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買鹹酥雞自備食材要求幫炸！ 老闆霸氣回應網讚爆
許多民眾喜歡買炸物，但面對客人提出的各種奇葩要求，往往讓業者感到不知所措。一名男網友日前在臉書發文抱怨，有客人來買食物時，竟然自備想吃的食材請他幫忙油炸，雖然他已經向客人解釋安全與衛生方面的疑慮，但對方仍堅持表示願意承擔後果，令他相當傻眼。文章曝光後，引起許多網友們熱烈討論。2019/10/09 16:22 -
不少人消費破萬！逛「好市多」代表有錢？網一句話曝真相
中秋烤肉你都去哪買食材？去物美價廉的大賣場血拚想必是你最好的選擇。不過日前卻有名網友去美式賣場好市多採買食材時，似乎是被賣場爆滿人潮嚇到了，加上大家購物拿東西時都毫不客氣，每車至少都5000元起跳，令他不禁好奇，逛這種美式賣場會讓人覺得台灣人很有錢嗎？2019/09/14 17:51 -
年賣6600噸海鮮！ 超市冷鏈物流大公開
在家自己料理海鮮，很多人會選擇到超市購買食材，有連鎖超市1年就賣出6600噸的海鮮，金額多達31.2億元，其中的急凍鮮物產品，2019年銷售額就上看2億，而他們利用全程冷鏈物流保持新鮮度，正是維持品質的關鍵。2019/07/26 00:19 -
現買現煮！ 量販推「代客料理」 業績衝10倍
網購盛行，讓傳統的百貨.量販賣場飽受威脅!為了拚來客數，有商場找來廚師「代客料理」，目的是鼓勵民眾到他們的生鮮區採買食材，自己挑選好魚肉或蔬菜，再交給賣場內的廚師料理，吸引不少家庭客和主婦進賣場，生鮮業績衝10倍！2019/07/09 00:27 -
主廚駐百貨超市.量販！ 買食材「代客料理」
民眾在百貨超市買和牛或其他食材，業者打出代客料理，現點現煎不收料理費，旁邊還有許多熟食配菜選擇，加上有設置座位區就像在餐廳用餐，其他量販店也有推海鮮、肉類的料理服務，一分食材加價30元，或是專門鎖定公司行號的大型外匯，帶動館內業績成長。2019/06/02 14:34 -
噁！她買豬大腸回家 驚見逾15公分寄生蟲竄動
許多人喜歡到市場或商店購買食材回去動手做料理，但你曾有過買到可怕商品的經歷嗎？泰國一名女子日前購買了一些豬大腸準備回家料理，沒想到在清洗時竟發現大腸中有多隻長達超過15公分的寄生蟲在扭動，她看見後嚇壞並崩潰地將寄生蟲與生豬大腸一起丟掉，事後便把照片上傳至網路與大家分享。2019/02/28 18:33 -
捕獲野生孫藝珍、炫彬 同逛LA超市、互動自然
一開春，韓國演藝圈，就傳出男神、女神，談戀愛的消息。原來是在去年，因為合作電影《極智對決》走得愈來愈近的炫彬和孫藝珍。兩人被直擊，在美國洛杉磯一起逛超市，兩人穿著休閒，戴著帽子，但互動自然，一起採買食材。雖然經紀公司立即否認兩人戀愛，但曖昧指數，依舊破表。2019/01/22 15:47 -
吃別人烤最輕鬆！飯店烤肉派對 牛舌、鰻魚爽爽嗑
一年一度的中秋節即將到來，少不了的應景活動非烤肉莫屬了！各大飯店業者瞄準商機，紛紛推出各式烤肉派對及料理，讓民眾省去買食材、生火的時間，也不用烤得滿頭大汗、油膩膩！就能吃到香噴噴各式燒烤。2018/09/15 23:52 -
烘焙師遭酒駕撞死！姊慟憶「瘦小身軀腫脹」：他無法闔眼
台中32歲的烘焙師陳育邦去年11月14日凌晨外出採買食材，回程時遭酒駕顏姓酒店妹撞死，當時引發軒然大波，也讓酒駕罰則議題再搬上檯面。對此，陳男姐姐上月在臉書沉痛表示，至今仍會想起「帥主廚在林新醫院時眼睛闔不起來的模樣」，因此決定上訴到底，「只要能讓對方被重判」，她們都不會放棄。2018/01/20 23:44 -
酒女撞死人哭求「放過她」 烘焙師姊：絕不讓妳再害人
台中一名陳姓烘焙師在上月凌晨外出採買食材時，遭到一名在酒店上班的34歲顏姓女子酒駕高速撞死，事後顏姓女子還被發現早在2年前就有酒駕撞傷人的紀錄，引發社會撻伐，而台中地方法院今日首度針對此案開庭，顏女當庭痛哭，更哀求陳姓烘焙師的姐姐「放過她」，讓陳姊姊怒斥「絕對不能讓妳出來再害人！」2017/12/20 23:00 -
女友愛甜點...烘焙師為她圓夢 命喪酒駕輪下
台中市32歲的陳姓烘焙師14日凌晨騎車出門採買食材，不幸遭酒駕顏姓女子開賓士車撞死，讓家屬相當悲憤。據死者親友透露，陳男是空軍中士退伍，因為女友愛吃甜點所以對烘焙萌生興趣，所以退伍後先到夜市賣麵包，之後更在西屯路開店圓夢，不料如今夢想才剛起步，就遭遇橫禍慘死，讓人感到相當惋惜。2017/11/14 18:21 -
「金錢豹」女酒駕撞死烘焙師 見母下跪哭喊：怎麼辦？
台中一名34歲顏姓女子14日凌晨開著賓士車酒駕，撞死當時正要去購買食材的陳姓烘焙師，事後不僅肇事逃逸，還一度否認自己有開車。據悉，顏女平時在台中知名酒店「金錢豹」上班，之前就曾2度酒駕遭逮，如今害死一條無辜人命，下午一見到母親來探望，還下跪痛哭喊「怎麼辦？」讓人看了不禁搖頭。2017/11/14 17:34 -
烤肉沒買肉？飯店欲燒炭 跑腿員救輕生女
台中1名跑腿公司員工，幫客戶送木炭，火種跟烤肉架等烤肉用品到飯店裡給客戶，但客人買齊了各種用品，卻沒有買肉買食材，讓他覺得很可疑，加上當事人半夜下單訂購，表情怪異，因此這名跑腿員工，立刻告訴櫃台人員要多注意，跑腿員回公司，還打電話到飯店確認，果然女子企圖燒炭輕生，已經通報員警及時救了她一命。2017/08/02 12:39 -
保存蔬果最佳溫度3-8度 完美保鮮
很多主婦採買食材，一次都買了一個星期的份量。不過生鮮食材，該如何保持新鮮呢？尤其是綠葉蔬菜是最難保存的。專業廚師就建議，蔬果保鮮其實重點在於主動給蔬果最佳濕度，就是維持新鮮的秘訣。最適合蔬果保鮮的濕度是80-90%，這樣保鮮期大約一個星期，依然保持清鮮脆。2017/06/27 09:00 -
圍爐夜！賣場提早打烊 民眾趕採買食材
今天除夕夜，為了讓員工回家圍爐，大賣場、超市、百貨公司甚至速食店都提早打烊，營業時間都只要晚間6點，下午不少民眾把握時間最後採買，另外，也有民眾因為除夕圍爐訂不到桌，飯店的自助餐下午茶沒休息，因此不少人提前到下午2點就開始圍爐。2017/01/27 17:48 -
留住家鄉味 土國老闆流動餐車省店租
高雄文藻大學附近，有一個賣土耳其捲餅的人氣攤販，老闆是道地的土耳其人，來台灣創業堅持做出家鄉味，為了省成本跟大盤商買食材，另外他以流動餐車取代店面，省下了租金和裝潢，平常在學校附近販售，假日到夜市或各大市集擺攤，沒有固定店面，靠著口耳相傳打出知名度。2016/12/23 16:21 -
直擊無人生鮮櫃 溫度時高時低引疑慮
方便忙碌的上班族快速採買食材料理，捷運站內新興的無人生鮮櫃近來受到歡迎，不過就有民眾發現，原本主打-20度的保鮮控管，怎麼溫度時高時低，業者解釋冰櫃開關難免有變化，其實背後有系統24小時監控，有問題就立即出動維運人員避免食材出問題。2016/11/27 18:39 -
超市開隔壁！街口擠3家 台超市密度勝日
台灣人愛逛超市，營收緊追量販店，超市店數爆量，這5年來增加超過450家，密度甚至高過日本！因為外食消費高，加上近年食安問題，讓消費者在家開伙意識高漲，不少人寧願買食材回家裡煮，讓超市成為竄起黑馬，平均一年增加百家店面，競爭激烈，超市也慢慢轉型，拚有機、服務來吸客。2016/11/14 17:42 -
菌種退化+氣候暖化 台灣香菇危機產量下滑
如果你有去市場採買食材，或許會發現近年來香菇價格越來越高，但其實台灣種植香菇的面積一直有增加，但產量始終起不來，背後原因除了有越來越熱的高溫之外，還有台灣的菌種一直沒有更新，還是跟1、20年前的一樣，菌種逐漸弱化的結果之下，讓一個太空包的產量，從原本的3百多，到現在只剩下了2百多，甚至還更少。2016/11/02 21:08 -
聚餐要帶菜 沒錢買食材他快手偷超市
台中烏日有名男子，跟朋友相約聚餐，說好每個人都要準備一些食材，他沒錢買，就跑到連鎖超市偷了生魚片、3包肉乾，4樣商品加起來價值500元，偷竊行為全都被監視器拍下，不過一般來說，超市、大賣場都有防盜措施，像是購物動線設計，民眾只能從工作人員眼前離開，有些商品也會貼防盜貼紙、或是磁扣，如果沒消磁，經過感應門，就會警鈴聲大作。2016/10/11 18:18 -
假業務真偷錢！趁員工備料 闖櫃台偷5萬
台中一名大膽竊賊，一身業務員裝扮，利用早上火鍋店員工還在廚房裡備料時，溜進櫃台裡，撬開抽屜後，偷走裡面採買食材的5萬元現金，業者事後調閱監視器，痛批竊賊光天化日偷錢，也沒有任何偽裝打扮，真的好大膽，除了報警也公布影片懸賞，希望大家幫忙指認，揪出竊賊。2016/10/09 16:28 -
營養午餐費1天20元 偏鄉校園廠商棄標
雲林偏遠地區的營養午餐常常流標，原因是沒有廠商願意承攬生意，像是樟湖國中學生，每個月要繳5百元午餐費，扣掉廚工、水電支出，每天一個學生，最多只能用20元採買食材，類似的狀況光是在雲林縣就有4所學校，為了不要讓孩子肚子餓，老師和家長義務免費幫忙送菜，暫時克服運輸問題，但這畢竟不是長久之計，校方希望能有專案處理，解決運輸成本，才能讓學校穩定供餐。2016/09/12 18:42 -
小角落正能量／放不下憂鬱兒 九十歲的米粉湯媽媽
從巷子外看，婆婆小小的身軀和攤子形成諾大的對比，顯得有些孤寂，高齡九十歲的她，年輕時為了養活家裡八個孩子，而出來擺攤賣米粉湯，已經五十個年頭。從採買食材、清洗內臟、顧攤、到收攤洗碗，婆婆大多都是一個人完成這些工作，日復一日，「習慣了啦！五十年了餒！」被問到擺攤辛不辛苦時，婆婆的聲音鏗鏘有力。2016/08/05 16:47 -
環島義賣！ 這票年輕人教育幼院童做漢堡
你是否曾遇過著胖卡貨車到處義賣漢堡的年輕人呢？這群小時家境清寒，曾受過別人幫助的年輕人，每年都從屏東出發，環島義賣漢堡，再把義賣所得拿來買食材，教導育幼院的小朋友做漢堡，並分享自己創業的經驗，因為，發起義賣行動的餐廳老闆說，成功的定義不在於賺了多少錢，而是你曾經幫過多少人！2016/07/13 18:05 -
露營烤肉！懶買食材、車裝不下 賣場專送
去露營想吃烤肉，但卻懶得到賣場採買、準備食材，現在有人直接從網路上訂購生鮮食品，由賣場出貨直送露營地，保麗龍裝箱冷藏車保鮮，不怕天氣太熱食物壞掉，而且也不用擔心車子塞了帳棚，塞不下冰箱上網選購，一天之內物流專員就能抵達，不過賣場人員也表示，不是每個營地都能使用網路購物，有限定某幾個露營區，目前大部分都在苗栗、彰化一帶，而且營地必須在距離賣場10公里內才會出貨。2016/06/19 17:53
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