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雞翅飯=自由飯 阿扁飯店扁迷捧場
高雄一家餐廳業者是超級扁迷，把自家餐廳特地取名為阿扁飯店，醒目的店名讓許多路過的民眾都忍不住多看幾眼，不過特別的是業者還推出以豬腳為主菜的總統阿扁飯，及以肉排為主菜的夫人扁嫂飯，另外還有雞翅飯取名為自由飯，希望就是阿扁前總統獲釋後，能展翅高飛。2012/07/28 13:07 -
熱漢堡包冰淇淋 當甜點夏天好賣
夏天賣什麼，都要和冰搭上邊，餐包烤熱後夾冰淇淋吃，像個小型冰漢堡，還有業者將肉排換成雪糕，起司片和番茄片，改用西瓜代替，成了冰淇淋西瓜漢堡，外型和一般漢堡一樣，但客人說吃起來像聖代，味道更清爽。2012/07/20 19:25 -
【鐵道旅遊誌】產地直送客庄黑豬肉 鐵路便當味鮮
【鐵路旅遊誌】專題報導，今天要介紹的是屏東竹田限定版的客庄便當，竹田鄉因為是個客家村落，車站人員把日式宿舍區打造成風味美食館，推出濃濃竹田味的鐵道便當，選用竹田特產黑毛豬和檸檬，做成黑胡椒黑豬肉排以及檸檬雞腿，成為帶有客家風味的創意吃法。2012/05/10 19:31 -
燒烤松阪豬帶果香 清爽不膩迎夏日業者？
松阪豬肉和水果結合，會有怎樣的新滋味？今天的內行美食，帶您品嚐特製的果香豬排，業者在醃製肉排的時候，除了獨門香料，還特地加進現打果汁；醃漬的松阪肉排一放上烤盤，就散發淡淡的酸甜果香，入口之後，加上松阪豬肉的嚼勁，有別一般的濃厚醬汁味，在炎炎夏日吃起來更清爽，但可以嚐到水果滋味，獨特的香味殘留口中，再加上松阪豬肉咬勁特別，連外國朋友都非常喜愛。2012/04/23 18:19 -
燒烤松阪豬帶果香 清爽不膩迎夏日
松阪豬肉和水果結合，會有怎樣的新滋味？今天的內行美食，帶您品嚐特製的果香豬排，業者在醃製肉排的時候，除了獨門香料，還特地加進現打果汁；醃漬的松阪肉排一放上烤盤，就散發淡淡的酸甜果香，入口之後，加上松阪豬肉的嚼勁，有別一般的濃厚醬汁味，在炎炎夏日吃起來更清爽，但可以嚐到水果滋味，獨特的香味殘留口中，再加上松阪豬肉咬勁特別，連外國朋友都非常喜愛。2012/04/20 12:52 -
午餐吃到蛆？ 衛生局初步化驗：無異物
台中東海大學附屬中學的學生投訴，營養午餐肉排上竟然出現白色小點，懷疑自己吃到了「蛆」，對此，營養午餐業者出面強調，學生說的白色小點是肉排煮沸後的「肉蛋白」，不是蛆，而衛生局事後採樣，初步化驗也發現這不是蛆或蟲卵，可能是一種白色的蛋白質，但為求慎重，衛生局繼續追蹤，要觀察當天的營養午餐是否有其他微生物污染。2011/11/25 15:58 -
午餐吃到蛆？學生嘔吐 業者：是肉蛋白
台中東海大學附屬中學學生吃營養午餐，竟然吃到蛆，校方雖然緊急更換供餐廠商，但沒有通報衛生局，事後統計，有近2百名學生受到影響；今天營養午餐業者出面，強調學生說的白色小點，不是蛆，而是肉排煮沸之後的肉蛋白，目前衛生局已經把採集到的檢體送驗，學生到底吃到什麼，5天後就會揭曉。2011/11/25 12:04 -
香煎肉排裹花生醬 混搭堡妙滋味
台北市東區有家漢堡店，在厚實的肉排上，淋上花生醬，雖然熱量驚人，但這甜鹹交織、濃郁到化不開的口感，讓顧客笑說寧可多做點運動，也非吃不可；賣的是美式速食，店內裝潢卻是台式復古風，這點小叛逆，發揮在菜單上，老闆自創的豆腐漢堡，靈感來自快炒店，中西合璧是什麼滋味？一起來嘗嘗。2011/10/13 12:52 -
杏鮑菇頭+奶香草醬 素「法式烤蝸牛」
鬼月又稱平安月，不少人會在中元節吃素求平安，在台中有一間蔬食店，發揮創意，用杏鮑菇做成法式烤蝸牛，猴頭菇煎炸後，淋上黑胡椒醬，口感就像是真的肉排，秘訣就在店家用滷汁，把猴頭菇醃上一整天，徹底入味。2011/08/14 11:41 -
〈獨家〉鹿排鍋冬補新選擇 肉質似羊肉無騷味
冬令食補，大家最常吃的就是羊肉爐，不過現在有業者推出另一種冬令食補的新選擇，就是鹿排火鍋，業者從澳洲進口人工飼養的水鹿肉排，加入麻油跟中藥一起熬煮，標榜卡路里是牛肉的1/3，卻能達到溫補的功效；許多客人剛開始聽到要吃鹿肉，都覺得怪怪的，但嘗試過後才發現，鹿肉吃起來很像羊肉，卻少了腥味，成了冬令進補的另一種選擇。2011/01/25 22:16 -
【一步一腳印】愛心便當在國姓 不怕付出、不求回報(上)
一大早6點鐘，邱慶禧開了30多分鐘的車，從南投國姓鄉，跑到草屯批發市場買菜。南投縣生活重建協會理事長邱慶禧：「美女，老闆娘早，老闆早，給我2條肉排、里肌肉。」2010/05/30 22:03 -
諷吳伯雄 橙汁肉排叫「背骨無脖熊」
國民黨主席吳伯雄訪問大陸，引發的「島內」風波，意外讓高雄的一間餐廳的「國共賣台特餐」大賣！其中一道橙汁排骨，取做「背骨無脖熊」，就是取「吳伯雄」的諧音，老闆說這幾天點餐率很高，客人都是一邊點菜，一邊酸吳伯雄。2009/05/30 12:53 -
愛吃美食不怕胖 日推低卡大餐
現代人飲食講究健康，吃東西對於卡路里都斤斤計較，日本業者看中這個低卡商機，從便利超商、餐廳到大飯店，都不約而同以低卡美食招攬顧客，超商推出只有149卡熱量的飯糰，秘訣在於選用的米是由蒟蒻做成，也有餐廳端出減肥肉排大餐，讓人大快朵頤，也不必擔心熱量太高。2009/05/14 22:32 -
斃死豬／追斃死豬 兵分15路 查獲3噸
雲林檢調單位繼續追查斃死豬流向，今天兵分15路搜索，在台中縣大里市農會的冷凍倉庫，查獲外流的140多箱，以病死豬肉做成的肉排、肉醬，至於為何大里市農會裡，居然有病死豬肉製的肉品，檢調目前正進一步了解中。2007/02/05 15:35 -
請問推出「超IN黑豬肉排」的餐廳在哪裡？
Q：請問貴台於8月11日報導「不是黑豬肉但很好吃 超IN豬排」這間餐廳在那裡？名稱及電話為何？謝謝！2005/08/12 22:57
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