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私吞64箱國軍罐頭還送給親友 馬祖岸巡總隊5軍士官遭起訴
馬祖岸巡總隊中校林佑柏去年被查出涉嫌侵占國軍食品罐頭，檢警進一步追查後，發現不僅林姓中校涉案，還有多名同單位軍官夥同在台友人，以更換包裝紙箱的方式將64箱國軍罐頭運往台灣供親友食用。士林地檢署今（18）日依貪污治罪條例、收受贓物等罪嫌起訴5名軍官及2民眾，其中3人已遭羈押禁見。2023/08/18 12:56 -
吸睛！ 印章糖果、牙齒軟糖民眾笑：會臭臭的？
最近很流行一種「印章糖果」，不只能單吃還可以當作印章，糖果底部印有突起紋路，舔一下能在紙上蓋出卡通造型圖案，吸引不少民眾嘗試，不過就有人發問，笑說整張紙都是口水，會不會有味道呀？不過營養師也提醒，食用色素吃太多，恐怕會造成肝腎負擔。2023/08/17 18:17 -
全人工挑選採收！紅棗連果皮都營養 「3族群」食用要注意
暑假正是紅棗產季，吃當季水果最好！營養師表示，生紅棗屬於水果、曬乾的紅棗則是果乾。紅棗含維生素Ａ、Ｃ、Ｂ群、蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂等，營養成分豐富，但乾紅棗的水溶性營養素會相對減少，食物屬性也會偏暖，胃脹、便祕者少吃。2023/08/17 10:18 -
山蘇富含膳食纖維！適合三高族群 「這類患者」食用要注意
野菜餐館經常都有炒山蘇，鮮脆的口感，搭配破朴子或豆豉更是對味！營養師表示，山蘇營養成分高，除有豐富膳食纖維以外，還有維生素A、C、B群、鈣、鐵、鉀等，心血管疾病和三高患者都適合吃，只有腎病患者要注意適量。2023/08/16 11:54 -
越南法國麵包中毒案引關注！營養師建議牢記「5要原則」
日前桃園中壢區忠貞市場某販賣越南法國麵包的攤販，爆發疑似食物中毒案，食品安全的問題也再次引起民眾關注。樂生療養院營養室主任蘇嘉華表示，務必牢記「五要原則」，包括：食用前及如廁後要洗手、選擇食材要新鮮、用餐環境要衛生安全、生熟食分開要復熱完全、熱存放要注意保存溫度須於70度以上尤佳。2023/08/15 23:40 -
黑巧克力忌吃多！中研院：「這款」助心血管、降血壓
大家喜歡吃的巧克力可以保養心血管？吃哪種巧克力才有護心功效？中研院院士、國際血液醫學權威伍焜玉表示，適量食用含有70％以上可可成分的黑巧克力有保護心血管、降血壓等功能。2023/08/13 13:32 -
楊桃有毒？ 營養師揭「食用禁忌」：這族群一口都別碰
楊桃汁是許多人回憶裡夏日消暑的飲品，但許多人都有錯誤迷思，認為楊桃有毒，腎臟病患者吃了會狂打嗝甚至昏迷。國健署強調，一般民眾吃楊桃並不會導致腎功能變差。對此，營養師李婉萍也說，楊桃本身其實是能保護心血管健康的好水果，一般人如果不是腎友不用太過擔心。2023/08/12 05:00 -
巧克力卡到牙！誤認堅果咬不碎 她崩潰「嚼出黑垢斷指」
細想外出吃飯時，不管是在菜裡發現頭髮，又或者是小吃店老闆把手指泡在湯裡，這樣「乾淨又衛生」的情況完全可以說看一次崩潰一次；斯里蘭卡某醫院一名女性工作人員透露，自己日前在院內的餐廳買了一包堅果巧克力，沒想到卻在食用過程中咬到「怪異硬物」，吐出來沖洗過後才驚訝的發現，竟是明顯被截斷的手指，讓她瞬間驚恐到不行。2023/08/11 14:51 -
「蓮花」整株都是寶！花瓣泡茶可解暑 蓮蓬入藥還能降血脂
蓮花除了能觀賞外，還可以食用或入藥，從花瓣本身到果實部位的蓮蓬、蓮子，再到土壤底下的蓮藕都有其利用價值。中醫師張宏銘指出，蓮花的花瓣泡茶可以解暑去濕，荷葉可以治療頭痛，蓮蓬能降血脂，蓮子還能煮成四神湯來健脾顧胃。2023/08/10 15:41 -
父親節想吃蛋糕又怕胖！營養師授挑選4原則 這款熱量居冠
父親節要到了，許多人會買蛋糕來慶祝，但在慶祝同時，也要記得顧好爸爸的身體。營養師高敏敏分享18款常見的蛋糕熱量，有的看似普通但熱量其實超高，提醒挑選及食用時注意4原則，以免造成身體負擔。2023/08/08 10:18 -
2天「60人上吐下瀉」 排隊名店遭勒令停業
桃園中壢忠貞市場內的一間知名的排隊小吃攤近期爆發食安疑慮，多名患者食用後出現腹瀉、嘔吐等症狀，引起關注。該攤位以越南法國麵包聞名，然而最近兩天內竟然有多達60名顧客出現不適症狀，衛生局隨即展開調查。2023/08/05 14:26 -
路邊驚長「超巨香菇」！他伸手想摘見詭異晃動 專家親曝真相
不少專家都曾警告過，若在路邊或森林中看見不知名的野菇時，千萬不要隨意碰觸、食用，否則恐因此中毒。不過，美國近日就有一名男子在路邊的圍欄邊，看見地上怎漲了一朵極為巨大的棕色香菇，但就在他準備伸手觸碰時，這朵香菇竟離奇晃動，仔細一看才發現其真面目原來是隻蝙蝠。2023/08/05 10:24 -
驚！吃超商霜淇淋染色「清水難洗」 饕客：太誇張
超商霜淇淋清爽消暑，不過如今莓果口味新品卻被饕客吐槽！有網友就PO文抱怨，吃完嘴巴、雙手都紅通通，像沾到印泥一樣洗不掉，實測也能發現，拿衛生紙或用水沖洗，幾乎沒用太大作用，而醫師分析，適量食用色素對身體無害，也建議用肥皂洗效果較好，而超商也趕緊聲明，都符合食安規範，造成短暫色素殘留是正常現象。2023/08/04 19:48 -
吃咖哩益健康！控血糖血脂防失智 醫：「這8類人」別碰
咖哩深受許多人喜愛，不僅滿足味蕾，更帶來許多健康益處，中醫師王大元分享，咖哩中的薑黃具有抗發炎、增強免疫功能、降低膽固醇、預防高血脂，甚至有預防老年失智症的效果。但並非每個人都適合食用，有8種人可能會造成症狀惡化。2023/08/04 16:26 -
烤肉地雷搭配！香腸＋養樂多會致癌？專家闢謠：對人體負擔不大
一直以來烤肉時都流傳著一個食物禁忌，就是吃香腸不能配養樂多，甚至連培根、熱狗類的食材都一同被歸類為「地雷搭配」，對此營養師黃品瑄則表示，目前食藥署規定亞硝酸鹽的使用量是非常少的，跟乳酸飲料一起食用其實對人體不太會造成負擔。2023/08/03 05:10 -
小米營養均衡、穩定血糖！專家揭小米粥4禁忌 糖尿病患注意
現代人飲食過於精緻化，除了選擇精緻的白米飯，也可選擇小米食用。小米富含蛋白質、纖維、維生素B群和礦物質等營養成分，有助於穩定血糖、降低膽固醇、預防便祕等益處，是很好的養生飲食。2023/07/31 15:28 -
中元普渡、颱風天囤貨必買 老饕推薦「10大泡麵」出爐
家裡沒有這些泡麵就覺得心慌慌！ 不論是在家裡追劇還是在辦公室加班感到飢腸轆轆時，不分男女老少隨手來一碗泡麵是再幸福不過的事，不僅可以即時填飽肚子，琳琅滿目的口味選擇也讓消費者能夠根據自己的喜好購買食用。倘若遇到過年過節、中元普渡，或是颱風天前採購家中糧食時，泡麵也是許多家庭囤貨儲糧的絕佳首選。2023/07/31 13:46 -
糖尿病患者「不敢吃水果」 醫曝：適量可降低心血管疾病
水果能夠提供人體營養，不過三高患者卻唯恐避之不及，深怕「太甜」而有影響，對此，醫師表示這樣的觀念是錯誤的，事實上，有研究發現，適量的食用並不會增加糖尿病的風險，還會降低神經病變或視網膜病變等機率。2023/07/31 11:14 -
連鎖超市上榜！ 近1成「醃菜」防腐、漂白劑超標
酸菜、梅乾菜、筍乾這一類的醃菜，很多民眾都愛吃，而且不少菜餚裡頭也都能見到，不過食藥署抽驗，全台有53件產品不合格，比例將近10%，其中更有連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」超標，醫師提醒，食用過量可能會腹痛，甚至誘發氣喘，出現相關症狀要趕緊就醫。2023/07/27 19:59 -
陳意涵大膽闖森林吃蕨類！驚吐「嘴巴麻掉了」超慌 無助畫面曝光
TVBS最新實境節目《光開門就很忙了》日前播出第五集，林心如、楊謹華、陳意涵帶著嘉賓許瑋甯上山體驗森林浴，4位仙女跟著達人走入山林，與長葉腎蕨、山棕、荖藤等植物近距離接觸。途中，達人示範品嚐可食用的長葉腎蕨，其他人也跟著吃，沒料到陳意涵入口後不久就覺得「嘴巴麻麻的」，深怕自己過敏，表情看起來相當無助。2023/07/26 15:37 -
休息站買漢堡！馬國女一掀開驚見「大量白色蟲蟲」瘋狂蠕動
好噁心！近日，一名馬來西亞女子在某高速公路休息站購買牛肉漢堡正要開吃時，竟發現牛肉餅上有大量的白色蟲蟲在蠕動，畫面相當的噁心，女子隨後也將影片上TikTok，提醒民眾在購買漢堡時，一定要先檢查後再食用，免得吃下肚釀成悲劇。2023/07/25 11:43 -
吃太燙傷喉嚨！「小籠包、雞塊」都出事 醫示警罹病風險
對於高溫食物的耐受程度，口腔比消化道其餘部位更強，這也導致不少人在進食過程中會因為「口腔降溫」導致喉嚨、食道被燙傷；不少名人、民眾，或是如鼎泰豐、麥當勞等知名連鎖餐飲業者，都曾遇過「顧客被食物」燙傷的意外，對此不少醫護人員也多次耳提面命，分析高溫食物對消化道可能造成的風險之外，更強調食用者本人應該要多加留意才是。2023/07/25 09:48 -
康奈絲天然蔬果除菌粉：100%日本北寄貝殼，開啟無毒生活體驗
大家都曉得食用蔬果前必須清洗的重要性，然而坊間流傳的許多清洗方法卻無法正確去除農藥殘留，反而洗去了蔬果的營養價值。2023/07/25 09:00 -
吃八寶冰中毒吐血FB還被要求撤文 衛生局駁：是致電關心
高雄最近發生的冰店食物中毒事件，其中一名女子嚴重到吐血就醫，這名女子最初以為是吃到芋頭粥的問題，但後來在新聞報導中才發現，真正原因是食用了冰店的八寶冰，民眾臉書自述吃八寶冰中毒吐血，卻接到衛生局多通關心的電話，最後還要求她撤文，但衛生局嚴正澄清，絕無此事。2023/07/21 20:21 -
芒果營養價值高！ 專家籲「6種人」不能多吃：糖分爆表
令人期待的芒果季終於來到，到處都可以看到芒果相關的產品出現，不論是芒果冰、芒果調飲、芒果甜點等，真是讓人心動不已。不過營養師提醒，患有糖尿病、三高、腎臟病、以及使用抗凝血劑、對芒果過敏、腸胃道功能較差者都要慎食，但只要特別注意食用的份量，也能開心地享受美味的芒果。2023/07/20 13:46
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