根據董氏基金會的調查,國內有一半的托兒所,每個星期提供小朋友吃炸雞、紅茶這類高油、高糖分食物,超過5次以上,如果小朋友因此養成錯誤的飲食習慣,未來的學習能力將比正常孩童,降低5倍。
為了投其所好,現在托兒所大多都提供這些點心。根據董氏基金會的調查,平均1個禮拜小朋友吃到這些高糖分、高油脂的點心超過5次以上,其中紅茶居冠,1杯就等於吃3分之1碗白飯,另外奶茶、方塊酥、養樂多和薯條也是超熱量食品,因此基金會表示,現在的小孩熱量過剩,但是營養不夠,容易導致慢性病的發生。
調查中還指出,一旦小朋友養成錯誤的飲食習慣,將來出現學習能力不良的比例是正常孩童的5倍。董氏基金會營養組主任許惠玉:「這個飲食習慣愈好,這樣的小朋友學習力比較好,他的體位也比較適當,如果倒過來的話,他的學習就比較差,跟對照組比學習不良的情況,是對照組的5倍。」
董氏基金會營養組主任許惠玉:「慢性病跟飲食行為有關,有30%的因素是飲食不當,這樣不但的飲食習慣是從小養成的,尤其在學齡前2到5歲的這個階段,他是飲食行為培養的關鍵期。」
專家建議,飲食習慣可以慢慢培養,家長在挑選托兒所時,必須連學校提供餐點也列入考量,為孩子的健康把關。
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