全球肥胖人口增加到21藝人，美國華盛頓健康指標與評估研究所調查發現，經濟能力越差的民眾，越偏向購買三高食品，高糖高脂高熱量，讓他們健康情況堪慮，而全球肥胖族群增加為21億人，其中6.7億人的BMI值超過30，達到了痴肥等級，報告中也發現，隨著經濟越不景氣，肥胖人口也攀升，很大原因就是因為民眾想省錢，寧願選購相對便宜的三高食物，也不買價格較貴的健康食品。
美國紀錄片：「美國市面上有60萬種食品，其中八成都添加糖份，吃了糖之後，腦部活躍的程度，就跟吸食了古柯鹼、海洛因一樣，你會吃糖上癮。」
吃糖吃上癮，美國人不自覺，但是統計數字會說話，美國人登上肥胖人口最多國家。美國紀錄片：「我今年12歲，我的醫生說我是統計數字之一，超過9成5的美國人，在未來20年內，有超重肥胖問題，我們的國家完蛋了。」
不只美國把肥胖當作頭號敵人，大陸肥胖人口也僅追在後，全球成人肥胖人口，已達3成，人數逼近21億，34年來成長了1.5倍，但是諷刺的是，全球70億人口中，有1/10、8.42億人天天挨餓。
美國攝影師彼德漫澤爾：「她是肯亞一個酋長的三老婆，當地遭逢大乾旱，她每天只吃一點點玉米奶粥茶，與一點牛奶糖與香蕉，她每天攝取的熱量只有800卡，只能勉強活命。」
鏡頭前的非洲女性，只是億萬挨餓人口的縮影，也是全球食物分配不均的極端例子，但更糟糕的是，在城市裡經濟能力較差的民眾，只能買相對便宜的三高食物，高糖、高脂、高熱量，減少購買新鮮水果。
紀錄片片段：「糖是毒藥，和肥胖相關的代謝疾病，糖尿病、心臟病、中風、癌症，疾病起因都與糖有關。」
垃圾食物價格，比新鮮食材相對便宜，但也讓經濟能力不佳的民眾，和肥胖距離越來越近。董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「經濟能力條件差的，肝癌比較多，經濟能力條件比較好的，大腸癌症比較多，經濟能力好的人，通常吃的食物太精緻，比較少粗食的部分，包括纖維。」
台灣貧富階級吃了什麼，也造就不同疾病，肥胖威脅全球健康，同時也顯示經濟實力帶來的不公平。
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