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PK台鐵！高鐵推車站便當 葷素6種風味
國內車站便當龍頭，台鐵便當去年度就賣出848萬個，為了跟老大哥PK，高鐵也推出高鐵專屬車站便當，過去只有在車廂裡才買得到，現在也在站內設櫃位，共有烤雞、醬燒豬肉和古早味肉排等6種口味，跟台鐵便當相比，雖然價錢大約貴了20元，但口味較多元，配菜以川燙清蒸為主，走精緻輕食風路線，預計1天就能賣出5000個。2015/06/01 14:36 -
低卡漢堡攬客！ 肉排換馬鈴薯熱量「砍半」
漢堡給人的印象，就是高油高熱量，搭上輕食商機，業者從裡、外做變化，有美式漢堡業者，用生菜夾肉排，取代漢堡的麵包，熱量至少能少210大卡，也有業者把肉排換成馬鈴薯排，調理過程少油，加上素食沒有肉，號稱熱量控制在3百大卡內，拿來和連鎖速食店的漢堡相比，相同熱量可以吃上2份，要靠低卡搶攻市場2015/03/03 18:44 -
傳統漢堡靠邊站！ 洋芋片內餡才夠夯
▲(圖：達志影像／路透社) 漢堡裡最常見的配料，就是肉排加生菜，但北愛爾蘭一間咖啡店，推出限時「薯片麵包」，顧客可以依照選擇的麵包，加入喜歡的洋芋片當餡料，特殊的創意新吃法，在當地掀起美食旋風2015/02/23 10:51 -
大頭針、加棉花！速食廣告完美漢堡 原來這樣做…
(網路新聞中心／何文君) 廣告上的漢堡，鮮嫩多汁的肉排，加上層層新鮮蔬菜，最後再蓋上紮實的芝麻麵包，超多層的好料，讓整個漢堡看起來就像個巨無霸，但買來的「實際商品」…怎麼跟廣告中差很大？這名來自雪梨的攝影師，就要透過鏡頭，告訴你事情並不單純2015/01/27 11:53 -
太狠心！小狗剁成肉排 還想關說避責
在屏東萬丹鄉竟然有人這麼狠心，在一處鐵皮屋專門殺狗賣肉！動保人士會同警方上門稽查，看到一地的狗頭和狗爪，62歲的陳姓店主，看到有人來還一副無所謂，還企圖找人關說，想規避罰則2015/01/06 14:58 -
「漢堡肉做獅子頭」麥當勞辦桌 挑戰傳統味
炸雞、漢堡，也能變成辦桌菜！西式速食業者麥當勞，把自家餐點食材，像是漢堡裡的牛肉排和炸雞，變成辦桌料理，要端出10道菜，席開15桌，中西結合，但口味也做了調整，像是傳統獅子頭用的是豬肉丸和大白菜，但麥當勞的辦桌料理，則是把牛肉排做成牛肉丸，搭配高麗菜實際請民眾試吃，口味嘗起來和傳統板，還是不太一樣，也各有喜好2014/12/02 20:24 -
冷氣團報到！溪湖羊肉爐街 嗑鍋人潮湧現
彰化溪湖知名的羊肉爐一條街，短短100公尺內，就有7家不同的羊肉爐店，由於今年冬天氣候較炎熱，一直到今天冷氣團報到，才開始有冷的感覺，因此從中午開始，各家羊肉爐店就湧現人潮，業者備貨，也從原本每天2頭羊，一口氣增加1倍以上，準備了5頭羊的份量，還有業者開發新菜色，除了原有的藥燉羊肉爐之外，還有用蓮子、人蔘和羊肉排燉煮的蓮子羊排，養生概念相當受歡迎2014/12/01 19:08 -
早餐店做10元三明治 成本竟要9.5元
高雄這所國中賣的10元三明治，不管是火腿、荷包蛋還是肉排，1公分的寬度恐怕都是切成了3等份，請早餐店業者來照樣做，卻發現克難版的三明治，成本也要9.5元，不過早餐店說因為他們貨量少進價比較高，由此可知供應10元三明治的廠商，成本一定得壓得比9.5元還要低得多，而營養師看了這份10元三明治的內容，也直呼不可思議，因為雖然主食類也就是澱粉足夠，但蛋白質少得可憐，對於還在發育中的青少年來說，根本不及格！2014/10/07 18:55 -
黑麵包、黑起司、黑醬汁 日黑漢堡上市
用竹炭燻得焦黑的麵包和起司，加上黑胡椒做成的肉排和墨魚醬汁，從裡黑到外的「黑漢堡」你敢吃嗎？日本速食業者推出期間限定的黑色漢堡，週五首度開賣，吸引媒體採訪，大家都對黑漢堡的外型和口味充滿興趣。2014/09/20 17:23 -
黑麵包黑起司黑醬汁 日本推黑漢堡
大家能想像「黑色漢堡」是什麼滋味嗎？日本速食業者用上竹炭煙燻製成的麵包和起司，加上黑胡椒做成的肉排和墨魚醬汁，打造出從裡黑到外的「黑漢堡」！儘管黑色漢堡要到9月19日才會上市，不過因為期間限定又話題十足，已經引起日本國內外網友的關注。2014/09/13 18:06 -
療癒系羊駝端上桌 有嚼勁味如松鼠肉
原產自南美洲的羊駝，因為圓圓的大眼，加上蓬鬆的毛，外型相當可愛，不過羊駝不只有療癒效果，在澳洲還有人吃起羊駝肉，據說羊駝肉特別有嚼勁，口感吃起來，有點像松鼠肉，用慢火燉成肉排，最是美味。2014/04/28 19:11 -
怪豬肉貴？米、菜、蛋價跌 營養午餐卻調漲
白米、蔬菜、雞蛋，這半年價格沒有太大波動，漲最大就是從過年漲到現在的豬肉，從去年一斤64元漲到現在一斤74元，農糧署拿出數據，質疑營養午餐業者為什麼要漲，難不成就因為午餐裡的一塊豬肉排骨嗎？只是物價hold不住，要讓孩子吃飽，家長只能接受。2014/04/21 12:49 -
〈獨家〉烤肉生戴奧辛 2時等於22萬支菸
台灣人愛吃烤肉，濃濃的炭香味，讓人光用聞的就垂涎三尺，但其實有研究報告指出，2個小時烤肉排放出來的廢氣，相當於燃燒了22萬根香菸，除了木炭，現在也有很多燒烤店改用炭精，標榜無煙無毒，但其實專家說，如果碰上了烤肉的油、水，也通通都會產生有毒物質，燒肉如果常吃，恐怕就要傷身體了。2014/03/21 19:10 -
【好吃一點訣】蔬食界「鐵板肉排」 香煎波特菇，業者？
講到素食，很多人可能覺得味道清淡，想大快朵頤的時候，就不會考慮，但是其實素食也可以用食材加上調味，做出精緻功夫菜的口味，為您介紹香煎波特菇，和酸甜咕咾肉兩道素食料理。2014/01/07 14:58 -
【好吃一點訣】蔬食界「鐵板肉排」 香煎波特菇
講到素食，很多人可能覺得味道清淡，想大快朵頤的時候，就不會考慮，但是其實素食也可以用食材加上調味，做出精緻功夫菜的口味，為您介紹香煎波特菇，和酸甜咕咾肉兩道素食料理，來看看這秘訣是什麼。2014/01/05 10:59 -
【好吃一點訣】巷弄「藍帶」漢堡 肉排手工「搥」出口感，業者？
漢堡要怎麼樣才好吃，重點就在漢堡排了，台北信義區巷弄內，有2名美國波特蘭藍帶學校畢業女老闆，開設美式漢堡店，主打漢堡排都經過手工「搥打」，肉質扎實，獲得不少饕客青睞，其中還有創意蔬食漢堡，還有加茄子的，相當特別。2013/10/21 11:15 -
【好吃一點訣】巷弄「藍帶」漢堡 肉排手工「搥」出口感
漢堡要怎麼樣才好吃，重點就在漢堡排了，台北信義區巷弄內有2名美國波特蘭藍帶學校畢業女老闆開設美式漢堡店，主打漢堡排都經過手工「搥打」，肉質扎實獲得不少饕客青睞，其中還有創意蔬食漢堡，還有加茄子的，相當特別。2013/10/19 10:34 -
【好吃一點訣】燉飯有鍋巴香！ 熾熱鐵板加持添風味
燉飯一般的做法都是用米加入高湯翻炒，等到米飯煮熟、湯汁滲入米粒內，再擺入瓷盤，這樣的燉飯入口時散發出炒飯跟燴飯融合的外酥內香口感，但是高雄一位師傅把燉飯再放入超過100度高溫熾熱的鐵板內，頓時讓外酥的炒飯和內香的燴飯，以及其它混合的食材湯汁，在滾燙的鐵板上融合成含有鍋巴香氣跟酥脆口感米飯，原本用在肉排的鐵板，因為這樣的創意，讓慕名而來的食客屢屢獲得意外的驚喜。2013/10/14 12:03 -
暑假朝聖！肉蛋、冰店 排隊人潮爆滿
暑假期間，不少觀光客利用假日，到知名的排隊美食店家朝聖，像是把老舊銀行重新裝演，改賣冰淇淋的冰品店，一早開門，排隊觀光客就已經塞滿店門外的騎樓，而知名的土司夾肉排早餐店，排隊人潮，更是排到店門外的馬路上，早上9點，叫號民眾已經叫到900多號。2013/08/18 14:30 -
【好吃一點訣】台客漢堡！溫體肉排搭酸菜 絕妙口感
【好吃一點訣】今天要介紹的是酸菜漢堡，台北市一名業者將以往吃牛肉麵才會搭配的酸菜，加入漢堡裡，特定選用有梗酸菜，不能太甜還得帶點辣度，搭配漢堡肉汁，迸出不一樣的口感。2013/07/02 13:28 -
駕駛當肉排！ 三姊弟持鎚痛毆運將
為了付房租，3名未成年的姊弟竟然大膽搶劫計程車司機，甚至把人打得全身傷，而帶頭的大姊上個月才剛從少年觀護所離開，帶著弟妹隨手攔了計程車，假裝說要去找朋友，卻用敲擊排骨用的鐵鎚，把運將當成肉排痛毆，再搶走車上財物6400元，駕駛到醫院包紮才曉得不只有他1人受害。2013/03/29 12:26 -
百旅客除夕困長灘 批年夜飯如拜飯
廉價航空接連2天誤點出包，除夕才發生上百名旅客要去長灘島過年，卻因為飛機故障延遲起飛，也導致從長灘島返台的班機跟著延誤，100多名旅客被迫留在當地過除夕，儘管航空公司當晚有安排入住的飯店，以及年夜飯的便當，裡頭卻只有白飯和焦黑肉排，旅客痛批，根本比拜拜的飯菜還不如。2013/02/11 12:19 -
混搭找美味！ 松露拌麵、花生醬塗漢堡，業者？
為了把不同客層一網打盡，不管是中式或西式餐廳，總是會設計些跟自家餐廳「定位」有些相關，但卻又讓人感覺衝突的的混搭菜色，像是美式漢堡店，把花生醬放上漢堡肉排，讓不少人吃了很驚奇，另外更有中西合璧創意，考量到松露片搭配西式海鮮直接吃味道太濃，把松露切丁拌入細麵，讓香氣更柔和。2012/11/29 13:21 -
混搭找美味！ 松露拌麵、花生醬塗漢堡
為了把不同客層一網打盡，不管是中式或西式餐廳，總是會設計些跟自家餐廳「定位」有些相關，但卻又讓人感覺衝突的的混搭菜色，像是美式漢堡店，把花生醬放上漢堡肉排，讓不少人吃了很驚奇，另外更有中西合璧創意，考量到松露片搭配西式海鮮直接吃味道太濃，把松露切丁拌入細麵，讓香氣更柔和。2012/11/27 19:48 -
〈獨家〉砲彈鋼刀敗給肉排？ 切肉「缺一角」
很多民眾到金門旅遊，會特別去買菜刀，因為是用823砲戰遺留的砲彈製成，號稱銳利耐用，但有民眾痛批「砲彈鋼刀」，竟然敗給牛肉排；因為他用來切肉切到一半，刀鋒就斷裂缺一角，而菜刀業者解釋，應該是顧客的肉品解凍不完全，加上誤把「切刀」當「剁刀」，才會發生肉毀鋼刀的事件。2012/09/28 19:27
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