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大口吃肉！ 美式戰斧牛排鮮嫩風味足
對老饕來說吃牛排是一大享受，而且每個部位風味都不一樣，美國就有一款戰斧牛排，一次擁有牛小排和肋眼口感，整塊肉排抹上椒鹽，以大火炙燒出濃郁香氣，肉質鮮嫩美味，堪稱經典美式風味。2018/06/13 16:11 -
麻糬鬆餅捲上穀片 酥脆Q彈繽紛可口
美國紐澤西州一間鬆餅店，推出繽紛麻糬鬆餅，店家把方格餅做成棒狀，塞進麻糬，再鋪上酥脆早餐穀片，不只漂亮還很美味，另外也有業者推出煎餅三明治，中間夾進厚實肉排，兩手抓著大口咬下，視覺味蕾一次滿足。2018/05/21 16:01 -
憑手感聽覺作菜 視障者露一手滿室生香
視障者「阿國」、「阿雄」今天憑手感和聽聲音作菜，兩人露一手專注乾煎雞排和肉排，煎鍋滋滋作響，排肉色澤煎的香脆金黃，滿室都是令人猛吞口水的菜香。2018/05/07 14:54 -
吃大塊肉！ 美式戰斧牛排鮮嫩風味足
對老饕來說，吃牛排是一大享受，而且每個部位風味都不一樣，美國就有一款戰斧牛排，一次擁有牛小排和肋眼口感，整塊肉排抹上椒鹽，以大火炙燒出濃郁香氣，肉質鮮嫩，堪稱經典美式風味。2018/05/04 16:57 -
美瘋A5等級和牛 做成炸肉排三明治
眾所周知日本和牛價格昂貴，但美國近期卻颳起一股炸和牛三明治風潮，當地廚師使用A5等級的和牛下鍋油炸，裡面還保留一點生肉口感，外酥內嫩直接融化在饕客嘴裡，自然是讚不絕口。2018/04/02 17:36 -
迎接櫻花滿開 日餐廳紛推「粉紅料理」
日本各地的櫻花陸續進入滿開期，在這個充滿櫻花粉紅色彩的季節不少日本餐廳也趁勢推出粉紅料理，希望連吃東西都能感受櫻花的浪漫氣氛。2018/03/27 17:31 -
叉燒筍乾一手掌握 日拉麵漢堡人氣夯
一提到漢堡，可能會想到麵包夾肉排，但日本有間排隊名店，賣的竟然是「拉麵漢堡」，把拉麵取代麵包，中間夾入叉燒肉和筍乾，還有雞骨高湯當醬料，一手掌握再大口咬下，就像在吃乾的拉麵。2018/03/21 17:10 -
「久等不耐煩」 業者推刷臉點餐縮短時間
美國一連鎖速食店特別引進了臉部辨識系統跟機器人大廚，一個能記住客人的餐點喜好，一個在高溫危險的環境下煎肉排，兩項科技產品雙管齊下，可以縮短點菜跟準備餐點的時間。2018/03/06 19:55 -
起司瀑布流瀉而下 牛肉堡視覺效果誘人
氣溫逐漸轉涼，沒想到一些高熱量美食也跟著大受歡迎，高雄一間複合式餐廳，特別推出瀑布起司堡，在客人面前把熱騰騰的起司淋在牛肉排上特別誘人，搭配飄著雲朵的優格飲品，連不少女生都難以抗拒，另外有一間鬆餅店，把普通的鬆餅變成花束或盆栽，也讓不少女生控制不了，一個人也能吃下一整份。2017/10/18 19:28 -
軍伙食難吃？憲兵推歐式自助餐、現切肉排
軍方的伙食真的很差嗎？憲兵指揮部今天PO出他們的「豪華伙食」，吃的是歐式自助餐，還有現切肉排，不過飛指部小兵卻抱怨，自己的罐頭早餐太難吃，拍照PO網，結果因為違反資安規定，遭記過處分，年終報銷。2017/07/06 21:14 -
選擇更多元 高鐵便當換新口味登場
高鐵便當全面改款，全新風味的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「三杯杏鮑菇」口味今天上架，採非基因改造食材，提供旅客更多元選擇。2017/04/06 11:42 -
全球最貴！杜拜王室賣漢堡 要價31萬
全世界最貴的漢堡在杜拜！杜拜最近賣出了一份，要價31萬元台幣的漢堡。採用7層牛肉排， 搭配番茄起士，還有高貴稀少的番紅花材料，原來負責操刀的不只專業法式料理廚師，還有卡達王室成員一同參與，為了乳癌慈善公益做籌款，最後以一萬美金合台幣31萬順利賣出。2017/03/21 11:39 -
真的是「夜明豬」！ 女市場買肉排半夜竟發光嚇破膽
近來民眾越來越注重飲食健康，食安問題也相對更加地受到關注，不過大陸一名女子近日在市場上購買一塊豬肉，回家後竟發現原本該是紅色的肉排，竟在夜裡發出陣陣幽藍的光，讓她們驚嚇度破表。2016/12/28 20:21 -
超大份！火山丼飯vs.大穴子飯 份量滿出碗
進入冬天，丼飯競爭也越來越激烈，各家業者紛紛推出超大型丼飯搶攻市場，像是有火山肉排丼飯，用了8塊牛小排放上飯，看起來都快滿出碗了，另外像是鰻魚丼飯也為了保留口感，把整條星鰻端上桌，不僅好吃氣勢上也很驚人，業者表示，大份量丼飯民眾很買單，推出後業績成長了2到3成。2016/12/07 19:20 -
俄羅斯餐廳突發奇想 海狸鼠肉做漢堡排
俄羅斯一間餐廳，把老鼠肉做成漢堡，意外引發風潮，不過這個特製的老鼠肉，並不是一般的老鼠，而是草食性的海狸鼠，據說口感介於火雞肉跟豬肉中間，因為含有豐富的，掀起一股新美食風潮。2016/11/21 16:59 -
「漢堡狗」是啥？創意美食一口兩吃 人氣超夯
嘴饞想來點美式餐點，但想吃漢堡又想吃熱狗該怎麼辦？澳洲一名男子乾脆發明出「漢堡狗」，把漢堡肉排結合熱狗再夾進特製麵包，一口兩吃，味覺大滿足。2016/09/22 11:08 -
美式賣場試吃牛肉 婦人呼吸困難險窒息
嘉義市消防局接獲一起罕見的救護任務，一位婦人跟女兒到美式賣場購物，沒想到試吃時吞下一塊牛肉突然卡在喉嚨造成呼吸困難，雖然她的女兒趕緊對她實施哈姆立克急救法，仍無法將牛肉排除，還好消防隊到場後評估食物沒有阻塞到呼吸道，無立即危險，但由於婦人仍不舒服，只好由救護車送到醫院急救。2016/09/10 22:44 -
又有飯店打造漢堡店！推頂級口味「和牛起士堡」
美式漢堡風潮席捲台灣，現在又有飯店集團業者推出漢堡專賣店，地點就設在飯店1樓空間，幾乎每款漢堡肉排都有2.5公分厚度，讓喜愛美式漢堡的饕客大大滿足，另外每款漢堡麵包也會根據漢堡屬性量身打造搭配不同的穀物麵包，還推出頂級口味「米其林秘方9+和牛起士堡」，價格也走平價路線每款120元起跳，在人來人往的北車商圈搶客。2016/09/04 19:18 -
納豆擁5間餐廳1間民宿 月入690萬起跳
藝人納豆雖然最近手上節目停掉不少，但餐廳副業經營的有聲有色，一年內開了3間分店，現在他又開創新品牌，引進日韓最流行的肉排DIY料理。目前坐擁4間店的納豆，月收入至少6百多萬。不過他還是不願意放棄演藝事業，現在轉攻電影圈。2016/08/22 17:01 -
「雞柳鬆餅」甜鹹一口嚐 肉串壓進麵糊
美國又出現多款新奇美食，有把甜甜圈夾進冰淇淋，或是當成漢堡麵包，中間放進多層起士肉排，不過最厲害的是，有業者推出雞柳鬆餅，把雞肉串結合鬆餅加熱，又甜又鹹一口滿足。2016/08/21 16:09 -
韓式便當來台試水溫 肉排、辣炒雞口味多
第2屆鐵路便當節開跑，今年除了日本業者，也邀請韓式飯盒首次參展，韓國知名連鎖便當店參展推出3款便當，有韓式烤肉飯、辣炒雞飯，還有為了鐵路展特製的韓式肉排飯盒，每種口味在參展期間，限量個賣100份，價格185元起跳，強調韓國正宗原汁原味，要提前試水溫，看看台灣民眾喜好，如果試賣成功，未來很可能會跟台鐵合作，在火車站販售，街訪民眾，有的人願意掏錢買單試看看韓國口味，但大部分的人都還是喜歡傳統台灣味。2016/08/04 13:30 -
日壹番屋爆食安危機！ 回收肉排流入市面
已經來台開店的日本知名咖哩連鎖COCO壹番屋爆發食安危機！一批多達4萬片的冷凍炸牛肉排，在生產過程中疑似混到塑膠碎片，原本應該全面銷毀，沒想到竟然流入市面販售，而且連過期一年多的雞排也被發現存放在冷凍庫，這個消息震驚全日本！2016/01/15 17:00 -
早餐漢堡肉「不純」 豬肉混雜牛、雞肉
台南衛生局公布，早餐店漢堡肉的調查報告發現，吃下肚的豬肉含有雞肉或是牛肉，他們抽查81家早餐店，108項的漢堡肉，其中豬肉排摻牛肉高達4成7，雞肉排有半數摻豬肉，而其中，7成早餐店是個人開的自營店，另外3成是知名連鎖經營的早餐店，但衛生局不公布店家名單，引起民眾質疑。2015/10/05 13:01 -
現絞肉排熟度可調整 配料「吃多吃少」自選
一般吃漢堡，除了挑肉排口味外，其他都是由店家來搭配，有業者發揮創意，不僅肉排現點現絞，熟度自由選擇，還提供自助區，多達11種配料，讓消費者自行添加，製作個人專屬漢堡，牛排同樣也有業者推客製化，現點現切，要吃多少份量，顧客自己決定。2015/07/17 20:05 -
肉排搭配味噌醬 美國和風漢堡掀話題
美國有一家話題漢堡店，號稱自家的漢堡能超越酸甜苦辣，擁有第5種味覺「甘味」。老闆是學習日本料理，從昆布、香菇提煉出天然味精，加進漢堡排中再搭配味噌醬、芥末醬，特別的和風漢堡大受歡迎！2015/06/14 15:52
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