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豆漿紅茶喝多腎結石？ 專家掀「不當飲食」更嚴重
你喜歡喝豆漿紅茶？豆漿營養豐富，是天然的植物性雌激素來源，也是不少人的早餐選擇。不過網傳，常常喝豆漿茶飲，如豆漿紅茶、豆漿綠茶等，會導致腎結石，這是真的嗎？2020/08/18 11:16 -
秋葵黏液才是精華！搭配「一物」吃 減脂抗氧再解毒
營養專家皆有提到，「綠色蔬果」的纖維含量豐富，還含有類胡蘿蔔素、葉綠素及維生素C，能幫助保護視力，降低癌症發生率，還有強健骨骼及牙齒的作用。而「秋葵」也是綠色蔬菜，營養價值高，在料理和食用時，撒上一點芝麻，更是營養滿分的低GI飲食。2020/08/12 14:01 -
蔬菜還是水果？營養師揭「番茄身世之謎」 網驚長知識了
番茄是台灣料理中常見的食材，舉凡番茄炒蛋、番茄牛肉麵、番茄蛋花湯都廣受民眾喜愛，不過究竟「番茄是蔬菜還是水果？」總引起許多人爭議，營養師呂孟凡解釋，其實「大番茄是蔬菜類；小番茄是水果類」，碳水化合物的差異高達2倍，且各有優點，民眾須吃對方法才能獲取適當的營養。2020/08/07 20:21 -
打破迷思！補充維生素C首選是它 檸檬柳橙排不進前10
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素，很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝，就是為了補充維生素C。但，酸的水果維生素C含量比較高嗎？哪種水果的維生素C含量最高？營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。2020/07/17 11:24 -
放肆享受健康！奇異果品牌升級推新主張
奇異果富含高營養密度及維生素C，是不少人的最愛，紐西蘭奇異果品牌統計，去年銷售量約兩億兩千顆，推疊起來高度，將近三萬座台北101，而深根台灣市場23年，品牌宣布全新品牌精神，邀請民眾挖掘美味健康兼顧的「營養小金礦」。2020/05/14 23:12 -
防疫作戰 補充高C蔬果食出身體防護力
新冠肺炎加上流感高峰期，健康成為民眾最關心的話題，除了勤洗手、戴口罩等防疫措施，營養師表示，可以多補充富含維生素C和膳食纖維的水果，像是奇異果或柑橘類，幫助提升防護力。2020/04/23 22:11 -
預防尾牙喝掛！專家授防酒醉「3撇步」飲酒前先吃蛋
歲末時分歡聚，許多場合應酬免不了多喝幾杯，但對於不勝酒力的人來說卻十分頭疼！營養師陳嫚羚表示，豪飲容易出現頭痛、嘔吐、嗜睡等症狀，她也統整出「防醉解酒」的方法，並提醒民眾適量飲酒，減少身體負擔。2019/12/23 20:31 -
空汙傷全身 出門多這步驟 救自己一命
台灣每年10月到隔年5月，因為大氣擴散條件的關係，進入了所謂的「空汙季節」。不管在台灣的南部或北部，近四年來肺癌的死亡率都飆升！除了傷肺，空汙還可能讓全身器官發炎罹癌！為了抵抗空汙侵襲， TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特地邀請醫師與專家們，跟大家分享如何預防空汙對身體的危害。平時外出除了要選戴正確的口罩保命，當毒氣囤積體內時，腎臟科醫師江守山建議大家可多攝取含黃酮類、維生素C及E等食物代謝體內毒氣，降低空汙危害。2019/09/20 18:13 -
怪味超重！冷門「彩色寶物」護腸道 營養價值曝光
甜椒特殊的味道讓許多人退避三舍，不過它們卻是營養師眼中的「彩色寶物」，不但富含維生素C，還能增強抵抗力、預防中暑，特別適合在炎熱的天氣食用，且當中富含「茶多酚」，能保護腸道、增加免疫功能。不過營養師提醒，因為甜椒是辣椒的改良品種，不適合體質偏熱、有炎症或各類型出血病患者。2019/08/04 14:27 -
黑點消失了！台研究：「這水果」可降飛蚊症病況7成
眼睛方面疾病已逐漸成為國人健康隱憂，醫學界也不斷找出新的治療及預防眼疾的方法，國內近期就有研究發現，飛蚊症患者每天吃100至300公克的鳳梨，3個月後平均能減少70%的飛蚊症症狀，這項研究成果已刊登在4月的《美國科學期刊》。2019/05/27 17:10 -
衣服染碘酒難清除 使用維生素C或大蘇打水
當衣服沾到碘酒時，可以利用維生素C水或是大蘇打水去漬，這次實驗很生活，可以幫助大多數人解決問題，當衣服沾上難以清除的汙漬時，很多生活用品可以派上用場，都是哪些東西，由英國皇家化學會會士戴偉教授親自操刀。2019/01/16 18:15 -
營養師教你吃維生素C 養出美肌好氣色
根據統計，台灣有超過1/4的民眾每天都會吃保健食品，而其中維他命C就是大家最常服用的種類之一。2019/01/16 09:00 -
吃得不安？ 那就靠「這水果」排毒！
現代人吃外食的機會越來越普遍，但近幾年台灣食安問題層出不窮，如何「吃得安心」可說是一門學問。如果沒有閒時間下廚，不妨多攝取富含抗氧化物的食物。2019/01/04 19:53 -
你中招了嗎？ 護眼關鍵「3飲食禁忌、4營養素必吃」
現代人生活中總是離不開3C用品，而眼睛長期接觸藍光，恐怕會因此提早退化，而國外網站《Ba－bamail》就整理出護眼必吃4大營養素以及3大飲食禁忌，最好多吃富含維生素A、維生素C、Omega 3、葉黃素的食物，還要避免高脂肪、鹽含量高、高血糖的食物則是少吃比較好。2019/01/03 12:52 -
「這時間」吃橘子營養大提升！ 教授：能抗老、防中風
橘子酸酸甜甜的口感大人小孩都愛吃，且當中富含維生素C及纖維，不但能養顏美容，還能防止血管老化及預防骨質疏鬆。日本研究更發現，橘子在3餐飯後食用效果最佳，能大大提高營養吸收率。2019/01/02 20:15 -
吃豬皮補膠原蛋白「80%是油」！專家：想Q彈這樣吃
愛美的女性都知道，「膠原蛋白」是讓皮膚Q彈的重要元素，但膠原蛋白要怎麼補充？除了市售的保健食品，不少人會選擇吃印象中「膠質」足夠的食物，像「豬皮」就是許多女藝人推薦的良品。不過有營養師出來澄清，豬皮裡面有80%都是油，只有2成是蛋白質，想要保持皮膚「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性」有撇步！2018/11/21 16:01 -
用吃的抗紫外線？ 陸「防曬丸」熱賣1顆4000
嫌塗防曬乳太麻煩嗎？大陸現在流行「用吃的」，號稱吃下一顆防曬丸就能連續8小時不用塗防曬，懶人法掀起網購風潮，不過皮膚科醫師說，這一類成分是維生素C為主，主要是抑制黑色素形成，是曬後美白功效。如果要阻隔紫外線，建議還是塗抹防曬乳或是穿淺色衣服比較實際。2018/07/20 14:11 -
國中會考倒數計時！ 「滴雞精」補考生體力
年度國中會考在19、20日登場，本週也進入倒數計時！營養師提醒，考前家長可以幫小朋友補充B群、維生素C幫助抗壓，補足記憶、專注力，同時也可以搭配滴雞精補充胺基酸。2018/05/14 14:19 -
吃對食物補充營養 感冒退散有訣竅
天氣變化大，忽冷忽熱，一不小心就容易感冒，如何為家人的健康把關，讓許多人傷腦筋。 小希媽媽：「因為我們家有四個小朋友，在幼稚園或是家裡，如果有一個感冒了另外三個也會傳染，這個是我蠻頭痛的。」 平常想預防感冒，提高免疫力，營養師建議可以先從調整腸胃道開始，好讓吸收進來的營養素發揮效力。2018/04/23 12:00 -
芭樂盛產期 營養師：挑選好吃關鍵是長相！
又到了芭樂的盛產季節，高纖低卡的芭樂，富含維生素C與抗氧化成分，不僅可養顏美容，還非常有飽足感！然而好芭樂該如何挑選呢？營養師表示，顏色翠綠、口感硬脆最佳！2017/11/27 19:17 -
換季天氣變化大 成兒童流感好發時節
秋冬換季，天氣變化大，是流感好發時節，除了平常注意穿著保暖，專家建議，飲食上可以攝取富含維生素C的水果，幫助增強免疫力，像是柳丁、奇異果跟木瓜，都是不錯選擇。2017/11/27 18:41 -
主播廖芳潔甜聲怎麼來？ 獨家「蛋汁護嗓」妙招超狂
秋冬季節天氣乾燥，容易覺得喉嚨不舒服。尤其是新聞台主播，工作上需要有副好嗓音，當聲音「出槌」時，往往會影響到播報收視。不過，TVBS主播廖芳潔可說相當幸運，天生就具備了好條件：她回憶進入新聞圈12年來，很少因為嗓音問題而煩惱，「即使重感冒、扁桃腺發炎，但我的喉嚨、聲帶都不受影響，照樣上台播報新聞！」日前廖芳潔接受《健康2.0》雜誌專訪談護嗓法，透漏如何維持好聲音的小偏方。每當感覺快感冒時，廖芳潔便會多吃一些維生素Ｃ含量高的水果，例如奇異果汁，來護嗓。2017/11/01 12:57 -
驚世料理 抗氧化「E級棒」營養度超高！
到底什麼料理讓大家都讚嘆？維生素A、C、D、E一次都能補充到？跟著國宴御廚雷議宗這樣做，營養度超高的驚世料理！2017/10/26 18:34 -
超吸睛伴手禮 起司藏在柚子裡！
中秋節就快到了，更是文旦的採收時期，文旦不僅富含維生素C，還是百果之冠。但到底該如何挑選好吃的文旦呢？文旦還能出什麼創新料理呢？2017/09/29 19:20 -
吃錯「毒紅棗」反成慢性自殺？ 專家教你這樣挑
紅棗是補充維生素C的好食物，不過營養師提醒，紅棗糖分高，並不是吃多就對身體好，一般女性一天紅棗攝取量大約是兩湯匙，如果是糖尿病患者，或是減重的人就不建議攝取過多的紅棗。但紅棗的纖維高，在口中多嚼幾下，可增加飽足感。2017/09/12 10:27
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