台中東海大學附屬中學的學生投訴，營養午餐肉排上竟然出現白色小點，懷疑自己吃到了「蛆」，對此，營養午餐業者出面強調，學生說的白色小點是肉排煮沸後的「肉蛋白」，不是蛆，而衛生局事後採樣，初步化驗也發現這不是蛆或蟲卵，可能是一種白色的蛋白質，但為求慎重，衛生局繼續追蹤，要觀察當天的營養午餐是否有其他微生物污染。
營養午餐上這塊滷肉排，上頭有許多白色小點，吃到的學生議論紛紛。學生：「上社團活動的時候，(有人)吐子痛、嘔吐。」
學生：「吃到嘴巴旁邊就覺得有蛆，然後就去看其他同學，其他的全部都有蛆。」
每位學生的感覺都不一樣，有人認為吃到了麵包蟲，有人覺得是蛆，但台中市衛生局實驗室報告出爐，初步判斷「肉排上無異物」，是「肉蛋白」，這和業者的說法完全吻合。營養午餐業者：「以目前的肉眼看的，那個不叫蛆，那個叫做肉品煮沸以後冒出來的泡泡，那個叫『肉蛋白』。」
滷肉排有可能滷出外觀像蛆一樣的雜質嗎？大學餐飲系教授說，團膳廠商滷肉排，通常會先長時間醃漬，豬肉內如果含水量多，沒有全炸熟就去滷，滷的時間又不長，豬肉片內的蛋白質的確有可能浮出來，形成雜質，只是這種情況不常見。
弘光科大餐飲系教授吳松濂：「(肉蛋白)有時候跑出來的形狀不一定，它有時候不是圓點，有時候可能是絲狀，最重要的是(如果)這個蛋白帶有醬汁，可能學生會有那種醬汁滑動的感覺。」
問題是，同一個學校至少3個班級都有學生反應，吃到像蛆一樣的東西，國中生怎麼會無法辨識這是「肉排上的雜質」還是蛆，衛生局強調，事後檢驗採用的樣本，不是學生當時吃剩的飯菜，而是校方每天留下來的樣本，但應該都一樣，只是為了慎重起見，衛生局人員還會追蹤，做微生物檢驗，29日就能確定是否有其他細菌污染，否則就得還廠商一個清白。
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