有人問「零食的最佳選擇是什麼」？澄清醫院診斷胸腔外科主治醫師杜承哲在臉書發文直言，從健康飲食的角度來看，「當然是不要吃啊！是在哭喔！」不過話鋒一轉，杜承哲說自己也辦不到，連吃得超健康的媽媽都會偶爾吃一點。此外，他提及，在挑選每天吃進去的東西時，很多觀念是有誤導性的。
例如用「健康」和「不健康」來分類食品，但是不注意「份量」，就很容易掉入陷阱：
「我都吃很健康的東西欸，怎麼都不會瘦！？」嗯啊，因為你可能吃完公司一起訂的，有點油的便當以後，回家吃零食配劇，因為覺得洋芋片很不健康，所以吃了無鹽堅果；想說很健康，一個不小心就吃了很多。
或是最近很潮的健康零食，比如說純米爆米花、健康穀物棒，他們的食材都很「乾淨」，選了優質好油，但是因為熱量的密度很高，一抓一把，連續吃好幾把下去，就多補了兩三百大卡！
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所以，他歸類3核心概念，「記得注意份量」、「翻過來看熱量標示」、「正確合理的食用不同食品」，並舉例像堅果和穀麥，熱量高所以不要吃？當然不是。它們有很好的堅果油脂和膳食纖維，杜承哲自己也會夾在早餐優格裡面，不會超過30g。
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雞塊不健康，永遠不要吃？他坦言，「不喜歡吃就不要吃，但我很喜歡」，所以一個禮拜不太會吃到兩次以上，也只吃適量。另外，杜承哲的母親超級瘦又看起來超年輕，但她也會吃零食，不過阿姨每次看到她，都佩服不已的就是：「為什麼你一包零食，可以只吃兩口就住手？」杜承哲就曝，「這才是最厲害的！如果你也能辦到，就可以什麼都吃然後還能瘦了！」
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