賣相 結果共365筆

颱風過後，蔬果價格再次飆漲，今天在果菜市場的到貨量比昨天增加了100噸，價格稍稍回跌，以青江菜來說，跟颱風前相比，價格已經攀升了3倍，其他泡過水、賣相比較差的葉菜類價格也漲了6成，儘管沒得挑，怕買不到的婆婆媽媽，就怕買不到，立刻搶購一空。

熱帶低氣壓環流，帶來豐沛雨量，台東地區一天就下了100多公厘的雨量，讓西瓜泡在水裡，降低西瓜甜度，而且讓西瓜的賣相變差，中盤商都不願意收購他們的西瓜，瓜農都很擔心，今年的西瓜難賣了。

不知道您在大陸吃過「麻辣小龍蝦」這種小吃嗎？大陸媒體踢爆當地的行業秘密，不肖業者為了讓小龍蝦的賣相更好，如果用一般食用鹼的話效果不好，因此會用所謂的「洗蝦粉」來漂白，而這種添加物，吃多了會有致癌的風險。

以往常常聽到有果農把奶粉和進肥料中，充當水蜜桃的營養劑，但現在宜蘭冬山鄉有果農更妙，不用奶粉，用的是過期鮮奶，因為過期鮮奶1公升只要25元，但效果可是非常優，多喝了過期鮮奶的水蜜桃個個甜美又多汁，賣相極佳，但過期鮮奶一下子成了熱門貨，果農說，不早點訂可是會缺貨。

以往過了清明節，市面上就幾乎看不到橘子了，但是台東縣成功鄉的柑橘園，卻還有9成高掛在樹上，不是因為季節晚熟，而是因為去年遇上焚風和颱風，讓橘子賣相不好，加上景氣差，嚴重滯銷，一名高齡78歲的柑橘農向農會求助，還是沒有業績，現在只好透過各種發聲管道尋求協助。

豬哥亮跟一群老友喝茶敘舊，強調自己還在「跑路的他」，卻意外巧遇媒體，露面的2個小時，他非常低調，從頭到尾壓低帽緣說話，甚至選了一個能夠看到屋內屋外的座位，即使跟朋友講話，視線還是在監控四周，非常謹慎。

大陸黑心商品又有「新品種」；這次是水果紅毛丹；瀋陽市查獲一個地下「紅毛丹染色加工廠」；不肖的大陸黑心商人為了讓紅毛丹色澤漂亮、賣相佳；竟然使用工業鹽酸，加上胭脂紅，浸泡紅毛丹。

大蒜是一種營養價值很高的食材，不過吃完了恐怕口氣不太好，現在有日本業者開發一種新口味的大蒜，少了臭味、多了甜味，而且營養成份更高，最特別的是，這種大蒜不像一般大蒜是米白色，而是黑色，看起來像木炭一樣，賣相雖然不突出，但是口感保證不一樣。

這是一個炎熱的下午，天氣有點悶，在車陣中走路難免浮躁；不過，很多人跟我們一樣，被這個宏亮的聲音吸引過來，好像跟她聊上兩句，心情會輕鬆幾分。燒餅店老闆娘潘平：「你好，好吃嗎？」顧客：「很酥。」潘平：「我自己回去研究的。」 她叫潘平，她說「平」代表平實，代表平凡，拿來形容這個小攤子，似乎也理所當然，不起眼的攤位裡，潘平跟客人間，看起來像朋友一般，跟她一聊，才會發現這裡的平實，來自於她計較的少。潘平：「我到現在，一個燒餅的成本多少，我還沒算過，看客人吃的開心就好，有時候一忙，來不及收錢，客人都自己付錢，自己找錢，既然有緣吃餅，不要丟了就好。」 不愛計較，更愛分享，今天我們聞香而來，潘平早就準備完燒餅原料，把這一個個，「賣相」跟名字很「搭」的平凡燒餅，送進甕裡頭烤。潘平：「這是我們自己用的小紅豆沙。」似乎有一點神奇，不是很賣力的推銷燒餅，在潘平請人試吃後，大家總會掏錢來買，這一條巷子賣吃的不少，但來往的人好像對這個攤子，眷顧的眼神比較多。潘平：「自己創造的，別人賣35元，賺比較多。」 這兒的燒餅真的不起眼，長的不很整齊，也不頂對稱，想不出為何總有人排隊買燒餅，潘平沒時間停下來，好好接受訪問，可是他還是能趁做餅的同時，談到這一份不怎麼美觀的燒餅，裡頭有他濃濃的心意。潘平：「我用過濾水，一個3萬多。」記者：「這是來降溫嗎？」潘平：「對啊，因為我覺得做生意長長久久，要把客人健康顧好才可以啊。」 一個單純的念頭，吃燒餅也能照顧健康，可讓潘平每天絞盡腦汁，一個賣20元的蔥花餅，裡頭用的卻是好幾百元的宜蘭三星蔥。潘平：「蔥1斤5、6百，宜蘭蔥，客人說那麼貴你還買，可是想一想，東西再貴，要煮給家人吃，就不會不給家人吃飯啦。」 把客人當成家人，希望吃進肚子裡的，都是美味和健康，這麼單純的念頭，卻必須在每個食材裡面面俱到。潘平：「蔥用好的，用頂尖的東西給客人，麵粉用大廠牌的，不會有漂白粉，而且一分錢一份貨，口感不同，買豬肉都買餿水豬，1斤要1百6。」 光是把製作完成的麵粉皮，摻上各式各樣的餡料，就得花上大半天，潘平還是留了一手，這個獨家香料來自老家安徽，傳承四代的好味道，燒餅要好吃火侯要抓好，所以必須用手，把食材「貼」上陶瓷甕裡，這個高溫超過120度的陶瓷甕，還要密封起來，無煙碳越燒越旺，裡面的溫度遠遠超過百度。潘平：「會留疤，想到客人喜歡吃就忘了，你看很簡單可是別人做不來，像有位阿伯看我做也做，手掉下去像貓咬的一樣，不簡單啊，台上一分鐘，台下十年功。」 祖傳的秘訣教不了人，一切都得靠經驗，麵粉餅皮在甕裡頭，從白色轉成金黃，軟軟的餅皮變的香脆，燒餅的製作，更是馬虎不得，下午3點才開始營業，但光是要「喚醒」麵粉，潘平一大早8點就得開始工作。潘平：「我自己研究加蛋給客人，又實惠又營養。」 放入高筋麵粉，這都只是第一步，攪拌更是費時費力，因為帶著女兒，潘平只好買了機器幫忙攪拌。潘平：「麵粉發粉什麼都沒加，賣20元沒賺。」 麵粉變成麵團，還要等40分鐘，麵粉才會更Q，潘平堅持要用橄欖油，維持口感又健康，該動手的還是免不了，潘平其實花更多時間，在研發燒餅新口味，也花時間，跟客人做朋友。潘平：「這一個老價錢沒漲價，我這次回大陸研究新疆餅，老價錢沒錢。」

指著菜園裡的菜，上個颱風辛樂克帶來的雨水，讓葉菜泡爛，都還沒重新播種，而事實上，即使可以收成下來的，送到果菜市場販售，因為賣相不佳，坑坑疤疤的蟲蛀洞，讓一把青菜，真的可以賣的，只剩下二分之一。

經濟不景氣，現在不管在哪裡，只要有便宜好康，總是擠爆人潮，在日本也不例外；日本一家麵包店，專賣產品即將過期，但是還沒過期的產品，低價大促銷，每天都有一堆人排隊來買；還有一家賣魚的，專賣新鮮，不過外表有一點缺陷的魚貨，也因為便宜，生意好的不得了！

易開罐飲料打開之前，消費者都看不出來，商品到底有沒有問題，一位民眾今天向TVBS投訴，她在買便當時拿到一瓶附贈咖啡，打開想喝卻被裡面濃稠的白色懸浮物嚇了一大跳，由於這家廠商是知名品牌，業者也相當緊張，再三強調這款咖啡標榜雙倍奶精，懸浮物應該只是油脂結塊，對人體無害，不過由於賣相不佳，已經全面下架。

賣場和超市爭相推出抗漲專區，上路一天業績如何？業者說確實吸引不少民眾上門撿便宜，賣相最好的，就屬民生必需品的衛生紙等賣最好，買氣多出3成；儘管平價商品種類大同小異，但各家優惠品牌不同，就拿泡麵實際走訪比價，就發現有3元價差，想要真正優惠到荷包，可能需要貨比三家。

端午節快到了，但肉粽也悄悄漲價了，台中一家很有名的肉粽店，去年一顆40元今年賣45元，漲了1成多；老闆娘說，肉粽的內餡像是豬肉、糯米、香菇、花生、蛋黃到粽葉，沒有一樣不漲；光這些成本就漲了2成，尤其粽葉，今年雨水少，農民又預期肥料漲價，捨不得施肥，導致粽葉賣相差、產量減少，價格就漲了3成。

油價高漲，民眾買車意願降低，導致車商苦哈哈，為了拉抬生意，業者努力開發多角化經營，像是現在很熱門的自行車，業者打算引進新款式搶市，還有業者規劃推出越野車主題區，打算發觀光財，增加收入。要說最受青睞的，就是價格跟車子比起來稱得上實惠的週邊精品，賣相大好，多少彌補了車子業績下滑的缺口。

再過3天就是情人節，玫瑰花價格不升反降，南投埔里是全台玫瑰花最大產地，收成量只有去年的9成；花農說，因為寒流一波接一波來，玫瑰花都被凍壞了，生長速度超慢，賣相也不好，難怪價格跟著下滑。

過年冷颼颼，南投縣仁愛鄉的高麗菜，連續受凍好幾天，菜葉剝落散開來，就像被炸彈炸過一樣，這種高麗菜賣相不佳，但菜農說，吃起來反而比沒凍過的更加脆甜。

耶誕節衝業績，蛋糕業者突發奇想，設計了「耶誕樹」起士蛋糕，還參加了今年台北市政府舉辦的蛋糕比賽，沒想到賣相好、口味佳，搶下第一後，2個星期就接到3百多張訂單，業績成長3成，讓業者樂歪了。

錢幣的收集在台灣越來越少，不過在大陸卻是熱到不行，因為大陸熱錢太多，只要有賣相的商品都會被大陸人搶購當投資或收藏，所以錢幣收藏就紅翻天，不要說是古董錢價格高，甚至連剛發行的套幣，一轉手到大陸價格立刻漲3成，甚至有陸客跨海來台灣牯嶺街的錢幣社來掃貨。

麵粉漲價，部分工廠削價競爭，竟然為了賣相好添加防腐劑，還用雙氧水漂白！中小型製麵工廠面臨漲價壓力，乾脆跟衛生機關合作，透過每半年檢驗，沒有防腐劑或是雙氧水，就有OK標章，至少，在成本高漲的此刻，有最基本的品質保障。

切邊蛋糕雖然賣相不好，可是味道一模一樣，再加上新鮮出爐又便宜，所以這麼受歡迎，以這家蜂蜜蛋糕工廠來說，最多1個月光是賣NG蛋糕的進帳，就高達40多萬，其他蛋糕公司也賣這種切邊的NG蛋糕，甚至密封包裝拿到門市賣。

連續幾天的西南氣流帶來豪雨，彰化有整片花椰菜泡在水中，受損嚴重，菜農更擔心接下來出太陽，菜腐爛得更快，而花椰菜也因為賣相不佳，產地價格大跌。

一場在福州的台灣水果展銷會，讓大陸的學生見識到台灣水果的魅力，不管是芒果、蓮霧還是木瓜，都讓這些第一次吃到台灣水果的大陸學生讚嘆連連。

主持人詹怡宜：「一步一腳印，發現台灣味的單元，台灣產茶，不過好像有名的茶都在高海拔地區，所以像是桃竹苗，低海拔山區過去所產的白毫烏龍，就比較賣不到好價錢，而且這種天氣，因為比較熱，常常會有小蟲，要來咬葉子，也使得茶葉的賣相比較不好。

選購雞肉您會注意什麼細節呢？大陸湖北的一個家禽市場，因為攤販講究肉雞的賣相要好，竟為雞「化妝」，用印泥染紅雞冠！因為印泥含有重金屬汞，吃了對人體會有傷害。