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最會惹事毒菇?不是綠褶菇惹事而是人惹了毒菇

記者 吳淑萍 報導
發佈時間:2023/08/23 12:38
最後更新時間:2023/08/23 12:38
婦人把綠褶菇當雞肉絲菇,採摘回家煮食,造成休克送醫。(圖/光田醫院提供)
婦人把綠褶菇當雞肉絲菇,採摘回家煮食,造成休克送醫。(圖/光田醫院提供)

路邊野菇不要亂採,更不要亂吃,因為「毒從口入」。台中一名婦人,到都會公園踏青,看到草地上遍布新鮮野菇,竟然自行採摘回家煮食,食用後大約1小時,就出現中毒症狀緊急送醫。原來誤食被稱做「最會惹事的毒菇」,也就是有毒的綠褶菇。所幸送醫及時住院四天後康復。
 

光田醫院急診部顏嘉德醫師提醒民眾,不明野菇不要採摘食用,以免毒從口入。(圖/光田醫院提供)

56歲黃姓婦人假日至台中都會公園踏青遊玩,連日大雨後的草地上長滿新鮮不明野菇。婦人幼時曾在鄉村居住有農務經驗,自行判定其為可食用的雞肉絲菇,便採集了許多帶回家煮食晚餐,飯後不久開始出現嚴重腹絞痛、腹瀉,伴有噁心嘔吐,發燒,此外還有意識昏沉的症狀,家人立即將她送醫,連同野菇野一起帶過去。

 
 
光田醫院急診部顏嘉德醫師表示,黃婦有血壓低、血氧濃度低、脫水等腸胃炎型中毒症狀,且意識昏沉、說不清楚話,從剩餘的野菇外型判斷,疑似將有毒「綠褶菇」誤認為無毒的雞肉絲菇而食用。當天晚餐黃婦是自行煮食自己吃,家人並不知道黃婦吃了多少量,因此難以掌握毒性與毒量,為慎重起見收治住院為其安排相關內科檢查。
 
肝膽腸胃科林振勝醫師指出,野菇中毒通常屬於急性,沒有特定解藥,治療方式為支持性療法,陸續治療休克、發燒、腹瀉、腹痛、噁心嘔吐與痙攣性疼痛症狀,儘速讓病患恢復意識並評估肝功能,以確保沒有永久性的損害。病患住院四天後,病情穩定,毒性解除無虞,檢查腎臟功能與神統系統皆無受損後出院。

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#毒菇#綠褶菇#都會公園#光田醫院#雞肉絲菇

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