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    食材 結果共5,126筆

  • 中秋烤肉最雷食材!她點名「1物」沒味道 内行搖頭:是不會烤

    下週五(29日)就是中秋節了,不少人早早就和好友相揪烤肉。不過,就有網友分享了自己心中「最雷食材」,狠批超難吃又沒味道,不懂爲何每年烤肉都看得到它。文章一出,掀起網友熱議,紛紛留言自己的厭惡與喜好。
    2023/09/23 05:00
  • 中秋BBQ!「烤肉10大食材」缺一不可 網嗨:醬料是精髓

    2023中秋節將近,你是否計畫揪朋友來一場歡樂的烤肉趴呢?許多人最期待的活動就是與家人、朋友一起烤肉,不只食物美味,邊烤邊吃也有無窮的樂趣,各式各樣豐富的烤肉組合,讓人口水直流。
    2023/09/22 15:25
  • 高雄食安出包!情侶吃滑蛋飯中毒:「日拉30次」血便一週

    先前才有高雄老牌冰店,爆出「沙門氏桿菌」感染,受害者高達44人食物中毒;近日高雄又傳出情侶到夜市用餐,吃了生魚片、滑蛋飯,後續上吐下瀉、甚至血便。經高雄市衛生局採檢,今(21)日確認店家食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌,處店家6萬元罰款、勒令停業3天,並移送地檢署偵辦。
    2023/09/21 18:46
  • 絲瓜煮完變菜瓜布! 內行教學「挑選4要點」:保證鮮嫩多汁

    絲瓜口感嫩滑,且富含高營養價值,是家庭料理中相當常見的一種食材。但近日卻有一名主婦透露,去市場買菜時,特地挑了「最細、最小條」的絲瓜,未料回家切開後,卻成了「菜瓜布」,令她相當無奈,只好上網求問挑選秘訣。問題拋出後,果真釣出行家解答,並提供4重點「保證買到鮮嫩絲瓜」。
    2023/09/20 20:15
  • 中秋節別只烤肉片!網狂推最頂「1食材」:沒看過不烤的

    中秋節即將到來,路邊上都能聞到烤肉味,不少人會趁這個時候和家人團聚。對此,就有一名網友詢問,今年輪到他負責採買食材,想要買以前沒烤過的試試,於是好奇詢問大家「中秋必烤的食材有哪些?」貼文PO出後,引來網友的熱烈討論。
    2023/09/20 15:58
  • 進口蛋風波 張麗善:雲林營養午餐食材皆國產可溯源

    進口蛋爭議延燒,台北市、台中市政府昨天宣布疑慮未消前,學校午餐禁用液蛋;雲林縣長張麗善今天強調,縣內學校營養午餐選用符合3章1Q要求的國產食材,可溯源才供餐。
    2023/09/20 15:51
  • 基隆也跟進!把關校園食安 謝國樑:營養午餐禁「加工液蛋」

    基隆市政府為把關學校營養午餐食材品質,市長謝國樑昨天晚間表示,即日起基隆市各學校團膳午餐禁用加工液蛋,直到相關疑慮消除為止。
    2023/09/20 09:08
  • 中秋BBQ!量販熱銷排行出爐 這款烤肉霸主業績衝40萬元

    中秋節快到,不少民眾都開始揪烤肉,量販家樂福公布最新統計熱銷烤物排行,烤肉最受歡迎的食材就是經典不敗的「黑橋牌精選香腸蒜味/黑橋牌精選香腸原味」,業者透露,這款商品從8月底中秋檔期開始至今,就有近40萬的驚人業績,另外像是冷藏美國無骨牛小排、藍鑽白蝦都是各類別排行冠軍。
    2023/09/19 17:43
  • 揪烤肉!好市多中秋限定肉片組 家樂福聯名乾杯、貳樓燒烤套餐

    中秋烤肉!賣場推出多款烤爐、烤肉組,美式賣場好市多推出中秋限定的頂級冷凍肉品燒烤組,包含牛梅花燒烤片、嫩肩里肌燒烤片以及肩小排燒烤片的超頂組合,還附送一個保冷袋,另外還有販售澳洲牛舌、烤肉串等品項,家樂福則推出上千款海陸時蔬烤肉商品,主打「台灣豬肉超省大包裝」和自家研製的烤肉食材,省下回家醃製的麻煩。
    2023/09/19 11:01
  • 商品「價格不變.尺寸縮水」顧客怎分辨? 法國超市貼警語

    上星期,歐洲央行宣布升息一碼,將基準利率推上4%,也就是1999年問世以來新高,堅決要將通膨壓回2%;而在法國,不只當地政府,今年六月才向75間食品業者施壓,要他們承諾降價,現在就連連鎖超市龍頭,也跟消費者站在同一邊,對特定商品貼出告示,提醒顧客價格不變,但是內容物縮水了!
    2023/09/18 19:52
  • 滷味變有錢人美食?夾4樣破百還吃不飽 老饕曝高CP值菜單

    滷味是許多台灣人正餐或宵夜的首選,每個人皆可依據自己的喜好夾取,有肉有菜又有麵,種類選擇相當多元。但近日卻有一名網友哀號,經過滷味攤隨便夾了4樣食材,結帳時竟要價破百元,讓他驚呼,曾幾何時,滷味竟成了有錢人才吃得起的美食?
    2023/09/18 17:31
  • 夯厚爽!疫後報復性烤肉 公司搶訂百箱食材

    中秋節還沒到,已經有不少人開始在烤肉,彰化就有海鮮業者,每天出貨上百箱,預估中秋節就能出貨上萬箱,業者補充還有公司行號,一次就訂100箱;彰化區漁會也推出烤肉禮盒,搶攻今年報復性烤肉商機。
    2023/09/17 18:56
  • 綠色飲食當道 飯店業者推惜食拚認證

    「綠色飲食」興起,台北市環保局說,家戶廚餘已少見浪費食材。此外,知名酒店也在精緻奢華中融入惜食永續概念,還奪下綠色餐飲指南一葉級認證,致力於綠色循環。
    2023/09/17 15:11
  • 秋燥來襲!中醫揭「養肺食材」 每天按4穴位2分鐘保健康

    立秋後天氣逐漸轉涼,氣候也變得愈發乾燥,許多人可能會感受到口、鼻、皮膚等部位特別乾燥,甚至有口乾、舌燥、排便不順、鼻塞、咳嗽等不適發生,這些症狀統稱為「秋燥」。
    2023/09/16 15:17
  • 越吃越上火!「1食物」是隱藏魔王 2烹調方式也NG

    許多人會發現,明明自己有注意飲食習慣,儘量吃的清淡、少油,但還是常有上火的症狀出現,包括關節痛、皮膚癢等。中醫師指出,這其實跟食材的烹調方式有關,常吃高溫烹調的食物,容易把大量的自由基累積在體內,造成身體負擔促進發炎,尤其是民眾認為能抗發炎、抗老化的堅果,更是上火大魔王。
    2023/09/16 12:17
  • 吐司不要再夾肉片!中秋烤肉必備食材 沒「這海鮮」就少一味

    《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「中秋烤肉食材」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的中秋烤肉食材排行。
    2023/09/16 11:23
  • 日拉麵店倒閉潮「食材、瓦斯電費狂漲」 恐比疫情時還慘

    許多國人赴日旅遊時都會去品嘗日本的拉麵,作為傳統「職人精神」的體現,拉麵店幾乎可說是日本人的驕傲。然而近期日本的拉麵店卻面臨倒閉潮,2023年1至8月共有28間拉麵店倒閉,數量是前一年的3.5倍;由於原物料、電費、瓦斯費齊漲,讓拉麵店老闆們紛紛撐不下去,只能關門大吉。
    2023/09/15 13:44
  • 罐頭竟沒防腐劑!醫推「挑選3撇步」 營養更勝新鮮食材 

    每次走進大賣場,層架上琳琅滿目的罐頭讓你敬而遠之嗎?有人認為有添加防腐劑,更認為不健康,不宜多吃,今天要帶你重新認識罐頭,顛覆對罐頭的認知。請看好食課營養師楊婷貽的分享,從挑選罐頭、保存方式,都有小撇步喔!
    2023/09/14 23:31
  • 訂單滿+沒食材!小潘「9/6至9/27」沒賣 民眾:錯愕

    中秋節快到了,各大蛋黃酥業者陸續接單,小潘糕餅業者表示,中秋大單太多了,考量人力及原物料,門市9/6至9/27不對外販售,佳德糕餅也說,現在預定訂單已經排到9/23,現場購買的部分,每天早上八點半限量供應,彰化名店不二坊則是訂單已滿,9/5至9/26門市暫停販售,預計9/27至9/29才會開放。
    2023/09/12 15:11
  • 再營業不排除斷水電!大東夜市尚未取得執照 開張遭阻擋

    台南知名大東夜市鬧分家,「原大東夜市」,昨晚(11日)整修完成重新開幕,但是還沒有拿到營業許可,市府人員前往勸導驅趕,還圍起人牆擋在出入口,攤販無奈說食材都準備好了,直接收攤就是賠錢,也有攤販怒嗆市府欺負老百姓,但夜市違規營業是事實,業主遭開罰一萬,未來不排除斷水電。
    2023/09/12 14:53
  • 「超商關東煮」不夯了? 過來人揭3痛點:無敵的循環

    配上超商活動優惠,過去一串10元的關東煮,相當受歡迎,每到冬天都有大票消費者排隊夾取各種食材,還有人會配上一包科學麵增加飽足感。不過,隨著時代推進,似乎越來越少人在超商選擇關東煮,就有民眾發問「超商的關東煮怎麼越來越少人買」?對此,網友也點出3大主因。
    2023/09/12 07:38
  • 剩食危機8/減少浪費靠民眾 記牢3原則惜食覺醒不難

    「要減少剩食需要民眾自我意識的提升。」主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜說,食物從產地到餐桌過程出現的浪費,消費者比較難以了解全貌,這需要透過教育宣導,如要從個人開始做到減少剩食,做簡單的方式,就是「多用在地食材」、「規畫性採買」、到餐廳或點外送時謹記「買多少,點多少」。
    2023/09/09 16:33
  • 詹姆士誤踩雷!曾國城「尷尬往事」被翻瞬間變臉:別再提

    55歲曾國城是資深藝人,和55歲藝人詹姆士是多年好友,近日詹姆士在《詹姆士出走料理》採訪曾國城的店,他用當地的食材做出探班的料理,不過卻採到曾國城的地雷,敏感的話題,讓雙方氣氛瞬間凝結了。
    2023/09/08 23:39
  • 前廚師揭上午10點半別去麥當勞 網曝:遇這情況可免費吃

    麥當勞的供餐速度快,餐廳在中途也沒有休息時間,速食店愛好者可以在任何時候前往享用餐點。然而一名曾經擔任麥當勞廚師的美國網友表示,他不建議在早上10點半去麥當勞,因為這時候早餐菜單要換成午餐,人員可能也在換班,餐廳開始變得繁忙、店內亂成一團的情況下,可能會產生很多問題,導致顧客沒能享受到良好的用餐體驗。不過有其他網友點出,過去曾發生有店員失誤、因此吃到免費早餐的經驗,而且10點半的食材最新鮮,反而更應該挑這時候去。
    2023/09/06 11:37
  • 體重遲遲降不下!健康食材「5大地雷」 這熱量跟薯條一樣

    飲食控制絕對是減重的首要關鍵。減重會挑健康食材,但不一定都能幫助你減重!減重醫師蕭捷健在社群平台警告,尤其有5種大地雷食材須特別留意,建議想減重的民眾千萬不要碰,免得辛苦節制的成果除了沒變瘦,身體還愈吃愈差。
    2023/09/05 15:18
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