-
香蕉熟透發黑！他剝開見透明物狂蠕動 網崩潰：我媽說這種最甜
香蕉富含膳食纖維，若食用一根100克的香蕉，熱量才相當於半碗白飯或以下，不僅具有良好的通便效果，還能預防腸癌。而香蕉成熟時，果皮較容易破裂，表面會形成黑褐色的斑點或區塊，果肉色澤則更為暗沉，有網友分享，他在剝開熟透的香蕉後，畫面實在不堪入目，還令人雞皮疙瘩！2023/04/16 14:29 -
范冰冰、張柏芝頭髮黑又多！全靠黑芝麻養髮 醫曝過量恐高血壓
黑芝麻好處多，女星也懂得吃！張柏芝每天起床先來一杯「黑芝麻豆漿」，讓頭髮烏黑、皮膚有光澤；范冰冰也靠「黑芝麻奶昔」讓頭髮瘋長。芝麻營養價值高，不過醫師提醒，芝麻過量食用對健康有負面影響。2023/04/14 22:14 -
可食用電池！蜂蠟包覆 添加海苔.防止短路
全球氣候異常，減少排放能從能源和農業著手；西班牙以垂直水耕農業，種植啤酒花，保護水資源，降低碳足跡。義大利研發出可食用電池，不只能重複充電，而且成分還非常天然。至於美國則把太陽能發電和農業結合，「雇用」綿羊進行除草工作，減少使用割草機的汙染，還能改善土壤品質和固碳量。2023/04/14 19:28 -
吃洋芋片不想沾手？幼稚園女童竟「這麼做」 網讚：太有創意
許多人吃洋芋片不喜歡沾手，因此會使用筷子、不沾手夾子等食用。一名日本幼稚園女童在吃零食的方法，不但不必清洗筷子、夾子，還不需要製造任何垃圾。這一動作連親媽都嚇到，驚呼：現在小孩什麼都懂！2023/04/14 05:30 -
木筷久沒換恐「致癌」！恐怖2習慣 加速細胞癌變
兩大生活煮食陋習可能會惹癌上身，其中一樣常常被人忽視其中的安全風險，那就是洗木、竹筷子太輕率，加上久久不換，可造成影響身體健康的隱患。2023/04/11 15:01 -
被盤查他只顧洋芋片 警搖一搖「手感不對」原來裡面有毒
新北市三重區48歲蔡姓工人，因染上吸毒惡習，為了能夠隨時食用、販賣，異想天開地將海洛因、安非他命毒品藏在洋芋片罐夾層內，隨身攜帶。日前深夜他開車出門訪友，因車輛違停而遭巡邏警員攔查，警員順手拿起洋芋片罐搖一搖驚傳「手感不對勁」，打開仔細盤查後才在夾層中查獲毒品，當場將他上銬逮捕。2023/04/08 15:02 -
未開封竟「漏奶」 網友驚牛奶紙盒狂膨脹快爆
有民眾到美式賣場買牛奶，明明還沒拆封，牛奶包裝盒不旦一直膨脹，甚至底層直接流出牛奶，但倒出牛奶又沒有酸臭味，沒想到發文後，也有網友說，最近遇到買了同款牛奶，也遇到類似情形，對此賣場還在了解中，而醫師認為這應該是包裝問題，既然牛奶已經流出，就代表不是在無菌環境，最好就不要食用。2023/04/08 13:38 -
4魚類恐吞毒下肚！ 專家：吃對能降膽固醇、三酸甘油酯
沒想到吃魚也能降膽固醇？吃魚好處多，大量研究報告中，也顯示魚類富含DHA具有活化大腦功效，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，DHA是一種多元不飽和脂肪酸，幫助降低膽固醇和改善血脂作用。但有膽固醇問題者，建議需注意攝取量，尤其魚頭含有較高膽固醇含量；另外，在挑選魚類食用上，要特別注意4種高汞含量的魚類。2023/04/07 16:28 -
物價漲太兇！ 南韓「平民美食炸醬麵」半世紀狂飆60倍
全球糧食價格上漲，許多國家都面臨嚴重的通膨危機；近日更有一項調查指出，南韓的平民美食「炸醬麵（짜장면，一般以韓式炸醬麵稱之）」，在過去半個世紀以來，價格足足翻了60多倍，從1970年的100韓元（約新台幣2.3元）漲到如今的平均一碗6361韓元（約新台幣148元）。即使只看過去5年間的價格波動，炸醬麵的漲幅也高達26.9%。2023/04/05 14:59 -
海鮮都吃錯了！恐罹菌血症「壞死性筋膜炎」致死 2招正確處理
鮮甜的生魚片是很多饕客的最愛，不過免疫低下的人最好忌口。醫師表示，生魚片容易有細菌和寄生蟲等問題，日本人甚至會定期吃打蟲藥，有在服用免疫抑制劑，或因癌症接受化療者都不建議食用。而一般海鮮在處理時，也要小心細菌感染，建議請攤商先初步處理，或是買回來後戴上手套，盡速用水沖洗海鮮表面，減少細菌附著。2023/04/03 15:51 -
吃了嘔吐頭痛！韓網「小番茄抱怨文」狂發 這1成分惹禍
不吃加工食品，只是吃水果，也會有食安問題嗎？近日許多南韓民眾在吃了「小番茄」後，開始感到噁心、頭痛甚至嘔吐，一開始以為只是個案，但從今年2月下旬左右開始，網路上類似的「番茄抱怨文」接連出現，引起了當地食品安全處的注意，最後發現很可能是因為小番茄收穫期時的氣溫比往年低，才導致小番茄內殘留了「番茄鹼」成分，導致小番茄風味不佳，食用後還可能出現頭痛、噁心症狀。2023/03/31 18:02 -
買散裝蛋要小心！3NG行為「中毒風險高」 專家曝慘痛後果
農委會的專案進口雞蛋到貨後，量販店、超市都可以見到其蹤跡，傳統市場的散裝蛋同樣熱賣；其中散裝蛋由於並沒有像洗選蛋一樣嚴格的衛生把關，因此造成疾病纏身的風險也相對較高；毒理專家招名威發文提醒，無論是哪買的蛋，食用前一定要注意避免3大地雷，免得沙門氏菌入口導致食物中毒。2023/03/31 11:41 -
「去水腫神器」春筍收成！1招秒解決苦味 腎病患者不宜多吃
筍子收成的季節一般在3-5月，是熱量極低、營養價值超高的蔬菜，更常常在家家戶戶的餐桌上出現，而且高鉀低鈉含量，非常適合需要減重、容易水腫、高血壓的人食用；再加上內含的鉀有助於排除身體裡的鈉離子，避免體內水分滯留，可以消水腫。2023/03/31 05:00 -
大馬老夫妻吃「炸雞腿魚」1死1插管 醫揪致命毒素：無解藥
馬來西亞一對80多歲的老夫妻，向住家附近攤販購買「雞腿魚」作為午餐食材，沒想到飯後1個半小時左右，2人竟出現抽搐、麻痺等中毒症狀，緊急送往醫院救治仍造成一死一重傷的悲劇。衛生部官員事後化驗剩餘食材，指出「雞腿魚」就是河豚的一種，呼籲民眾不要輕易食用，避免再次發生憾事。2023/03/30 05:30 -
史前巨獸無緣見 取長毛象DNA做「肉丸」成功！
長毛象早在4千年前滅絕，不過近期澳洲新創卻成功在實驗室，用它的基因培育出一顆巨大的「長毛象肉丸」，週二在荷蘭首次亮相；據說聞起來像鱷魚肉，不過目前沒有人實際嚐過，也並不適合食用，製作出來的目的是為了推廣「培育肉」，支持者認為是一種不僅對動物和環境都更友善的肉類選擇。2023/03/29 20:00 -
遠古美味？提長毛象DNA做「史前肉丸」 科學家不敢吃
活躍於冰河時期的長毛象已滅絕近4千年，不過這重量級的史前巨獸始終讓人類為之著迷，除先前有科學家計畫復育外，近日澳洲人造肉公司Vow，更直接從長毛象的肌肉蛋白質中提取DNA，製作出「長毛象肉丸」，不過科學家們擔心這「穿越數千年的美味」恐會致命，目前還不敢食用。這顆「史前肉丸」將於30日在荷蘭科學博物館展出。2023/03/29 12:08 -
好市多買肉變咖啡色「像發霉」 網驚：長粉瘤嗎
有民眾到美式賣場好市多買豬肉，但中間一層的肉片，每一片都有部分變為咖啡色，近看有點像發霉，廚師判斷這可能是所謂的「凍燒現象」，也就是保存溫度過冷，或者包裝不夠密封，導致肉變質，醫師也表示，雖然凍燒的肉切除之後能正常食用，但民眾若無法判定，最好還是不要吃，對此，賣場表示，目前未收到民眾反映，希望能協助送回商品釐清原因。2023/03/28 18:21 -
吃飯少配鹹魚！醫點名「這類食物」別常碰：罹癌率高7倍
癌症一直是台灣人每年的10大死因之首，其中好發於南方華人的鼻咽癌，一旦發生了遠隔轉移，存活期最短恐怕只剩6個月。對此，台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人就建議，預防鼻咽癌可從平時的飲食做起，除了應該少吃醃漬類的食物外，更要盡量避免食用鹹魚。2023/03/26 18:04 -
「國民水果」吃一顆補足４營養！ 還能抗發炎、解便秘
台灣有「水果王國」的美譽，一年四季都有豐富多樣的水果可食用，其中芭樂營養豐富、價格便宜，是頗受歡迎的水果；泌尿科醫師高銘鴻分享芭樂含有的4種營養素，其中芭樂維生素C含量竟比檸檬、柑橘還要高。2023/03/25 09:59 -
濟州黑豬混血！南韓「新黑豬」油花如大理石 超軟嫩
除了各式海鮮，濟州島最有名的美食正是「黑豬肉」，因為肉質鮮甜，油脂還有特殊香氣，深受歡迎。南韓農業振興廳2005年開始投入研究，利用「基因體選拔」技術去蕪存菁，將濟州黑豬與藍瑞斯長白豬雜交育種，培育出全新「暖畜珍味黑豬」；油花像是濟州黑豬一樣分布均勻，肌肉脂肪含量是一般豬肉的三倍，所有部位都適合煎烤，口感軟嫩，號稱能堪比世界級肉品，引發美食饕客們的關注。2023/03/24 20:00 -
吃荷葉粉蒸排骨喉嚨痛！竟是誤食有毒姑婆芋 中毒症狀曝
食藥署日前接獲民眾通報，食用餐廳販售的「古早味芋頭糕」後出現口腔刺麻症狀，最後經過鑑別，確定是食物底部誤用姑婆芋導致。姑婆芋植株因為外觀和芋頭相似，兩者不容易辨識，因此常有誤食而中毒的案例。民眾如果誤食姑婆芋，通常會出現口腔局部燒灼疼痛、喉嚨麻痛、噁心想吐等症狀。2023/03/24 16:02 -
防癌又降發炎！醫激推這蔬菜「抗氧化之王」煮食攻略大公開
青花椰苗有著超強的抗氧化能力，還能降發炎與防癌。但其中的重要的營養成分「硫代葡萄糖苷」對溫度敏感，建議做成沙拉或是打成綠拿鐵來食用，才能有效吸收營養成分。2023/03/24 14:00 -
高麗菜價崩！量販店買鳳梨送高麗 民眾：划算
近期南部天氣好轉，高麗菜產量大增，導致價格一路下跌，農委會為了搶救農民，跟各通路合作，有量販店加碼，也搭上鳳梨產季推促銷，消費者買產銷履歷鳳梨，就送一顆高麗菜，其他超商則有產銷履歷截切鳳梨，不過營養師提醒，切開的水果，有些久放可能會增加維生素C，但可能會孳生細菌，還是應該盡速食用。2023/03/24 13:51 -
美環保組織公布15種最乾淨蔬果 「2招」避免吃到殘留農藥
每天都要攝取足夠的蔬菜、水果，才能維持身體日常所需的營養，不過有些蔬果因農藥殘留過多，導致失去原本的營養價值，營養師就根據美國非營利環保組織整理出了可食用的最乾淨蔬果。2023/03/24 05:00 -
太愛小三！牙醫在高蛋白奶昔加砒霜 冷血「毒殺」妻子
美國45歲牙醫克雷格（James Toliver Craig）長年與43歲妻子安吉拉（Angela Craig）感情不睦，為和小三遠走高飛，竟偷偷在妻子常食用的高蛋白奶昔中「下毒」，妻子在醫院垂死之際，他還只顧著和小三傳簡訊調情，最後妻子不治身亡，他也被以一級謀殺罪逮捕，兩人的6名子女頓失依靠。2023/03/22 16:15
廣告
