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整隻青蛙趴碗裡！雲林限定「蛙呀蛙呀蛙拉麵」 一天只賣6碗
知名拉麵店「拉麵公子」日前推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，因加入罕見食材，一碗要價1480元，且只開放熟客預約，震撼畫面讓民眾評價兩極。如今雲林知名拉麵店「圓拉麵」再釋出全新想法，把整隻大青蛙加入拉麵中，並建議想嚐鮮的民眾，「整個啃才是王道！」2023/06/13 08:55 -
冰箱流血水！女星挖出冰箱「15年發黑老物」 專家：比馬桶髒
小CALL女星小Call （郭怡伶）與老公結婚5年，婚後便搬進夫家與婆婆「毛毛姐」同住，不過婆媳生活習慣大不同，注重整潔的小Call 曾嚴格規定物品收納位置，讓婆婆不得不遵守。小Call 近日登上《樂活so much》大方公開家中冰箱收納狀況，一開門就驚見陳年污漬與毛髮，冷凍櫃也被層層堆疊的食材塞滿，甚至還從冰箱深處還挖出一包擺放15年的發黑烏魚子，嚇得小Call 趕緊把東西冰回去、眼不見為淨，笑說：「冰箱中每一袋都是驚喜。」2023/06/12 18:56 -
口感脆脆的！他一鏡到底吃完「蟑螂煎蛋」 最懷念的還有牠
相信大家都有吃過九層塔煎蛋、蝦仁煎蛋，無論任何食材搭配蛋，都能瞬間變成美味佳餚。值得關注的是，一名網友分享了更特殊的食材來煎蛋，也就是「杜比亞蟑螂」，強調「好吃的美食是不太需要過多的調味的」，並在短短十幾分鐘之內，把一整盤蟑螂煎蛋吃個精光，引起不少網友關注，對他表達敬佩。2023/06/12 08:31 -
省成這樣？用「客人吃剩小菜」煮泡菜鍋 釜山8店被開罰
許多韓式餐館都會提供種類豐富、多樣的小菜，排滿餐桌的碗碟內裝滿泡菜、豆芽菜、海帶等，可以說是韓式料理的特色之一。然而南韓釜山部分餐館卻被踢爆，竟然把客人吃剩的小菜「回收再利用」提供給其他上門的顧客，甚至有餐廳用吃剩的泡菜為食材，煮成泡菜鍋、泡菜湯再端給顧客，令網友直呼噁心。釜山市特別司法警察科8日宣布，共有11家餐廳違反《食品衛生法》，將對店家開罰。2023/06/09 16:12 -
《一步一腳印》二十年如一日每晚送街友熱便當 網友感動加入
64歲的林月霞，19年前目睹街友翻廚餘桶找餿水果腹，讓她感到十分震撼，她決定為他們做點什麼，於是自掏腰包買食材，每天下班後趕製愛心便當，發送給街友，再回家張羅孩子吃飯。2023/06/08 15:08 -
冒充國產肉領食材獎金 團膳業者遭控喊冤
台中市一家學校午餐業者供應全市34校營養午餐，卻遭議員爆料，業者涉嫌拿進口小雞腿冒名國產肉品，並領國產可溯源食材獎金將近54萬元，教育局依事證，將業者移送法辦，不過業者出面喊冤，是使用國產肉品，只有標示不符。2023/06/07 15:50 -
林心如露營「不會切蒜末」求救阿季！嫌早餐任務太麻煩：放棄好了
TVBS實境節目《光露營就很忙了》日前播出第八集，林心如與楊謹華、郭雪芙、謝瓊煖、江宜蓉、張軒睿一起到仙境露營區，也是他們首次挑戰無電露營。第二日一早，林心如就收到來自製作單位的關卡，他們必須用營主提供食材製作早餐，其中一道費時的「馬告茶葉蛋」就她直言：「放棄好了。」2023/06/05 17:19 -
澎湖海鮮料理「一桌4萬1」 消費者轟太貴
最近有民眾到澎湖遊玩，期間叫了外燴，一行人12大、10小，吃下來一共4萬1千元，讓他們覺得不合理，認為餐點沒有這樣的價值，對此，老闆則解釋，食材都是用澎湖當地的，對於被嫌貴已經習慣了，只不過，餐點中疑似有保育螺類，澎湖縣府已經介入調查。2023/06/04 15:20 -
澎湖1餐4萬！遊客酸「無技術料理」 老闆：吃完又嫌貴
日前有民眾分享到澎湖旅遊時的不愉快經驗，22人親友團（12個大人、10個小孩）本來訂外燴，因主廚確診而改吃「無菜單料理」，客人表示，幾乎是食材都是煮熟而已、肉硬到咬不下去、調酒比感冒藥水還難喝等，這餐總共花費4萬1000元，讓客人認為此餐價值遠不及價格，對此，該店家則回應，強調食材都是在地新鮮食材，採購的過程都有錄影給消費者看，吃完又嫌貴，老闆無奈表示「已經習慣了」。2023/06/04 13:02 -
零食的最佳選擇？醫嗆「是在哭喔」揭這點：容易掉入陷阱
有人問「零食的最佳選擇是什麼」？澄清醫院診斷胸腔外科主治醫師杜承哲在臉書發文直言，從健康飲食的角度來看，「當然是不要吃啊！是在哭喔！」不過話鋒一轉，杜承哲說自己也辦不到，連吃得超健康的媽媽都會偶爾吃一點。此外，他提及，在挑選每天吃進去的東西時，很多觀念是有誤導性的。2023/05/31 13:38 -
煎香腸起火？「謎之黑色長條物」引熱議 受災屋主親回應
昨（29）日下午3時許，新北市蘆洲區信義路巷弄內某民宅發生一起火警，鄰居見到起火戶陽台有火煙冒出趕緊報案，幸好39歲的杞姓男屋主及時逃出，沒有人員傷亡。事後傳出杞男是因為在家裡「煎香腸」煎到睡著才會發生意外，不過他晚間在PTT八卦版上親自說明，指出燒焦那鍋裡的食材並非香腸，而是甜不辣。2023/05/30 12:45 -
挽救流失顧客！ 日本壽司郎最貴黑盤降價、推新白盤商品
日本壽司郎今年年初碰上惡搞事件，一名少年對著公用茶杯、醬油灌的惡作劇引發顧客對於店內用餐的衛生疑慮；且壽司郎去年10月起宣布產品通通漲價，原本1盤100日圓的壽司變成120日圓，使得客源漸漸流失，壽司郎今（29日）宣布，將增加最便宜的120日圓商品品項，且推出新的「白盤」商品，不固定價格、依當季食材定價，希望吸引更多饕客上門。2023/05/29 17:14 -
又爆食安危機！ 日式餐廳被抓包「香料過期」
宜蘭五結鄉，一間平價日本料理店，兩年前才爆出食安危機，結果最近被檢舉使用過期食材，衛生局上門稽查，在儲藏櫃上，找到一罐過期的義式香料。事後，業者質疑員工爆料，引發員工不滿，更指控業者不給加班費，對此業者出面解釋。2023/05/27 19:01 -
自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店
下午茶時間，一顆一顆的傳統日式章魚燒，變化出新滋味。高雄一間章魚燒店，老闆本身就喜歡吃章魚燒，於是自己研發食材，一開始從餐車做起，不定期不定點販售，做出好口碑後決定開設店面，夫妻倆一起經營，研發出明太子、松露等口味的章魚燒，廣受好評。2023/05/27 14:49 -
壽司店醬油瓶有活蛆！他吃完才看到 回家腹痛狂拉整晚
「食品安全衛生」為所有飲食業者必須密切關注且重視的議題，若處理食材時不慎出錯，恐怕提高食材孳生細菌和病毒的機率，進而讓消費者食物中毒。對此，馬來西亞一名網友在某壽司店用餐時，意外發現一旁的醬油瓶裡有活蛆在蠕動，讓已經吃飽的他當場嚇壞，回家後更從天黑拉肚子到天亮。2023/05/27 05:40 -
自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店
下午茶時間，一顆一顆的傳統日式章魚燒，變化出新滋味。高雄一間章魚燒店，老闆本身就喜歡吃章魚燒，於是自己研發食材，一開始從餐車做起，不定期不定點販售，做出好口碑後決定開設店面，夫妻倆一起經營，研發出明太子、松露等口味的章魚燒，廣受好評。2023/05/26 14:55 -
基隆營養午餐現毛蟲！黑心廠商假標章詐補助款 7人交保
基隆營養午餐發生毛蟲問題，檢廉昨天約談食材供應商等12人，查出相關當事人涉嫌偽造產銷履歷標章詐領補助款，經檢方複訊後其中7人今天諭知新台幣5萬到20萬元不等交保。2023/05/26 10:01 -
基隆營養午餐「點心出現毛毛蟲」 檢搜索廠商約談１０人
基隆市營養午餐陸續發生疑番茄標籤不實、雞肉過期和麵包出現毛蟲等問題，基隆地檢署今天上午搜索基隆市營養午餐食材供應商「龍昇蔬果行」，約談包含負責人在內１０人到案說明釐清案情。2023/05/25 17:08 -
「大王具足蟲」翻身了！震撼畫面網嚇歪 名廚喊：料理魂燒起來
知名拉麵店「拉麵公子」日前在拉麵中添加罕見食材，並推出全新「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，一碗要價1480元，不過僅限熟客預約，震撼畫面讓民眾評價兩極。對此，日本料理店老闆、知名主廚郭宗坤也搭上話題，分享「大王具足蟲」的翻身照，嚇壞一票網友。2023/05/24 15:40 -
吃燒肉吃出活蛆！盤中亂竄畫面曝 店家認錯：是顧客把事情放大
食品安全衛生為每個飲食業者務必密切關注且重視的問題，若在處理食材時發生任何失誤，恐怕將成為孳生細菌和病毒的器皿，進而導致消費者食物中毒。對此，一名網友在餐廳吃燒肉時，意外吃出一堆蛆，嚇得他手都在發抖，店家則冷靜回應，只是忘了放冰箱才會變質，引起大批網友撻伐。2023/05/24 08:53 -
超震撼！名店推出「大王具足蟲」拉麵 一碗破價千元
許多拉麵店業者會利用許多食材，創造新穎又吸睛的拉麵，不定期會推出限定款口味的拉麵店「拉麵公子」，近日將推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵，並僅限熟客預約，一碗售價1480元。2023/05/22 16:37 -
廣島和牛加牡蠣！ G7紀念便當精選在地食材
每年的G7峰會，常被認為是政治大拜拜，不過對主辦國的大小企業來說，卻是向全世界宣傳商品的好機會。廣島就有便當業者，趁G7期間推出廣島精選便當。用九種不同廣島食材組成九宮格，要讓消費者吃遍廣島的山珍海味。2023/05/20 11:33 -
超市這樣買！15食物=優質蛋白質 營養師：每日3~8份
下班去超市買點健康食材卻在冰櫃前卡關？想要增肌減脂，就要攝取優質蛋白質，而這些蛋白質都很容易取得，趕緊看看有哪些東西！2023/05/20 05:00 -
只有紅包沒漲 台南星級飯店「婚宴桌價1萬6」明年調漲成2萬元
台南有民眾明年要舉辦文定宴客，選中星級的晶英酒店，不過今年起桌價是16888元，明年就調漲成20888元，價差高達4千元！業者回應，9年前開幕後就維持原價，今年人力、食材齊漲，才決定調整價格。南部不少星級飯店的婚宴場地，每桌價格都落在1萬5到1萬8起跳，明年會不會漲價，還在評估中。2023/05/18 20:24 -
異國早餐PK！ 澳洲「優格加烘豆」歐陸「穀物加咖啡」
台灣人喜歡吃異國料理，除了大家很熟悉的美式，近期掀起熱潮的是澳式早午餐，以自然食材搭配手工麵包做成，深受不少民眾喜愛，因而出現很多網紅店，另外很受歡迎的歐陸早午餐，則偏好可頌麵包，常搭配咖啡跟蛋一起享用。2023/05/17 20:05
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