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30%國小男童過胖 衛福部推校園早餐標熱量
明年開始國中小學附近的早餐店，要開始標熱量標示了，衛福部表示國內有29.8%的小朋友過胖，其中更是每3個小男生就有1個太胖，將要求校園周邊500公尺的早餐店、速食店、手搖飲店，不要販賣過油高糖高鹽的食物，但早餐店老闆說，熱量標示有困難，因為每家加的食材份量都不同，誤差大很難計算2014/12/28 12:24 -
美研究：速食吃多「缺鐵」傷腦！ 學童數理差
孩童常吃速食不只會過胖，國外研究發現高油高糖的食物，還會影響「數理成績」，科學家解讀是缺鐵高油高糖，會讓腦部特定部位發展較慢，但營養師認為，油炸物會導致記憶力下降，就連需要背誦的文科也會影響2014/12/22 16:58 -
稱增飽足感、促代謝 纖體飲銷量倍增
夏天免不了喝冷飲，但不只醫界預估4成國人有肥胖問題，打算課徵「高糖飲食捐」，民眾也對高糖飲料很害怕，讓最近網購掀起纖體飲品熱潮，但號稱加了纖果、助代謝、或是有飽足感沖泡飲品，到底是那個成分有纖維，帶動腸道蠕動，卻看得「霧煞煞」，而營養師看了成份提醒，部分纖體飲品用類咖啡因增加代謝，裡頭的糖份會讓人不小心吃進熱量。2014/07/09 19:05 -
恐怖外食霜淇淋、炸雞 肝臟難代謝
很多民眾都瞭解到外食高由高糖高鹽，會對心血管或腎臟疾病造成負擔，但其實也很傷肝。2014/06/14 00:41 -
十大恐怖外食 高油高糖「小心肝」
國內外食族越來越多，根據調查2年內多了10%，8成的上班族將近660萬人口都靠外食填飽肚子，不過不管是最夯的拉麵搭配冰淇淋或是韓式炸雞搭配啤酒，這些組合看似很享受，卻是存在著大量的油脂、熱量對肝臟造成負擔，十大恐怖外食排行版前兩名就是漢堡套餐以及排骨便當加上珍珠奶茶，吃下肚油脂量都有三大茶匙，直逼成人一天建議攝取量，外食族經常在不知不覺中吃進過多的高油、高鹽、高糖。2014/06/04 18:39 -
21億人過胖 美專家：因省錢少買蔬果
全球肥胖人口增加到21藝人，美國華盛頓健康指標與評估研究所調查發現，經濟能力越差的民眾，越偏向購買三高食品，高糖高脂高熱量，讓他們健康情況堪慮，而全球肥胖族群增加為21億人，其中6.7億人的BMI值超過30，達到了痴肥等級，報告中也發現，隨著經濟越不景氣，肥胖人口也攀升，很大原因就是因為民眾想省錢，寧願選購相對便宜的三高食物，也不買價格較貴的健康食品。2014/05/30 21:05 -
提神飲近6顆糖 逾攝取量50%越喝越累
市售健康飲品很多，像提神、補充營養、強調喝了纖瘦或女性補品，但「康健雜誌」卻發現，這些飲品都藏了沒說的「高糖分陷阱」。像標榜沒時間吃飯，喝了可以補充能量的果凍飲，含糖量居然高達9顆方糖，女性喝一罐就過量。至於提神飲料，幾乎都是水跟糖的組合，含糖量也都有4.5顆以上，營養師更提醒，糖分攝取太多會造成體內B群流失，恐怕會越喝越累，也越喝越胖。2014/04/30 18:53 -
蜜雪兒「吃健康」 白宮甜點師辭職走人
美國第一夫人蜜雪兒歐巴馬，提倡健康飲食，拒絕高脂肪、高糖的食物，下令白宮主廚減少供應甜點，讓布希時代，就在白宮服務的甜點主廚尤賽斯，空有一身好手藝，卻沒有舞台展現，主動提出辭職，要回紐約另起爐灶。2014/03/20 14:26 -
沙拉甜如5顆方糖 玉米、葡萄乾少碰
日常生活中，除了糖果零食以外，其實還有不少讓人意想不到的高糖份地雷食物，像是美國《時代》雜誌調查，民眾常常吃的生菜沙拉就可能是其中一種！因為像是甜玉米、葡萄乾或是番茄，這些帶有甜味的食材，都有糖分，調查指出，國外速食店賣的一份捲心菜玉米沙拉，就含有25.86公克的糖，已經是一個成人，一整天的糖份攝取量了！2014/03/16 17:50 -
更勝毒品！ 美研究：吃Oreo餅乾易成癮
您喜歡吃巧克力餅乾嗎？會不會一吃就停不來呢？現在有科學研究證實，這可能是已經上癮了，來自美國康乃狄克州的研究，他們以Oreo餅乾跟老鼠來做實驗，發現像這類高脂、高糖的食物，刺激大腦的方式所帶來的愉悅感，更勝古柯鹼等毒品，這就能解釋為什麼大家即便知道有害健康，還是忍不住吃個不停。2013/10/17 22:13 -
保存期「8個月」鳳酥 揭月餅「不壞之秘」
中秋節您會收到多少月餅禮盒呢？我們隨機訪問，不少家庭都是5、6盒起跳，一下子根本吃不完，仔細看保存期限各有不同，短的像是蛋黃酥，保存期限只有4、5天；長的像鳳梨酥，甚至能達到8個月，其中的秘密是什麼？除了包裝形式、乾燥劑、防腐劑之外，月餅本身也有學問，專家說，水分多少，是不是高糖、高鹽，都是耐不耐放的關鍵。2013/09/17 18:45 -
吃一大碗剉冰 12歲童竟驗出「尿糖」
愛喝愛吃高糖飲料食物的人要小心！台北有個12歲的男童吃一大碗剉冰後驗尿，居然就發現有尿糖症狀，因為血糖濃度過高，腎臟無法吸收，所以多餘的糖分就會進入尿液，醫生說這就是警訊，雖然不是糖尿病，但如果持續發生，身體就會出狀況，美國研究也發現，每天喝含糖碳酸飲料的人，罹患腎結石的比例會提高23%，成人每天喝半杯手搖飲，就超過人體所需的糖分。2013/09/17 12:34 -
天然酵母一定健康？ 專家破迷思
天然酵母就一定健康嗎？商業用酵母就代表有害人體嗎？從10幾年前就開始推廣天然酵母的達人表示，其實商業酵母也是天然物質，而且好處是不像天然酵母佔空間，並可縮短製作時間，2者的差別在於天然酵母裡含有乳酸菌和醋酸菌，因此對人體有幫助，不過就算天然酵母再好，如果加進高糖高油的麵包，一樣很不健康。2013/08/28 21:27 -
高糖分水果食用過量 「荔枝病」上身
現在正值荔枝盛產的季節，但是在大陸上海就有不少民眾因為吃了太多的荔枝後，身體不適而掛急診，醫師指出，其實這就是文獻上有記載的「荔枝症」，提醒民眾，吃荔枝最好少量多餐，成人一次大約10顆，小朋友不要超過5、6顆，以免因為糖分過高，導致胃酸逆流。2013/06/06 17:32 -
補充優質蛋白質鮮乳 助均衡發育
針對全台灣800位國小學童，做的早餐營養價值大調查，調查結果發現，6成5的小朋友早餐的飲品，都是屬於高糖分、低蛋白質。2013/04/26 06:47 -
美速食漢堡「去蛋黃」 營養師：只少40卡
速食店賣早餐，想扭轉不健康，高熱量的形象，美國的麥當勞將推出把「蛋黃」拿掉的漢堡，只留下蛋白，號稱能減少50大卡的熱量，營養師說，1顆雞蛋約70大卡，拿掉蛋黃，確實能降低一半的熱量，不過大概只有40卡，只是，「速食」早餐還是含高油高糖，多吃仍會發胖。2013/03/15 12:40 -
高糖致血栓 女喝汽水中風高8成
日本最新研究，愛喝汽水的女性中風機率比少喝或不喝的，高出8成3。因為攝取過多汽水等高糖分飲食，血管壁容易被破壞，剝落後形成血栓，中風隨之而來，那男性喝多汽水難道沒事嗎？醫師解釋，有可能是男性運動量比女性大，但也不能毫無限制，建議就算愛喝汽水，一天不要超過300C.C.。2012/10/26 12:35 -
連吃12個月餅 重慶一名25歲男癱瘓
中秋節不少人月餅一口接一口，不過要注意了，大陸重慶發生一名25歲男子，疑似因為連續吃下12個月餅，最後站不起來，大陸醫生說男子是因為高糖食物再加上過度疲勞，才會引發週期性麻痹。2012/09/30 18:44 -
「燕麥獅子頭」醫院推健康年菜 拒油膩
過農曆年節，民眾通常面對的都是高油、高糖，甚至是過鹹年菜，很容易造成身體負擔，基隆一家醫院特地推出3道健康料理，有燕麥做的紅燒獅子頭，還有五榖做的糕點，就連心血管疾病病患都能吃，當初開給病患的健康菜單，成了年菜，只希望民眾過年，也能吃得健康。2011/01/19 17:40 -
糖尿病患也可吃！ 106大卡中藥月餅
中秋節的腳步近了！不過月餅，大多都是高糖高熱量，讓一些糖尿病患者或是肥胖的民眾根本無法來上一口；因此有營養師推出了養身月餅，以5種中藥為主原料，作出每個熱量都只有106大卡的月餅；而為了讓大家嚐鮮，醫院準備了1千個月餅讓民眾1元搶購，果然吸引大批民眾擠滿醫院。2009/09/27 17:14 -
洋芋片第一名！ 6成5孩童愛吃零食
您家裡的小孩愛吃零食嗎？小心健康會出現警訊！根據兒福聯盟的調查，受訪的1千多位孩童中，有6成5的小孩經常吃零食，最受歡迎的竟然是熱量高的洋芋片，其次是速食麵和巧克力，這些都是高糖、高鹽、高熱量的食物，有的孩子甚至一天吃5次零食，正餐幾乎沒吃；醫生說，長期吃這些高熱量零食，容易造成肥胖，還可能引發高血壓、心臟病等心血管疾病，家長不容忽視。2009/07/08 12:57 -
垃圾食物校園絕跡 校外無法管
學生吃垃圾食物，竟然連累老師得受罰？到底什麼是垃圾食物，老師又管的住嗎？依照教育局的定義，只要高油、高鹽、高糖，就算垃圾食物，TVBS的記者也實地跟著小學生放學後的隊伍，發現學生下課後，第一個光顧的，不是炸雞攤，就是冷飲店，學校不能吃，學生就出去買，罰老師又有什麼用？2007/11/27 19:25 -
七成托兒所 點心高油高糖高鹽
家裡有上幼稚園或托兒所的家長，您知道孩子的點心都吃些什麼嗎？根據董氏基金會公布的調查，國內7成托兒所的飲食，通通都是高油高糖高鹽，還有6成5以上的托兒所給孩子喝含有咖啡因的飲料，對孩子發育有不良的影響。2005/04/01 19:37 -
教育部：中小學禁賣高熱量飲料
為了讓中小學的小胖子少一點，教育部今天宣布，從這學期開始，高中以下的學校全面禁止販售高糖、高鹽、高油脂、高熱量和含咖啡因的飲料點心，依據這個標準，小朋友青少年愛喝的可樂碳酸飲料，各式的加味茶以後都不能再學校販賣了。2005/02/21 17:43 -
近半托兒所點心 每週5餐炸雞紅茶
根據董氏基金會的調查，國內有一半的托兒所，每個星期提供小朋友吃炸雞、紅茶這類高油、高糖分食物，超過5次以上，如果小朋友因此養成錯誤的飲食習慣，未來的學習能力將比正常孩童，降低5倍。2004/04/13 17:55
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