中秋節連假來臨,家家戶戶會選在這時團圓,路上常滿是烤肉香。近日有民眾就分享心中「烤肉MVP」,只要帶上一款醬,就能在烤肉局稱霸全場,更讚賞它是「六邊形戰士」,面面俱到,掀起大票網友認同。
一名網友在「Dcard」發文分享,這年頭約烤肉,通常都是一人帶一項食材過去烤,但帶的食材往往會決定烤肉局是要負責烤、還是負責吃;假如今天是「妹子攤」,肯定是要帶個能驚豔全場的。於是原PO不藏私,公開自己多年來的MVP,就是 「沙茶醬」,直呼是「烤肉局永遠滴神」。
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他首先列出幾個常見烤肉食材舉例:
蔬菜:烤肉、烤肉、烤肉,都說了烤肉你還帶菜,是想氣死誰?但當然帶菜還是很讚啦,只是這個每次都是烤完剩最多的。
肉片:肉片的好壞,往往取決於烤手的能力,老實說大部分人都根本吃不出肉片哪個好,帶好的肉去烤得乾巴巴的像肉乾一樣就虧了。
其他什麼玉米、蛤蠣、柳葉魚等等等,各有自己的優缺。原PO主要想談主角「沙茶醬」,形容它是六邊形戰士:
1.誰烤受不刷醬?
所以你帶醬直接成為所有人的神…
2.沙茶醬很便宜
3.沙茶醬是真的好吃
刷完去烤根本夜市烤肉等級,不要不信
4.烤完後落跑超方便
烤完大家還在煩惱剩的食材器具怎辦,罐子沖完當環保小尖兵就完事了,多的時間還可以幫妹子分憂解勞,「這個我幫你收、這個我幫你丟、我們來發IG限動」,又是一波完美收割。
文章一出,老饕也讚,「沙茶醬英文名就叫barbecue sauce喔,望周知」、「這就是台式烤肉!醬料一定要用大家最習慣的口味」、「可以去夜市擺攤賣烤玉米,刷上沙茶醬,一根賣上百都沒問題。之前買過一根150的,後來才發現原來都是用沙茶醬做塗料」、「相信我,家族烤肉小罐絕對不夠,沙茶醬烤肉真的好吃」、「這招厲害!沙茶醬用途很廣,沒用完冬天吃火鍋也還能用」、「沙茶刷吐司邊拿去烤都好吃」、「懶人烤肉救星…不會烤的直接刷沙茶,隨便亂烤都超有味道…」。
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