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創意發想 耶誕樹蛋糕搶人氣

記者 廖盈婷 / 攝影 葉俊宏 報導
發佈時間:2007/12/17 17:41
最後更新時間:2016/05/16 15:06

耶誕節衝業績,蛋糕業者突發奇想,設計了「耶誕樹」起士蛋糕,還參加了今年台北市政府舉辦的蛋糕比賽,沒想到賣相好、口味佳,搶下第一後,2個星期就接到3百多張訂單,業績成長3成,讓業者樂歪了。

耶誕節搶商機,薑餅屋不稀奇,巧克力耶誕造型糖果全部出爐,最搶眼的,看這裡!耶誕樹蛋糕,在台北市政府比賽中脫穎而出搶下第一,立刻成了火紅商品。業者邱金城:「得到第一名,真的覺得很意外,現在訂單也蠻多的。」記者:「有多多啊?」邱金城:「有限量啦,大概有3百多個了,晚上都還要加班呢。」

第一名可不容易,全部得用「非反式脂肪」的健康原料,老闆賣的很吃力,畢竟成本不低,製作更「厚功」,先得做出底座的「起士蛋糕」,還要急速冷凍,再來用特製綠色泡芙,沾上剛出爐的液體白巧克力,利用零下40度低溫,一層一層拼貼到中間的固體巧克力上,讓「樹葉」牢固,大功告成。

得獎師父:「我女兒生日又要比賽,剛好又是耶誕節,就做一個聖誕樹,點上蠟燭可以許願,把它當成許願樹。」

只是許願耶誕樹蛋糕,要價1千2百多元不便宜;但可愛的賣相,目標瞄準「喜歡嚐鮮的年輕人和家長」,業者仍然荷包滿滿。

#耶誕節

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