黃裡透紅的柿子含有豐富營養價值，有助於預防心血管疾病、提升抗氧化能力，自古素有「神仙果實」的美譽，不過若攝取過量，恐怕會對身體造成危害。一名60多歲的男子非常喜愛吃柿子，由於沒有細嚼慢嚥，長期下來竟然在胃裡形成一顆5公分的「大黑石」，醫生建議他喝2個星期的可樂再回診，結果結石真的變白又變軟，成功透過電燒手術，讓胃恢復到原本的正常樣貌。
安南醫院副院長許秉毅在TVBS節目《健康2.0》中分享診治過的病例，這名60多歲的患者，雖然牙口不好卻很喜歡吃柿子，總是沒咬幾口就吞下肚，後來因為肚子痛到醫院檢查，赫然發現胃裡有顆5公分大的結石，而且造成體內很多潰瘍。對此，醫生叮囑他一定要天天喝可樂，因為柿子富含單寧酸，容易跟蛋白質形成黏稠的東西，把纖維黏在一起，碳酸就可以稍微分解掉。
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患者2週後回診，黑結石變白變軟，許秉毅採取「胃鏡取石術」，先用電燒刀把石頭用碎，再拿夾子把碎石一塊一塊從嘴巴夾出來，前後花了1個多小時左右，順利解決病患的困擾。他進一步補充，曾經遇過同樣愛吃柿子的阿嬤，已經80幾歲且沒有牙齒，每次都是吸乾柿子汁後就直接吞，有天突然感到肚子脹痛，一檢查發現小腸裡面有結石，導致腸阻塞，開刀時必須沿著小腸一直擠結石，最後拉出一長條的柿子絲。
許秉毅解釋，胃腸結石的主要原因在於吃很高纖的食物，沒有咬斷就吞下去，到了胃或腸子就慢慢糾結在一起， 越積越多形成結石。所以吃柿子時，一定要把纖維咬斷或將柿子切塊，同時也可以喝一點可樂，避免纖維凝集產生結石。不過並非所有人都適用可樂治療胃結石，還須聽從醫生的指示，以免過度飲用而胃穿孔。
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