，這就是我們的專業」。2018/02/07 10:43 -
最愛牛肉麵、台味便當 日本節目台灣拍
最近有許多日本節目紛紛來台灣出外景，介紹台灣美食旅遊，而且收視相當不錯，除了傳統小吃之外，還有主食澎湃的台灣便當也勝過日本便當，就連三商巧福在日本展店也大受日本人歡迎。2018/01/26 13:00 -
期望值落差大！超商牛肉燴飯 僅一小匙肉
高高雄有民眾到超商花65元購買「蔥爆牛肉燴飯」便當，打開一看只有一片牛肉，民眾對於便當期望值落差太大。對此，超商表示通常主食都會秤重，有一定的規格，民眾如果遇到分量有問題，可以向店員反應。2018/01/23 19:51 -
米食過剩！台東推限定「米乖乖」 獲利千萬
台灣人飲食文化改變，以米飯當主食逐年下降，導致稻米有生產過剩的危機，為了解決這樣的問題，台東農會替農民找出路，像是委託食品公司生產自有品牌產品，或是媒合農民與企業簽訂契作合約，但最成功的就屬關山農會跟廠商聯名，用關山米製作米零食，限定版口味一炮而紅，不到一年狂銷60萬包，農會賺進1500萬元，也提高農民收購價。2018/01/05 17:57 -
又有免費！元旦壽星或名字符合 這家店送主食
又有免費美食可吃了！一間早餐店近日在粉絲團，祭出元旦連假優惠限定活動，即日起到明年1月2日間，凡是12月25日或1月1日生日，或是姓名有「聖誕快樂」、「新年快樂」等其中一字的民眾，到店內出示證件打卡就免費招待主食一份，讓你用滿滿的活力展開新的一年。2017/12/31 16:32 -
光運動不夠！4類食物抗癌 「腸」保健康
「癌症有可能是吃出來的！」別以為禁菸禁酒多運動就不會得大腸癌，若經常以高蛋白、動物脂肪為主食，可要當心膽汁分泌旺盛，促使癌細胞生長！《挖知識》教你吃這4類食物，抗癌「腸」保健康！2017/11/27 15:49 -
惜福！外婆的「超澎湃料理」 網友鼻酸：想阿嬤了
現代人因為工作繁忙，會把小孩子託給自己的父母親照顧，因此有不少人是被爺爺奶奶或是外公外婆帶大的。如果你是在異鄉求學或工作，你會不會很想念他們呢？尤其是他們煮的菜色。最近有網友分享照片，提到每次回外婆家時，外婆都會煮的超豐盛大餐，主食加上甜點等，一共有19道料理，網友們看了直呼「超羨慕」、「好幸福」，甚至「好想外婆」。2017/11/14 15:58 -
藥膳進補、果汁很健康？ 小心發胖的隱形凶手！
漸進入冬季，民眾大多會吃藥膳進補，建議吃藥膳的時候去除湯上的浮油，並且少喝湯比較健康之外，還可以多加入蔬菜補充膳食纖維，另外芋頭、玉米、豬血糕屬於主食，糖尿病患者應注意攝取量，不宜過多；藥膳內常會有酒精成分，因此較不適合老人及兒童。2017/11/10 15:21
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