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逼鼎王走！？傳房租暴漲 50萬變80萬
鼎王集團，3月爆發廣告不實，過了將近兩個月，生意似乎沒有起色，鼎王麻辣鍋、無老鍋、鹽選燒肉、囍壺人間茶館，中午時段，來客數不如以往；同業私下表示，4月是火鍋店淡季，店家平均業績下滑2到3成，但鼎王下滑幅度更大，將近4成；而鼎王有3家店都開在公益路一級戰區，房仲業者說，一個店租從50萬，調漲到80萬，租金暴漲，特色又一家家被踢爆造假不實，鼎王能否挽回消費者信心，充滿考驗。2014/04/23 18:13 -
〈獨家〉鼎王沾食安亂市場布局 「閱咖啡」關門
食安風波重挫鼎王，不只麻辣鍋品牌被踢出10大受歡迎火鍋榜單，旗下新品牌「牛大師」，開幕計畫無限期延後，另一家去年10月才開幕的「閱咖啡」也關門、暫停營業。雖然業者表示，品牌還在，只是另找新據點，但剖析「閱咖啡」成了鼎王旗下第一個沉默品牌之因，咖啡輕食的餐點特色不夠明顯，另外就是坐落在異國餐廳環伺的台中美術園道，地點似乎也影響閱咖啡，難生存。2014/04/23 12:44 -
新10大鍋王！鼎王接班人 老四川奪冠
鼎王因不實廣告導致形象重挫，生意不如以往，目前持續推出8折優惠，到5月7日為止，希望挽回消費者信心，而網路社群網站，最新票選，「不吃鼎王，最想吃哪間麻辣鍋」，吸引2300人投票，新麻辣鍋10大鍋王出爐，老四川得第1名，小蒙牛、千葉火鍋，分居2、3名，獨特口味和高CP值，成為勝出原因。2014/04/22 18:07 -
火鍋很「台」！ 市場吃香、顧客很買單
台灣人愛吃火鍋出了名，但就算全台有2萬家店，卻不是每家都很受歡迎，而可以在市場上，站穩腳步、展店穩健的品牌，幾乎口味都是扣緊「台式」火鍋，像是麻而不辣的台式麻辣鍋品牌鼎王，主打鴛鴦鍋的阿官火鍋，還有以台式石頭火鍋和日式涮涮鍋結合的「石二鍋」，市場接受度都很高。2014/04/17 18:31 -
先褒後斥！龍應台：行動100分 請退議場
文化部長龍應台首度對太陽花學運表達看法，她稱讚學生們在「行動層面」上，表現的「嘆為觀止」，覺得他們的組織、分工、宣傳是「100分」，直接說「愛死了這批年輕人」，但後面話鋒一轉說，在思想層面上非常薄弱，而且自相矛盾，相當犀利麻辣。2014/04/02 16:46 -
連假搶餐廳！ 海鮮自助餐、平價牛排全滿
距離清明連續假期還有一個禮拜，但熱門餐廳幾乎都已經訂滿，台中海港自助餐，連假3天全客滿，每天只開放20個位置給現場民眾；平價的赤鬼牛排，光是這個週末，就已經提早出現滿位情況。連續假期，預料光是中午用餐，就可以翻桌3次；另外苗栗的客家餐廳，訂位也有8成，彰化社頭，可以看見高鐵進出，當地餐廳也很熱門；而鼎王麻辣鍋，台中3家店，預約顧客有5成。2014/03/28 18:59 -
【好吃一點訣】 蛋汁加太白粉 麻辣水煮魚鮮甜又嗆口
雲林斗六市一家「麻辣水煮魚」，用活跳跳的草魚加入四川傳統麻辣湯底，材料包括辣椒、花椒、蒜頭、扁魚、香菇、蝦米，還有肉桂葉等等17種配料，熬煮而成，麻中帶辣的口感，愛辣的人直呼好過癮。2014/03/27 11:26 -
〈獨家〉TVBS直擊「鍋底也加粉」 小蒙牛認栽
北台灣麻辣鍋名店小蒙牛開業5年，全台有20家分店，號稱湯頭一律使用中藥材熬煮8小時，白鍋養生湯不用調味香料泡製，卻被TVBS鏡頭直擊，店員加湯端來白色湯頭，在它的碗底赫然出現深色粉狀物，店員說這是中藥粉，辣湯、白湯都有摻，業者事後坦言，這是拿來提味的高鮮粉，出餐前都會另外加一瓢高鮮粉，作法跟民眾在家煮湯一樣，合情合理，但店員熬好湯再加粉的作法，跟小蒙牛官網寫的有明顯出入。2014/03/19 18:17 -
鼎王賺13億罰380萬 消基會批該重罰
鼎王集團旗下包括麻辣鍋、塩選燒肉等五大品牌，不斷被踢爆湯底和食材不實，但前後僅被開罰380萬，消基會痛批，鼎王以不實廣告吸引消費者上門，獲取暴利，一年營業額近10億，罰款380萬對他們來說，根本不痛不癢，主管機關還同意鼎王以打8折的方式，作為補償方案，非常的廉價。2014/03/15 18:05 -
小吃店也打24hr 深夜端美食拚生意
景氣差，不過就有這麼一間小吃店，真的很拚，打出24小時不打烊，讓客人可以從早餐一路吃到宵夜，不只是服務取勝，更端出手工肉圓、麻辣臭豆腐，各式美食擄獲客人的心。2014/03/12 07:51 -
推薦美食 食藥署設「部落客紅線」
鼎王麻辣鍋用料不實，引發風暴，當初鼎王會打出名號，其中部分原因是有部落客推薦宣傳，然而現在有立委建議，部落客或是美食節目主持人，應該比照藥妝廣告代言人，產品不實要負起部份責任，食藥署長葉明功表示贊同，將會研擬相關法規，但有美食作家質疑，好不好吃相當主觀，紅線在哪裡相當模糊，食藥署則表示，講好不好吃還算合理範圍，但如果為食材背書，到時候出問題，部落客就要說明當初的依據是什麼。2014/03/11 14:33 -
「就要白飯！」客鬧詹記 李易緩頰挨控恐嚇
藝人李易到詹記麻辣鍋外帶食材，卻因為1碗10元白飯遭客人指控，涉嫌恐嚇打人，9日凌晨12點，自稱詹記常客，一名女客人不滿店家白飯賣完，朋友吃不到，抱怨將近30分鐘，結帳時李易出面緩頰，你要吃白飯嗎？我買1萬元的白飯給你吃，客人說好，還追問飯呢？沒吃到飯，女子又鬧又跳，坐在地上不走，最後被朋友整個人扛離詹記，事發後李易透過經紀人回應，說只是玩笑，以為很幽默，詹記則說，開店煮大鍋飯一次就是40人份，當天已經靠近12點半不收客時間，要是替對方煮1碗飯，等於剩下39碗可能全倒掉。2014/03/10 19:08 -
「買1萬元白飯給妳」 李易遭控恐嚇打人
藝人李易到詹記麻辣鍋用餐，卻為了一碗白飯，遭客人指控，涉嫌恐嚇打人，9日凌晨12點， 一名女客人不滿店家白飯賣完，抱怨將近30分鐘，李易出面緩頰說「你要吃白飯嗎？我買1萬元的白飯給妳吃」，這句話引發客人強烈不滿，詹記麻辣鍋拿出監視器畫面還原現場，替李易抱屈，李易透過經紀人回應，希望大事化小，如果語氣和對方不舒服，願意請吃麻辣鍋。2014/03/10 00:02 -
薑母鵝不用鴨、不用湯塊！ 甘蔗熬湯甜
鼎王麻辣鍋，湯頭被爆出加雞湯塊，增加鮮甜，彰化一位師傅堅持不用雞湯塊，他用甘蔗熬湯，做薑母鍋底，特別的是，他賣的不是薑母「鴨」，而是薑母「鵝」。2014/03/08 19:31 -
桃衛生局稽查9業者 老先覺湯底不天然
鼎王食材出包，地方政府大動作查驗連鎖火鍋店，桃園縣衛生局稽查9家業者，標示不符的店家，包括老先覺麻辣鍋、三媽臭臭鍋和八錢臭臭鍋，都因為涉及誇大不實、容易產生誤解，被處400萬以下罰金。2014/03/07 20:01 -
【FOCUS新聞】「輟學工廠」蛻變全因她 美麻辣女校長
芝加哥雖然是美國第三大的都會區，卻也是美國的罪惡與謀殺之都，好萊塢老牌影星兼製片「勞勃瑞福」監製一部紀錄片，深入探討芝加哥的社會問題與它近年來的演化，其中南邊郊區的一所中學，從「輟學工廠」蛻變成楷模，這大部分要歸功於它的校長，這位女校長非常年輕，也十分麻辣，拚命三娘的她，即使穿著高跟鞋，還是會上街追趕逃學、混幫派的學生，就是希望能讓誤入歧途的孩子回到正軌。2014/03/07 19:47 -
「沒摻怪東西」消費者照吃 鼎王客滿
鼎王餐飲集團，接連爆出食材摻假、廣告不實，事件延燒第10天，鼎王麻辣鍋不再像前幾天生意冷清清，台中2家精誠店和公益店用餐時段都客滿，晚餐甚至要等到9點半才訂的到位子，來消費的民眾說，鼎王只是廣告不實，又沒有摻什麼怪東西，更沒驗出有毒物，根本不用擔心，倒是鼎王經過多日和消保官協商後，今天宣布，旗下3家品牌餐廳，包括鼎王麻辣鍋、無老鍋、塩選，從明天起，2個月內天天打8折。2014/03/07 19:34 -
人潮多方便停車 知名品牌搶進大賣場
以往量販賣場的商店街或美食街，進駐的品牌多是中低價位或知名度不高為主，但現在卻漸漸有知名的餐飲連鎖集團進駐，像是西堤牛排、小蒙牛麻辣鍋都展店到家樂福，業者看準的是家樂福有停車場停車方便更能吸引人潮，另外像大樂量販店，則有國際精品OUTLET進駐，業者說業績不但增加百分之百，而且也吸引到消費力更強的客群！2014/03/07 19:29 -
〈快訊〉鼎王再爆問題 大陸妹農藥超標
知名麻辣火鍋店鼎王再爆出食材有問題。2014/03/07 10:17 -
〈快訊〉「鼎王」蝦丸、魚丸 無「重金屬」過關！
最新消息，臺北市衛生局剛剛公布鼎王麻辣鍋和無老鍋、囍壺人間茶館，稽查結果魚丸、蝦丸、高麗菜符合標準。2014/03/06 20:23 -
沒人上門！ 台中、高雄無老鍋用餐僅2桌
鼎王風波，燒到旗下各個品牌的來店量，觀察全台分店，不見過去客滿、排隊人潮，鼎王麻辣鍋，台北、台中、高雄，用餐桌數平均只剩5、6成，無老鍋中午只剩2組客人上門，塩選燒肉和閱咖啡，用餐人數更是個位數，從門庭若市到現在門可羅雀，看的出消費者對鼎王，沒有信心，食材的來源和用料，更成了顧客最想知道的部分。2014/03/06 18:05 -
21封活蟲恐嚇信竄台 嫌犯疑3人以上
台北市鼎王麻辣鍋長安東路分店，4日也收到麵包蟲恐嚇信，署名寄件人是曾在網路威脅炸總統府的「FBI帥哥」鄧佳華，雖然他供稱遭歹徒冒名，不過專案小組已經採集他的唾液和指紋進行比對，警方統計，光是北部就有9封恐嚇信，加上彰化的，總共21封已經送往刑事局化驗，以字體、內裝物和郵票區分，初步研判，有3種作案模式，也就是說，嫌犯至少3人以上。2014/03/06 13:27 -
食安連環爆！ 衛生局徹查鼎王相關企業
鼎王食安問題連環爆，麻辣鍋湯頭製作過程隱瞞之外，塩選燒肉也廣告不實，總共遭衛生局開罰380萬，由於業者是官方證據走到哪才說到哪？為了消費安全，台中市衛生局今天針對鼎王所有相關企業，包括閱咖啡、無老鍋、牛肉麵等進行抽查，可疑的食材全被帶回化驗。2014/03/06 12:34 -
不實+隱匿鼎王5謊言 衛局開罰380萬
鼎王麻辣鍋連串謊言一一被戳破，從爆發湯底不實第一天，執行長陳世明親口保證絕對天然，之後公開中央廚房，結果熬湯過程，意外讓人發現加了雞湯塊，接著連環被查出，菜單標榜32種中藥材不實，酸白菜火鍋湯頭不是加果醋，而是加工研醋，連熬湯工廠也有所隱匿，衛生局針對鼎王5大謊言，包括廣告不實、誘導查緝等，共開罰380萬。2014/03/06 11:16 -
恐嚇信蔓延！ 其中一封來自「FBI帥哥」
台北市鼎王麻辣鍋長安東路分店，也收到冥紙活蟲恐嚇信！警方在四號受理辦案，同時也在信封上發現，鼎王收到的恐嚇信，屬名是曾經在網路威脅炸總統府的「FBI帥哥」的鄧佳華，但他本人回應，是歹徒冒名，專案小組也找到他，採集唾液、進行比對，對於他的說法抱持懷疑態度。經常上節目的命理專家江博樂，也被恐嚇。2014/03/06 00:07
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