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南部小吃店見「稀有小菜」 老饕洩口感狂讚：必點
台灣被譽為「美食王國」，尤其是CP值高的小吃店，總是吸引國內外民眾前來品嚐，通常去小吃店除了飯類、麵類等主食之外，不少人會切幾樣小菜，像是海帶、豆干、滷蛋等等，就有一名網友分享，去小吃店吃飯發現很多神奇的器官入菜，其中「豬牙齦」更是令她感到驚奇，好奇詢問「大家吃過豬牙齦嗎？」2021/12/11 12:39 -
ABC新聞遠征南極 直擊南極企鵝數量銳減
TVBS新聞合作夥伴-美國廣播公司ABC新聞團隊，製作的遠征南極系列報導，今天帶大家直擊南極企鵝，記者在專家提醒下，和野生企鵝保持約4.5公尺的距離，採訪途中幸運拍攝到罕見的皇帝企鵝。近年來氣候變遷導致水溫變暖，企鵝的主食南極磷蝦，數量在過去40年減少八成，也直接衝擊到南極企鵝的存亡。2021/11/30 12:54 -
麵控快看！盤點中式麵食熱量排行 第一名直逼1千大卡
麵食愛好者注意！不少人會吃麵作為主食，但是其內含的熱量相當驚人，營養師高敏敏分享17種常見麵食的熱量排行榜，其中一盤就能自己嗑光的普通炒麵，熱量竟直逼1千大卡，奪下此次龍頭寶座。2021/11/27 05:17 -
白飯加一物秒升級！老饕加碼曝隱藏菜單 網讚爆：超懂吃
白飯是許多人每天必吃的主食，但飯要煮的好吃，除了米的品種有差，還可以加入各種不同食材替白飯增添口感和香味。近日就有一名網友提出疑問，想問大家煮飯的時候會不會「加料」，貼文一出，許多老饕紛紛回覆：「懂吃！」2021/11/12 23:04 -
誰是罐頭霸主？老饕狂推2極品 配早餐、泡麵都超享受
為求方便、快速，許多人會食用罐頭食品來搭配著主食享用，以減少額外的料理時間。不過罐頭食品百百種，到底哪一個才是罐頭霸主呢？就有名網友發文詢問「配便當的罐頭食品，鄉民最推哪一個？」，貼文曝光後，釣出許多內行回應，其中有兩款罐頭最受大家推崇，無論是配飯、配泡麵還是搭配早餐，都超適合。2021/10/27 23:15 -
女減肥不吃澱粉月經「1年只來2次」 醫：嚴重恐不孕
現代人愈來愈重視身材，特別是女性朋友，無時無刻都覺得自己很胖，因此就決定減肥。一般減肥方式，不外乎是控制飲食和積極運動，但最近大陸有一名年輕女子，她為了減肥實行「斷糖減肥法」，減少攝取碳水化合物，希望能達到減重功能。女子後來減重成功，但也導致內分泌失調和月經不順，甚至還發生1年只來2次月經，醫師得知後頻頻搖頭，並警告若是情況嚴重，恐會造成不孕。2021/10/21 22:54 -
有片／無肉不歡！台灣人超愛吃肉 攝取量逾稻米「2倍」成國人主食!
觀眾朋友外出用餐時，是否也是無肉不歡，一定要點滿整桌的大魚大肉呢?根據2020年糧食供需年報，台灣人的主食，已經從過去的稻米變為肉類，國產肉品供給也大幅上升，但學者表示，牲畜的飼料來源仍然仰賴進口，糧食自給率偏低，形成台灣農業的一大隱憂。2021/10/11 23:15 -
白飯也有「南部吃法」？ 網狂喊兒時回憶：北部沒看過
白飯是料理時不可或缺的主食之一，除了十分好配菜之外，還能夠製成多樣佳餚，是許多家庭餐桌上必備的美食。不過你知道白飯的老饕吃法嗎？對此，就有名網友分享「南部的」內行吃法，貼文曝光後，掀起熱烈迴響。2021/10/10 23:20 -
白米飄異味怎解決？ 內行揭「這方法」省錢不浪費
白米飯在台灣是相當常見的主食之一，除了能搭配各式料理之外，也富含一定的營養價值，是許多家庭必備的餐桌美食。但就有名網友發文透露，自己買到了一包飄散著「惡臭」的白米，製成料理仍無法掩蓋其臭味，想直接丟棄卻又被媽媽斥責浪費，於是只好上網求尋協助，貼文曝光後，也引起熱烈討論。2021/10/07 05:20 -
自助餐白飯超香「家裡煮不出」 內行曝原因
米飯是台灣人最常吃的主食之一，不過煮白飯看似步驟簡單，其實也有增添風味的訣竅。近日有網友好奇詢問，為何在家中都煮不出像自助餐或便當店裡的白飯味道，貼文一出就有許多內行鄉民點出「關鍵原因」。2021/10/04 11:06 -
賣炒飯利潤低？他納悶「翻鍋整天」才賣80 內行揭關鍵
炒飯是每間熱炒店必備的熱門主食品項，但有網友好奇「利潤是否很低」，因賣炒飯的廚師經常要炒各種不同口味的炒飯，還要不停重複翻炒，一份卻只能賣百元左右，不像賣平價牛排，職業傷害似乎較少，引發網友熱議。2021/10/03 19:27 -
電鍋煮飯放吐司！內行曝「驚人用途」 婆媽超讚嘆：必學
米飯對台灣人民來說是每天必吃的主食，但要煮的好吃、軟Q可是要有訣竅的！就有一名家庭主婦分享煮飯妙招，只要在電鍋裡放入「這一食材」，就能把飯裡多餘的水分吸掉。2021/10/02 22:44 -
Lexus概念店聯手晶華酒店 推出異國五星級料理
繼7月開幕後與新創餐廳「LSD Café Salon」合作，創新求變的Lexus從10月1日起至12月31日品牌概念店特別攜手「台北晶華酒店」獨家合作，五星主廚團隊將中西合璧的理念與料理完美結合，翻玩藝烹出四款前菜(Canapé)以及三款小主食(Petit Main Course)，推出外帶內用皆相宜的美食！飲品也加入代表台灣在地文化的王德傳茶莊，以全新餐飲宴饗美食愛好者。2021/10/02 13:53 -
減肥只吃水果恐越吃越胖！4種錯誤吃法一次看
想要瘦身，除了須進行適當運動，還得靠「吃」來解決，近期很夯的168斷食成為眾多減肥族的瘦身方法，有些人也會以吃蔬果取代主食攝取來增加膳食纖維，但是卻也大大影響身體代謝，因此要把水果吃的營養且達減肥功效必須要注意4種錯誤吃法。2021/07/14 14:46 -
人妻煮整鍋飯遭尪嫌「雞飼料」 網看反讚翻：健康又營養
華人的飲食習慣中，「米飯」是常見的主食之一，除了常見的白飯外，近年養生風氣興盛，陸續出現糙米飯、紫米飯等。最近有一名人妻煮了一鍋「十穀飯」，沒想到卻被全家人嫌棄，甚至老公還說「這是雞飼料」，讓她煩惱萬分；該篇分享一出後，卻吸引不少內行人回應，直呼「比白米飯健康多了」。2021/04/16 19:46 -
年後維持體態！《地球黃金線》主持人蘇宗怡就靠它 車壇女戰神分享外食族如何聰明吃
春節假期總免不了大魚大肉，年後到底該如何有效維持健康體態呢？忙於《地球黃金線》節目主持的蘇宗怡與一般上班族無異，幾乎天天都外食，尤其農曆年節靠著老公與妹妹的好廚藝，身上因而多了些「甜蜜負擔」，年後立即進行健康計劃。她分享平時就算外食，也盡量挑選相對健康無負擔的便當，例如主食選擇糙米、五穀或紫米飯，肉類也盡量以清淡為原則。蘇宗怡身為聯利科技《享食尚黃金組合益生菌》的代言人，現在更隨身攜帶促進新陳代謝的益生菌『孅』，讓她就算戒不掉對米食的熱愛，也能維持健康體態。2021/02/22 16:00 -
冷水煮飯超NG！內行揭「熱水煮米」關鍵：口感加分
米飯是餐桌上離不開的主食之一，而大多數人通常都會以冷水來煮飯，不過就有行家分享，水溫是影響米飯口感的重要關鍵，更透露若想將米飯煮得更加香軟，最好是以「熱水」來煮，煮飯訣竅一一曝光，讓不少人大嘆「煮錯20年了」。2021/02/22 11:39 -
「五行開運麵」顧健康 以台南天然食材入麵
台南有手工麵業者推出「五行開運麵」，要為大家打開健康運！五種顏色的麵，都是以台南各區生產的天然食材製成，不加人工色素及香精，不少人拿來當過年伴手禮。而同樣推出養生麵的，還有台南大內的酪梨籽麵，業者說，因為大部分人吃完酪梨都把籽丟棄，但其實酪梨籽營養價值高，做成麵條當主食，養生又健康。2021/02/12 12:27 -
吃牛排驚見鐵盤上「詭異黑石」 老饕一看狂讚：太專業
牛排是不少人愛吃的美食之一，無論平價或是高檔餐廳的排餐配置，幾乎都會有鐵板麵、荷包蛋，不過有民眾到餐廳享用牛排時，卻發現鐵板上除了有主食以及一些蔬菜點綴在旁之外，竟多了一顆「詭異黑石」，得知真相後不禁直呼「長知識了啊。」2021/02/04 19:51 -
一口麵包 千百年與地球環境:共處哲學
您愛吃麵包嗎？您又會到哪裡買麵包呢？近年來，有機麵包烘焙坊如雨後春筍般出現，這些貴桑桑的有機麵包 是假掰跟風？還是一箭雙雕實踐地球與體內環保的生活哲學？公視《紀錄觀點》一月二十八日晚間十點選播一部紀錄片，並在二月四日之前能在公視＋影音平台免費欣賞，讓導演的鏡頭帶領現代人走訪法國、奧地利與德國等地不同型態的麵包工坊，從土地、穀物、歷史傳承到麵包技藝，以全新視野去凝視這個千百年基本主食的世界，啟發我們去思考每天所吃下肚的究竟是什麼？2021/01/28 19:58 -
減脂又想吃洋芋片？3種「低卡少油」氣炸鍋料理健康吃
南瓜、地瓜、馬鈴薯都是高CP值的根莖類食物，不僅有豐富的纖維質，有助於消化排便，也很適合取代白飯、麵食等精緻澱粉食物，作為主食，很有飽足感！2021/01/12 13:46 -
3撇步呷火鍋不罪惡吃法 養師親授：改變進食順序
天氣逐漸轉涼，最適合享受熱呼呼的火鍋溫暖身心。營養師提醒，看似營養均衡的火鍋，往往藏著許多陷阱，尤其重口味的湯頭與鈉含量，可能成為慢性病患心血管及腎臟的負擔，因此除了聰明選擇食材，改變吃火鍋的順序，如先喝湯、吃鮮蔬，最後再吃主食，可延緩血糖上升，健康多一點。2020/11/26 15:32 -
台灣臭臭鍋一餐4300！女住美國想家「外送費」貴到哭
外送點完等3小時！一名現居美國的女子近日太想念台灣家鄉味，衝動點了美國外送平台的台灣知名「臭臭鍋」，4樣餐點合計約1627元新台幣，沒想到外送費加上小費比主食還貴，合計這一餐加起來要價約4375元新台幣，且由於路途遙遠還花了3小時才享用到餐點。2020/10/22 21:37 -
瘋吃肉！國人年均食肉量84.8公斤 完勝米、麵總和82.4公斤
米飯一直是國人的主食，但最近的糧食年報出爐，國人的年均食米量小小下降，反觀像是食肉量則是增加，尤其是台灣一個人平均食肉量，來到84.8公斤，比起米和麵的總和82.4公斤還要高，其他像是小麥、玉米的進口量也增加，主食習慣悄悄改變，營養師表示，跟近年來盛行低醣飲食有很大的關係。2020/10/14 22:51 -
營養「糙米」並非國人首選 網揭關鍵：白米完勝
現代人對食物愈來愈講究，除了單純滿足口腹之慾外，也會想要吃得健康、營養，這也讓一名網友感到好奇，明明糙米飯的營養價值高出白米，卻無法台灣人的飲食變得普及，貼文曝光後，立刻有內行人出面解答。2020/10/05 13:17
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