馬來西亞一對80多歲的老夫妻,向住家附近攤販購買「雞腿魚」作為午餐食材,沒想到飯後1個半小時左右,2人竟出現抽搐、麻痺等中毒症狀,緊急送往醫院救治仍造成一死一重傷的悲劇。衛生部官員事後化驗剩餘食材,指出「雞腿魚」就是河豚的一種,呼籲民眾不要輕易食用,避免再次發生憾事。
根據《星洲日報》報導,死者的兒子透露,父母在25日跟流動攤販買了雞腿魚,當天把炸好的雞腿魚當午餐,大約1個半小時後,母親突然抽搐、嘴唇開始麻痺,接著就抽筋倒地不起,父親同時也有腳麻痺的情形,他見狀趕緊把父母送急診治療。推測婦人吃下的份量較多,晚間7時許不幸去世,老翁至今還在加護病房插管搶救。
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在家屬的同意下,當局為婦人進行解剖,並把剩餘的雞腿魚拿去檢驗,初步報告顯示婦人是食物中毒過世。當地村長表示,一得知有村民中毒,立刻通知其他人勿食用當天購買的雞腿魚,慶幸已經吃下肚的村民沒有出現中毒症狀。
事實上,河豚的內臟含有劇毒,毒性是氰化物1250倍,肝臟跟卵巢是濃度最高的地方,一旦不慎吃到,身體機能就會瞬間停擺,而且目前沒有任何解藥,只能以支持性的維持心跳、呼吸,靠人體自行排出毒素。營養師林冠良也曾說明,雞腿魚雖然屬於毒性較弱的品種,但中毒事件時有所聞,推測可能是不良商家混到其他的河豚,一般人不會區分導致中毒,或是處理的師傅經驗不夠,使得內臟毒素沾染到魚肉。
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